Greip: omadused ja kasutusala. Huvitav greibi kohta: ajalugu, eelised, hämmastavad faktid Greibi päritolu

Pühade, eriti uusaasta, eelõhtul suureneb populaarsus märkimisväärselt. Need puuviljad sobivad ideaalselt igasse pidulik laud ja saada üheks iga banketi kaunistuseks. Koos apelsinidega ei möödu ka mõni pidusöök ilma lõhnava ja mahlase greibita. Vaatamata levimusele ei mõista paljud isegi, et greip on tõeline vitamiinide allikas, millel võib olla kasulik mõju inimese üldisele tervisele. Ja täna püüame paljastada selle puuvilja saladuse, teha kindlaks, kuidas see endiselt inimeste tervisele kasulik on, ja tuvastada ka peamised vastunäidustused selle kasutamiseks toidus.

Kus greip kasvab

See puuvili on igihaljas tsitruseline taim, mis pärineb Kariibi mere piirkonnas Atlandi ookeanis asuvast Väikeste Antillide rühmast. Just selles piirkonnas avastati 18. sajandil esmakordselt iseloomuliku kibeda maitsega hübriid.

Pikka aega jäi vili uurimata, kuid 19. sajandi alguseks hakati sellest laialdaselt rääkima, kuna selle metsikuid sorte leidus sel ajal juba laialdaselt Jamaica, Haiti, Bahama maadel ja naaberaladel. .

Kas sa teadsid?Greibi tuvastas ja kirjeldas esmakordselt 1750. aastal Barbadose saarel preester nimega Griffith Hughes. Ent tookord nimetas loodusteadlane enda avastatud puuvilju "keelatud viljaks".

Uus vili armus koheselt peaaegu kogu Kariibi mere elanikkonda ja hakkas sellest hetkest kultuuritingimustes aktiivselt kasvatama. Hiljem transportisid Ameerika meremehed seemned Florida territooriumile, kus algas taime aktiivne kasvatamine. Kuid tol ajal ei olnud see puuvili Florida põllumeeste seas populaarne, nii et paljud ei otsustanud selle massilise kasvatamise kasuks.

Esimene tõsine greibipuukool ilmus 1870. aastal, misjärel asus see aktiivselt Ameerika väärtuslike põllumajandustaimede turgu vallutama. 1910. aastaks hakati puuvilju laialdaselt kasvatama Põhja-Ameerika lõunaosas ja sellest hetkest sai sellest tõeline kaubanduslik põllukultuur.
Samal ajal selgus, et vili ei kasva mitte ainult troopilistes, vaid ka külmemates piirkondades, misjärel hakati greipi tööstuslikus mastaabis kasvatama põhjapoolsemates piirkondades. 1960. aastaks sai USAst peamine greibi eksportija maailmas ning selle kasvatamise geograafia laienes Mehhikosse, Jamaicale ja Iisraeli. 1980. aastaks jõudis vili Kuubasse, Argentinasse, Küprosele, Marokosse. Tänapäeval peetakse peamisteks greibi tootmise keskusteks USA-d, Indoneesiat, Jamaikat, Brasiiliat ja Lõuna-Aafrikat.

Kas sa teadsid?Greip (inglise keelest tõlgitud - grape fruit) sai oma nime tänu sellele, et selle viljad kasvavad üksteisele nii lähedal, et meenutavad suurte viinamarjade pintsleid.

Kalorite sisaldus ja keemiline koostis

Greip on kõige toitainerikkam tsitrusvili.

See sisaldab tohutul hulgal ( , ), makrotoitained( , ) ja ( , vask).

Lisaks peetakse seda puuvilja ka üheks madala kalorsusega puuviljaks, nagu ka temas 100 g sisaldab ainult u. 35 kcal.
Toiteväärtus greip on kõrge, 100 g puuvilju sisaldab:

• 0,9 g;
• 0,2 g;
• 8,7 g süsivesikuid;
• 1,4 g;
• 0,6 g pektiini;
• 1,3 g orgaanilisi happeid;
• 0,5 g tuhka.

Lisaks väärib märkimist, et see puuvili on rikas igasuguste fütontsiidide, glükosiidide, kiinhappe ja beetakaroteeni poolest.

Mis on greip kehale kasulik

See puuvili on inimkeha jaoks üks kõige kasulikumaid tooteid. Selle igapäevane kasutamine aitab vähendada ülekaalu, võidelda suuõõne põletikega, puhastada, kiirendada ainevahetust ja palju muud. Vaatame lähemalt, kuidas on greip kasulik nii naiste kui ka meeste tervisele.

naised

Naiste igapäevane greibi tarbimine avaldab soodsat mõju kilpnäärme talitlusele ja selle üldisele hormonaalsele taustale. See võimaldab normaliseerida menstruaaltsüklit ja koos sellega kogu reproduktiivsüsteemi tööd. Greibi kasutamine aitab kaasa ka ajutegevuse paranemisele, tänu millele paraneb naistel mälu, väheneb väsimus ja areneb immuunsus pikaleveninud depressiivsete seisundite suhtes.

mehed

Meeste tervisele on see puuvili sama kasulik kui naiste oma. Selle puuvilja peamine positiivne mõju mehe kehale on kõrge skleroosivastane toime. Nagu teate, on tugevama soo veresoonkonna peamine vaenlane see. Need moodustised mõjutavad peaaegu kõiki keha veresooni, kuni urogenitaalsüsteemi organiteni.

Greibi aktiivne kasutamine isegi lühikese aja jooksul võimaldab selle probleemi kõrvaldada ja selle tulemusena suurendada potentsi ja libiidot. Lisaks on see puuvili kasulik meeste tervisele ja vanusega seotud muutuste ajal reproduktiivsüsteemis (nn) kui parim ravim.

Kas sa teadsid?Maailma suurima greibi kasvatas 1984. aastal Arizonast pärit ameeriklane J. Willington. Mehel õnnestus loote kasvatadakaalus 2,966 kg (rekordit pole löödud tänaseni).

Kuidas valida ostmisel magusat greipi

Niisiis, oleme juba õppinud, mis on greip ja kui väärtuslik see puuvili meie tervisele on. Seetõttu peaksime järgmiseks välja mõtlema, kuidas ikkagi supermarketis parimaid puuvilju valida. Vaatamata sellele, et enamik meist peab seda protsessi lihtsaks, selgub praktikas, et valitud puuvili ei vasta kaugeltki meie maitseootustele.
Küpse magusa puuvilja valimiseks peate tähelepanu pöörama vaid mõnele selle omadusele. Kvaliteetseid puuvilju eristab alati õhuke, sile koor, ilma kortsudeta ja kareda struktuuriga. Puuviljad peavad olema katsudes kõvad, kuid pehmed, ilma mõlkideta.

Järgmiseks tuleks hinnata koore varjundit: sageli on ereoranži koor iseloomulike punetavate piirkondadega märk küpsest ja magusast viljast. Hinnake puuvilja kaalu, see peaks olema võimalikult raske, see näitab, et teie ees on mahlane puuvili, kuna kuiv viljaliha ei erine kaalu poolest.

Tähtis!Pole saladus, et enamik põllumehi töötleb tsitrusvilju nende säilivusaja pikendamiseks spetsiaalsete preparaatidega. Seetõttu valige nende ainete liigse koguse eest kaitsmiseks mati, mitte läikiva koorega puuviljad, kuna läikiv läige on märk hoolikalt töödeldud puuviljast.

Kuidas süüa ja mida saab greipfruudist teha

Greibi õige kasutamine täisväärtusliku toidukorrana erineb mõnevõrra meie traditsioonilisest arusaamast. Selle puuvilja söömiseks kõigi etiketinormide järgi peate selle pooleks lõikama, seejärel valama poolele puuviljale maitse järgi soola või suhkrut. Pärast seda eemaldatakse puuvilja viljaliha ettevaatlikult magustoidulusikaga, mööda viilude valgeid seinu. Soovi korral soovitavad mõned kokad sellist rooga valge või punase veiniga piserdada.
Mugavuse huvides võite viilud veidi lõigata, otse mööda valge naha kontuuri. Kuid kõige populaarsem viis puuviljade söömiseks on jagada need viiludeks. Selleks lõigatakse greip pooleks, mille järel lõigatakse kumbki pool eraldi viiludeks. Järgmisena lõigatakse igalt viilult koor ära, alles pärast seda on vili kasutusvalmis.

Saate seda puuvilja kasutada koos paljude teiste puuviljadega. Viimasel ajal on tohutut populaarsust kogunud kõikvõimalikud greibiroad ja magustoidud, mis erinevad mitte ainult vürtsika maitse, vaid ka üsna originaalse välimuse poolest. Enne kulinaarsete katsetuste alustamist on aga oluline meeles pidada õiget toodete kombinatsiooni.

Greip on ideaalselt kombineeritud köögiviljade ja võid, koor, tomatid, tsitrusviljad, viinamarjad, õunad, pirnid, ploomid, aprikoosid. Samuti on lubatud seda puuvilja kombineerida kõigi magusate, tärkliserikaste (peet, juured ja suvikõrvits ja squash, lillkapsas), hapupiima ja mereandidega.

Kuid puuvilju ei soovitata kombineerida liha, kala, linnuliha, kaunviljade, kondiitritoodete, teravilja, kartuli ja munaga, kuna see ainult koormab seedesüsteemi.

Tähtis!Enamik kulinaariaspetsialiste ei soovita süüa greipi, mille viilud katab valge koorega, kuna see annab viljale kuulsa kibeduse.

Siin on mõned näidised maitsvad ja tervislikud toidud valmistatud selle puuvilja abil:

• salat: hakkige puuviljaviilud peeneks, seejärel segage need rukolaga või omal valikul, lisage veidi fetajuustu ja vürtsikama maitse saamiseks Provence'i kastet;
• salsa: haki peeneks greip, karamelliseeritud sibul, jalapeno, vaarikas, maitsesta segu piparmündisiirupiga ja kaunista.

Kuidas kodus hoida

Igaüks saab luua selle puuvilja säilitamiseks ideaalsed tingimused. Kui kavatsete seda süüa nädala jooksul alates ostukuupäevast, võib seda hoida toatemperatuuril. Pikemaks säilimiseks tuleks vili mähkida papüüruspaberisse ja sisse panna. Jahedas kohas, temperatuuril umbes +10 ... +14 ° C, säilivad viljad olenevalt küpsusastmest kuni 2-3 kuud.

Vastunäidustused ja kahju

Vaatamata tohutule kasule inimkehale ja tohutule vitamiinilaengule on greibil siiski mitmeid tarbimise piiranguid. Esiteks ei soovita enamik, nii toitumisspetsialistid kui ka arstid, seda puuvilja:

• igasugune allergia tsitrusviljade suhtes;
• individuaalne talumatus üksikute komponentide suhtes;
• ravimite kasutamise ajal (trankvilisaatorid, antidepressandid, ravimid, mis aitavad reguleerida südametegevust, alandavad vererõhku).

Lisaks tasub meeles pidada, et greibi tuleks piirata, kui:

• probleemid hambaemailiga, kuna puuviljamahla agressiivsed happed võivad seda veelgi kahjustada;
• , sest agressiivne hapu mahl võib kahjustada limaskestade membraane;
• koletsüstiit, koliit ja maksaprobleemid, kuna lootel võib olla mõjutatud elunditele pärssiv mõju;
• arteriaalne hüpertensioon, kuna greip soodustab kõrget vererõhku.

Tähtis! Greibi kasutamine on rangelt keelatud, kui kasutatakse ravimeid, mis hõlmavad ritonaviiri, nimodipiini,vinkristiin, varfariin ja fluvastatiin.

Hoolimata asjaolust, et greipi pole inimkond nii kaua tundnud, on see puuvili tänapäeval turul kasvatamise poolest üks liidritest. Ja see pole asjata - see looduse kingitus ei saa mitte ainult rõõmustada ainulaadsete maitseelamustega, vaid annab ka tõelise kimbu olulisi vitamiine, mikroelemente ja muid aineid. Kuid siiski tuleks seda toodet kasutada ettevaatlikult, kuna sageli võib selle liigne kasutamine põhjustada allergiat või limaskestade ärritust.

Vilja päritolu ajalugu on varjatud saladustega.

Tema kodumaad nimetatakse mõnikord Indiaks, mõnikord Kesk- või Lõuna-Ameerikaks.

Ühe versiooni kohaselt pole greip midagi muud kui tsitrusviljade pomelo ja apelsini hübriid.

Väliselt ja maitselt on suured sfäärilised greibiviljad tõesti sarnased eelmainitud tsitrusviljadega.

Eurooplased said sellest esimest korda teada 18. sajandi teisel poolel botaanikpreester Griffiths Hughesi käest. Pärast kuulsust hakati puuvilju kasvatama paljudes subtroopilise kliimaga riikides. Igihaljas puu, mis suudab jõuda 6–12 meetri kõrgusele, juba sees XIX lõpus sajandeid võis leida Ameerika Ühendriikides ja veelgi hiljem - Kariibi mere piirkonnas, Brasiilias ja Lõuna-Aafrikas.

Praegu kasvatatakse greipi ka Gruusias, Iisraelis, Hiinas ja Lõuna-Venemaal. Kummalist taime uurides arvas üks õppinud preester, et see polnud õun, vaid see kummaline vili, millel oli saatuslik roll Aadama ja Eeva paradiisist väljasaatmisel. Preestri kerge käega hakati teda kutsuma "keelatud viljaks". Selline nimi aga langetas oluliselt loote kaubandusreitingut ja läks vastuollu Jamaica kaupmeeste ärihuvidega. Toote maine tõstmiseks andsid keskaegsed turundajad sellele uue nime: greip. Ausalt öeldes tuleb öelda, et nimi on temaga üsna kooskõlas. Sõna "grape" esimene osa tähendab inglise keeles viinamarju ja teine ​​osa "puuvili" on tõlgitud puuviljaks.

Taime viljad meenutavad tõesti suuri viinamarjakobaraid, sest. kasvavad sageli puu otsas, mis on koondatud eraldi kompaktsetesse rühmadesse. Nimi jäi külge ja vili hakkas tasapisi ülemaailmset kuulsust koguma.

greibi tüübid

Greip tekitab enda vastu suuremat huvi mitte ainult oma päritolu, vaid ka liigilise mitmekesisuse tõttu. Praegu on teada umbes 20 selle puuviljasaagi sorti, mille viljaliha värvus, koore paksus, seemnete olemasolu, suhkrukogus ja kalorisisaldus on väga erinevad.

Umbes 19. sajandi keskpaigas toodeti Floridas valget greipi. Selle sile nahk on kollakas-heleda värvusega ja paksem kui teistel sortidel. Selle väikese miinuse kompenseerib valge, kohati kollaka viljaliha mahlasus ja õrn maitse.

Kõige kuulsam valge viljalihaga greipfruutide seas oli Duncani sort. Selle suhkrusisaldus on madalam kui punastel sortidel, seega on see märgatavalt mõru. Madala suhkrusisalduse tõttu viljalihas, samuti kaaliumi, tiamiini, pürodoksiini, vase, fosfori ja muude seedetrakti toimimist parandavate ainete tõttu. Valge greip on end hästi tõestanud kui üks kaalulangetamise vahendeid.

Roosa greip on saadud 1987. Kollane kest ja selle punakasroosa viljaliha oma värvide gradatsioonides on seotud õrnade leegikeeltega, mistõttu sai uuele sordile nimeks "Leek". Roosa viljalihaga greibil on magusam maitse ilma kibeduseta kui valgel vastel.

Greibi koostis

Veel üks hämmastav mõistatus, mis päikeselise eksootilise puuvilja sügavuses varitseb, on selle koostis. Madala kalorsusega (35 kcal 100 g kohta) sisaldab see peaaegu kõiki tervisele kasulikke komponente:

• looduslikud suhkrud
• oravad
• fütontsiidid
• süsivesikuid
• toidukiud
• natuke rasva.

Iga greibi vili on väike sahver, mis on täis väärtuslikke vitamiine, mineraale, kiudaineid, glükosiide.

greibi omadused

Inimesed on greibi raviomadustest teadnud juba pikka aega. Juba keskajal märkasid nad, et see aitab väsimuse vastu, leevendab kõhukinnisust, vähendab peavalu ja muudab inimese rõõmsamaks.

Siiski peaksite teadma, et greip suudab teatud toimet pärssida või tugevdada ravimid. Seetõttu peaksid inimesed, kes söövad regulaarselt greipi enne ravi alustamist, arutama oma arstiga ettenähtud ravimite sobivust selle puuviljaga.

Lisateavet greibi kasulike ja kahjulike omaduste kohta ning selle kohta, kus seda lisaks toiduvalmistamisele veel kasutada saab, saate meie artiklist.

Kuidas greipi süüa ja kuidas seda koorida

Tsitrusvilju süües ei pea tavaliselt mõtlema, kuidas neid süüa. Kõige sagedamini vabastatakse viljaliha koorest ja saadetakse sihtkohta.

Kuid greibil on üks omadus: selle sisu on kibe ja olenevalt sordist mõnikord üsna märgatav. Mõru maitse on selgelt tunda valgetes kiledes-membraanides, mis toimivad vaheseintena mahlaste viilude vahel. Just nendes vaheseintes täheldatakse naringiini suurt kontsentratsiooni - taimset flavonoidi, mis annab puuviljadele mõru maitse.

Naringin mängib erilist rolli greibi mõjus inimorganismile, mida on raske üle hinnata.

Naringiini omadused:
Takistab C-hepatiidi viiruste paljunemist
On antioksüdant
Parandab maksafunktsiooni
Muudab kapillaarid elastsemaks

Kõigile aga ei meeldi puuvilja mõrkjas maitse, nii et paljud inimesed söövad seda ilma vaheseinteta.

Greibi segmentide eemaldamine kibedatest membraanidest on lihtne. Alustuseks peate tavalise kööginoaga puuvilja ülaosa ära lõikama, püüdes samal ajal viljaliha mitte haakida. Seejärel tehakse noaga piki koort lõiked ülalt alla. Võtke õrnade liigutustega esimene kooreriba ülemisest osast ja tõmmake see alla. Reeglina on greibi koor viljalihast kergesti eraldatav, jättes selle puutumata. Kui välimine kest on täielikult eemaldatud, jagatakse vili mugavuse huvides kaheks pooleks. Lisaks lõigatakse noaotsaga piki pikijoont iga viilu keskosas ülemises osas valge tihe kile. See tuleb alla tõmmata ja see liigub kergesti viljalihast eemale, ainult viilu alumises osas tuleb see vähese vaevaga ära rebida.

Kaasaegse köögitehnika omanikud saavad greipi edukalt koorida köögimasinaga ümarate juur- ja puuviljade koorimiseks. Nii puhastatud puuvili poolitada või viiludeks ja soovi korral vabaneda kibedatest membraanidest.

Veel üks lõbus ja mugav viis oma lemmikpuuvilja maitset nautida on süüa seda lusikaga. Pestud viljad lõigatakse enne seda pooleks. Soovitav on seda teha risti, et vaheseinad oleksid nähtavad. Lühikese ja terava noaga ringjate liigutustega eraldatakse vili koorest. Eralda vaheseinad ettevaatlikult noaga viiludest ja võta teelusikaga viljaliha välja.

Greibi kalorid ja toiteväärtus

Teades greibi kasulikke ja kahjulikke omadusi, tuleks selle eksootilise puuvilja põhjalikumaks tundmiseks kaaluda selliseid mõisteid nagu kalorisisaldus ja toiteväärtus.

Selle energeetiline väärtus on madal: 100 grammis ilma kooreta tootes on ainult 35 kcal, mistõttu võib seda tsitrusvilja sageli kaalulangetamise dieetides näha.

Üks greip sisaldab umbes 140 kalorit.

Samal ajal sisaldavad selle viljad mitmeid kasulikke aineid.

100-grammine greibi portsjon sisaldab järgmist:
Valgud - 0,7 g
Rasvad - 0,2 g
Süsivesikud - 6,5 g
Kiudained - 1,8 g
Tuhk - 0,4 g
Vesi - 88,8 g
orgaanilised happed - 1,5 g

Toote toiteväärtus on beetakaroteen, retinool, tiamiin, riboflaviin, nikotiin, pantoteen, askorbiin, foolhape, püridoksiin, tokoferool, magneesium, fosfor, raud, kaltsium, naringiin, kiniin ja teised vitamiinid, makro- ja mikroelemendid.

Kuidas valida magusat greipi?

Et greibi ostmine ei muutuks pettumuseks, peate meeles pidama mõnda lihtsat reeglit. Kõigepealt pöörake tähelepanu välimusele. Küpsed kvaliteetsed viljad on kerajad ja suured. Koori pinnal peaks olema ühtlane küllastunud kollane, oranž, roosa või punane värv, ilma mõlkide ja kahjustusteta. Mida punasem on koor, seda vähem kibe viljaliha. Vilja kaal jääb vahemikku 150 grammi kuni 500 grammi ning mida raskem see on, seda mahlasem ja maitsvam. Heledad greibid on kas küpsed või juba kuivatatud.

Kuidas greipi kodus säilitada?

Ärge koguge nii õrna eset edaspidiseks kasutamiseks. Pikaajalisel säilitamisel halveneb selle maitse.

Kui sellegipoolest on selline vajadus, on kõige parem hoida puuvilju pärast paberisse pakkimist külmkapis puuviljaosas. See meede hoiab ära eksootiliste puuviljade enneaegse kuivamise.

Ladustamise ajal tuleb jälgida, et viljad ei puutuks kokku. Sellisel kujul säilivad need umbes 10 või veidi rohkem päeva. Elutoas on greibil veelgi lühem säilivusaeg, vaid 4 päeva. Siis kaotavad viljad kiiresti oma atraktiivse välimuse ja hallitavad.

Selle puuvilja säilivusaeg sõltub paljuski selle küpsusest. Ligikaudsed säilitusajad kodus on järgmised:
majapidamisruumis või rõdul - 7-10 päeva
külmkapis puuviljaosas - 10-14 päeva
toatemperatuuril - 2-4 päeva (olenevalt puuviljade küpsusest)

Selle eksootilise puuvilja kasutamise rikkalike kulinaarsete kogemuste põhjal võime järeldada, et greip sobib hästi kana, juustu, krevettide, lõhega. See näeb nende toodetega salatites suurepäraselt välja ja annab roale oivalise maitse. Kokk peaks ainult meeles pidama, et puuviljaviilud tuleb enne salatile lisamist puhastada mõrudest vaheseintest. Unikaalse maitseefekti saab greibi kombineerimisel apelsinide, mandariinide, sidrunite, ananasside, virsikute, jõhvikate, ploomide, sõstarde, viinamarjade, pirnidega. Greipi kombineeritakse edukalt paljude fermenteeritud piimatoodetega: kodujuust, koor, jogurt, hapukoor, kohupiim. Greipi sisaldavatele roogadele lisatud pähklid, piparmünt ja rosmariin muudavad nende maitsevaliku rikkalikumaks ja huvitavamaks.

Kogenud kokad teavad, et hapuid puuvilju (ja greip on üks neist) ei tohi kombineerida loomsete valkudega. Kartulit, ube, banaane, herneid, leiba, datleid, ube, aga ka liha ja kala ning muid tärklise- ja süsivesikuterikkaid toite ei tohi greibiga samal ajal süüa. On täheldatud, et greipide kasutamine samaaegselt valgu- ja tärklisesisaldusega toiduainetega põhjustab seedimist ebamugavustunne. Õigem ja kasulikum oleks süüa greipi eraldi, 15-30 minutit enne põhitoidukorda.

Mis vahe on greibil ja pomelol ja kullakesel?

Kui greipi peetakse vanimaks tsitruseliseks taimeks, millest Euroopa sai teada alles 18. sajandi teisel poolel, siis pomelot võib nimetada tema vanemaks vennaks, sest. selle esmamainimine leiti Hiinast juba 100 eKr.

Pomelol, nagu greibil, on tihe koor, selle viljaliha on vaheseintega jagatud viiludeks, milles on seemned. Erinevalt greibi koore erksatest värvidest on pomelo viljade väliskest valdavalt kahvaturoheline, mõnikord kollane. Pomelo on palju suurem kui greip. Küpsete puuviljade mass võib ulatuda 10 kg-ni (keskmise greibi vilja kaal on umbes 450 grammi).

Pomelo viljaliha on hapukas-magus, vähese mõruduse varjundiga (greipfruudi puhul on mõru maitse rohkem väljendunud).

Sweety ilmus eelmise sajandi lõpus. Iisraeli teadlased aretasid selle 1984. aastal, ristades valge greibi ja pomelo, et saada magusam vili. Teadlased said ülesandega hakkama. Erinevalt greibist osutus vili tõesti magusa maitsega, ilma kibeduse tunnusteta, mis sai oma nime (magus - magus). See erineb greibist koore värvi poolest. Ka pärast täielikku valmimist jäävad võra viljad roheliseks. Vaatamata suurepärasele maitsele ja toitumisomadustele ei ole sviit siiski laialdast populaarsust saavutanud. Põhjus peitub selles, et teadlaste aretatud viljadel on liiga paks koor ja selle all pole vähem paks pehme kiht. Pärast puhastamist jääb vilja söödavast osast alles vaid pool.

Kuidas kodus seemnest greipi kasvatada?

Taime paljundamiseks on mitu võimalust. Lihtsaim ja lihtsaim viis kodus greibipuu kasvatamiseks on seemnetest. Nagu kõik tsitrusviljad, juurdub greip hästi. Istutamiseks mõeldud kivi tuleks võtta küpsest ja suurest viljast.

Eelnevalt tuleks ette valmistada anum mullaga, sest kivi tuleb kohe pärast viljalihast väljavõtmist mulda istutada, muidu ei pruugi see idaneda. Kivi laotakse 1,5-2 cm sügavusele kobedasse väetatud mulda Hooldus pole keeruline, kuid kasvavat puud ei saa jätta järelevalveta. Greipfruudile ei meeldi ka kuivamine ja vettimine. Kui maa seest ilmub võrs, võib seda pritsida suvise sooja veega. Edukaks kasvuks vajab ta piisavalt valgust ja soojust ning mulda tuleb regulaarselt kobestada. Kuni idu on väike, on seda mugav hoida aknalaual.

Oluline on toitumist meeles pidada. 2 korda kuus toidetakse taime tsitrusviljadele mõeldud väetistega. Igal aastal tuleks seemik siirdada eelmisest suuremasse mahutisse. Vanemaid puid, mis on jõudnud 5-6 aastaseks, võib ümber istutada harvemini, kord 2-3 aasta jooksul. Kui greibipuu jõuab 1,5–2 meetri kõrguseks, suveperiood seda saab panna rõdule, terrassile või aeda kuni esimese külmani. Et puu ei veniks palju kõrgusesse, saate noori võrseid näpistada ja seeläbi moodustada laialivalguva võra. Nõuetekohase hoolduse korral tänab greip oma hooldajat rikkalike õitsengute ja viljadega, mis tavaliselt valmivad novembriks.

Nüüd teate selle hämmastava puuvilja kohta praktiliselt kõike ning veelgi rohkem teada saamiseks ja selle kasulikuks söömiseks ärge unustage lugeda meie artiklit greibi eeliste ja kahjude kohta.

(Külastajad 7 166 korda, täna 16 külastust)

Kira Stoletova

Greip on üks tsitrusviljade tööstuse uudiseid. Riigid, kus tsitrusvilju kasvatatakse, tähistavad 2. veebruaril greibikorjamise festivali. Saagi rekordiomanik on Noorte saar Kuubal.

Päritolu

Greip on pomelo ja apelsini juhuslik hübriid. Igihaljas puu kuulub tsitruseliste perekonda Rutaceae. Tsitrusviljad sees on jagatud viiludeks, kaetud koorega.

Taim on pärit Indiast ja Kesk-Ameerikast. Päritolu sisaldab Huvitavaid fakte tsitruse nime kohta. Esimest korda mainis seda vilja 1750. aastal Walesi botaanik-preester Griffiths Hughes kui "keelatud puu". Selle sarnasuse tõttu pomeloga nimetati seda veelgi "väikeseks sheddocks". Sheddock on Inglismaalt pärit kapteni perekonnanimi. Ta tõi pomelo 17. sajandil Barbadosele.

Alates 1837. aastast on Jamaicalt pärit James Macfaden taime isoleerinud eraldi liigina. Ta andis tsitruselistele botaanilise nime Citrus paradisi Macf.

Alates 1948. aastast on tsitrusviljade eksperdid väitnud, et greip ei ole pomelo sort, vaid selle sugulane. Nimi muudeti Citrus X paradisiks. Pärast levitamist sai vili rahvapärase nime greip - vili, mis kasvab kobarates nagu viinamarjamarja.

Laotamine

Ameerika Ühendriigid hakkasid tootma tsitrusvilju tööstuslikus mastaabis aastast 1880. Edasi - Kariibi mere riigid, Brasiilia, Iisrael, Lõuna-Aafrika Vabariik. Alates XX sajandi algusest. taim juhtis maailma puuviljaturgu.

Greip kasvab ka Texase lõunaosas, kus kliima on tsitrusviljade jaoks jahe. 1910. aastaks oli tehasest saanud Rio Grande, Arizona ja California tasandike peamine kaubanduslik tsitruseline, kusjuures peamiseks tootjaks said osariigid. Jamaica ja Trinidadi põllumehed on jõudnud tootmismahtudes puuviljade kasvatamiseni. Istutusi on levinud Iisraeli, Brasiilia ja teistesse riikidesse Lõuna-Ameerika kus on sarnane kliima.

Alates 1960. aastast on osariigid kasvatanud umbes 70% maailma saagist. Peamised istutused toimusid Texases Floridas. Iisraeli osa greibi ekspordist moodustas 11% maailma saagist

Alates 1970. aasta algusest on Mehhiko laiendanud greibiistandusi Tamaulipase ja Veracruzi osariikides, et kompenseerida apelsinide ja mandariinide tootmise vähenemist. Tänapäeval kasvatatakse Mehhikos suuri istandusi, mis võimaldab riigil pakkuda puuvilju USA-le, Kanadale ja Jaapanile. Alates 1980. aastast on osariigid tööstusliku kasvatamise mahtu 3 korda suurendanud.

Jaapanit peetakse tarnijate seas liidriks. Riik jälgib põllukultuuride keemilist ja bioloogilist ohutust.

Uued tulijad greibitööstuses on järgmised:

• Argentina;
• Küpros;
• Maroko.

Kesk-Ameerikas tsitruselisi selle vähese maitse tõttu ei kasvatata. Kuubal kasvab 150 tuhat hektarit tsitruselisi. Enamik neist on greibid. Neid istutati tsitrusviljade varustamiseks NSV Liidule, Ida-Euroopa riikidele.

Kaug-Idas kasvavad puuviljad väiksemas koguses kui pomelo. Põuakindlad sordid on aretatud Lõuna-Indias ja seetõttu kasvatatakse seda ka siin piirkonnas. Greip on Venemaal ilmunud alates 1911. aastast.

kasvutingimused

Puu kasvab soojas subtroopilises kliimas. Õitsemisest valmimiseni kuluv aeg sõltub kliimast. Viljakoore paksus on võrdeline niiskuse tasemega, sademete hulgaga. Põud aitab kaasa koore jämestumisele. Viljaliha mahlasisaldus väheneb. Madal talvine temperatuur põhjustab ka koore paksenemist, muutes viljade kuju.

Puu kasvab erineva koostisega muldadel. Seda kasvatatakse samamoodi nagu apelsini, kuid suurem suurus (12-15 m kõrge) nõuab nendevahelise vahemaa hoidmist.

Soodsad tingimused soodustavad varajast vilja kandmist. See langeb puu 4.-5. eluaastale. Viljad valmivad 9-12 kuud. Saagikoristusaeg on pikk. Soodsates kliimatingimustes kestab erinevate sortide koristamine 10-11 kuud. Kuivades või külmades piirkondades valmivad viljad septembris ja koristatakse kuni aprillini.

Puuviljade valik

Valides pöörake tähelepanu välistele märkidele. Nad aitavad greibi kohta kõike rääkida. Valige 20 tsitrusvilja sordi hulgast. Need erinevad värvi, viljaliha maitse, seemnete olemasolu poolest. Need on jagatud 3 tüüpi: valge kollase viljalihaga, roosa, punane.

On sorte, millel on erinev seemnete arv: 1 kuni 10. Sageli pole seemneid. Sordi valik sõltub kasutuseesmärgist.Sortide kirjeldus:

• märtsil. Üks vanadest. Vili on keskmise suurusega, sileda, kollaka koorega, mahlane, õrn viljaliha. Üks tsitruseline sisaldab 0-8 seemet. Sellel on magushapu maitse. Sobib värskete mahlade jaoks.
• Punane. Luud puuduvad. Greibi viljaliha on punane kuni roosa. Beež hooaja lõpus. Maitse on hapukusega mõrkjasmagus. Kasutatakse lihakastmetes. Retseptile on lisatud köögivili: paprika.
• Leek. Koor on kollakas, väikeste punaste täppidega, katsudes sile. Luud 1-2 tk. Viljaliha on tumedates punastes toonides. Maitse on magusakas, mahlane, mitte kibe. Kasutatakse salatites, süüakse värskelt.
• Valge. Koor on sile, helekollane, sidruni varjundiga. Viljaliha on magus, mahlane. Puuviljadest valmistatakse salateid, magustoite, külmi eelroogasid.
• Duncan. Iidne sort. Greibi koor on valge kuni helekollase värvusega. Viljalihal on hapukusega magus maitse. Kibestumist ei ole. Sisaldab suures koguses niiskust. Kasutatakse mahlade valmistamisel.
• Oroblanco. Väikese suurusega - 10-12 cm läbimõõduga. Viljaliha on valge, kollaste laikudega. Sellest valmistatakse moose. moosid. Maitse on magushapukas. Greibi koor on tihe, paks, mis võimaldab teil sellest suhkrustatud puuvilju küpsetada.

Sortide hulgas on suurt maitset täheldatud liikidel, millel on apelsinikoor, punakas viljaliha, helepunane põsepuna, mis võtab enda alla poole greibist. Mida suurem koht, seda maitsvam on vili. Koorte roheline värvus, suur tihedus viitavad madalatele maitseomadustele.

Soovitatav on osta suur Vili (14-15 cm läbimõõduga), millel on sile elastne koor. Küpse vilja kuju on õige ümar. Varjutatud sissevajunud laikude olemasolu koorel on märk kahjustusest. Puu näeb välja rikutud, seda ei tohiks valida.

Küpse vilja lõhn on iseloomulik rikkalik. Õigesti valitud tsitrusviljade oluline omadus on selle mahlasus.

Mahla rohkus on optimaalse küpsuse, maitse näitaja. Mida rohkem niiskust, seda rohkem vili kaalub. Väike kaal tähendab paksu koore, kuivade greibilõikude, laia puuvillakihi olemasolu, üleküpsust, maitsetust, mis on lõikamisel näha.

Beetakaroteeni olemasolu mõjutab maitset. Aine kogus määrab koore värvuse: mida rohkem kollast, seda rohkem on koostises beetakaroteeni.

Viljad ei ole mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks. Küpsed viljad säilivad kauem kui küpsed. See jäetakse maksimaalselt 10 päevaks külmiku alumistele riiulitele või spetsiaalsetesse puuviljalahtritesse. 11-12. päeval viljad kuivavad, nende maitseomadused halvenevad.

Kahjulik greip. Naised eriti

GREIPI KASU VÕI KAHJU? greibi kasulikud ja kahjulikud omadused, mille poolest on greip rikas?

Salakaval greip. Kas süüa või mitte süüa?

Järeldus

Värsked puuviljad sisaldavad kasulikke aineid: pektiine, eeterlikke õlisid, antioksüdante, vitamiine C, D, B, P. Küpse greibi mahlase viljaliha söömine aitab tõsta immuunsust ja vastu panna külmetushaigustele.

Esimesena rääkis maailmale greibist Walesi botaanik-preester Griffiths Hughes 1750. aastal. Ta nimetas vilja "keelatud viljaks". Hiljem hakati greipi nimetama "väikeseks sheddockiks", kuna see sarnanes pomeloga, mida tollal nimetati sheddockiks (inglise kapteni Sheddocki nime järgi, kes tõi selle 17. sajandil Barbadose saarele), ja 1814. aastal Jamaical kaupmehed nimetasid vilja ümber greibiks. See on pomelo ja apelsini juhuslik hübriid. Pärast 1880. aastat hakkas selle põllukultuuri tööstuslik tootmine kiiresti kasvama USA-s, seejärel Kariibi mere piirkonnas, Brasiilias, Iisraelis ja Lõuna-Aafrikas). 20. sajandil saavutas greip ülemaailmsel puuviljaturul liidripositsiooni.

Väliselt on greibi viljad sarnased apelsini viljadega, kuid nende viljaliha on hapukam ja mõrkja maitsega. Sellest hoolimata nimetatakse entsüklopeediates neid toiduviljadeks. Seejärel lõid aretajad greibi põhjal tangelo (hübriidi Tsitrusviljade paradisi x Citrus reticulata, 1905) ja Mineola (tangelo sort, mandariini sordi Dancy ja greibisordi Duncan, 1931 tuletis).

Viljade valmimisaeg on keskmiselt 9–12 kuud.

2. veebruaril algab maades, kus greipe kasvatatakse, greibikorjamise festival, mis kestab mitu päeva.

Nimi

Mõju tervisele

Mõned greipfruudis sisalduvad ained suhtlevad aktiivselt teatud ravimitega. See kehtib eriti selles sisalduva naringeniini ja bergamottiini kohta, mis pärsivad ühte tsütokroom P450 (CYP3A4) isovormi maksas. Seetõttu on ravimite võtmise ajal mõttekas uurida greipfruudi komponentide võimalikku mõju organismile. Üldiselt ei soovitata koos ravimitega võtta greibimahla, kuna see suurendab toimeaine sisaldust vereringes ja põhjustab seega üledoseerimise efekti.

Kasutage

Enne söömist on greibi viljad soovitatav lõigata terava noaga (selleks on ka spetsiaalne nuga). Mõlema poole südamik koos osaga külgnevatest kiledest eemaldatakse. Saadud süvendisse asetatakse suhkur. Järk-järgult moodustunud magus mahl ekstraheeritakse teelusikaga. Kui suhkur asendada fruktoosi, ksülitooli, meega, siis võib greibimahla arsti teadmisel lisada mõnele rangele dieedile. Greibiviljade kibedustest vabanemiseks on lihtsam viis – eemalda igat puuviljaviilu kattev poolläbipaistev nahkjas kile, milles on peamiselt kontsentreeritud kiinhape ja kibedad glükosiidid.

Tootmismaht

Kirjutage ülevaade artiklist "Greip"

Märkmed

Kirjandus

• Walton B. Sinclair Greip: selle koostis, füsioloogia ja tooted // California Ülikool, põllumajandusteaduste osakond, 1972

Lingid

• Greip // Suur Nõukogude Entsüklopeedia: [30 köites] / ptk. toim. A. M. Prohhorov. - 3. väljaanne - M. : Nõukogude entsüklopeedia, 1969-1978. (Laaditud 22. septembril 2013)
• //Drugs.com

Greipi iseloomustav katkend

Botaaniline nimi: Greip (Citrus paradise), perekond Citrus, perekond Rutaceae.

Greibi päritolu: India, Aasia, USA.

Valgustus: fotofiilne.

Pinnas: viljakas.

Kastmine: mõõdukas.

Puu maksimaalne kõrgus: 15 m.

keskmine eluiga: rohkem kui 50 aastat.

Maandumine: seemned, pistikud.

Greibi kirjeldus ja foto selle lehtedest

Greip on keskmise suurusega viljapuu, ulatudes kuni 5-6, mõnikord kuni 12 m kõrguseks. Viitab igihaljastele taimedele. Sellel on sile hallikaspruun koor. Võra on tihe, elliptiline või kerakujuline, tugevate elastsete okstega, mis taluvad suuri, kaalukaid vilju. Greibi lehed on ovaalsed, suured, kuni 17 cm pikad, nahkjad, vahelduvad, tumerohelised. Lilled on valged, läbimõõduga kuni 6 cm, 5-6 kroonlehega, üksikud või kogutud ratsadesse, meeldiva aroomiga. Õitsemine algab mais. Viljad on suured, kuni 16 cm läbimõõduga, veidi lapikud, kaetud sileda, läikiva, paksu helekollase punaka varjundiga koorega. Koor on viljalihast halvasti eraldatud. Viljaliha on aromaatne, mahlane, magushapu ja mõrkjas, jagatud segmentideks. Viljaliha värvus on kollakaspunasest sügavpunaseni. Puuviljad ripuvad okstel üksikult või kobarates kuni 15 tükki. Vilja kaal on 400-600 g Valmivad detsembris.

Väliselt meenutab greip apelsini, kuid maitse on hapukas ja mõrkja järelmaitsega.

Kultuuri hinnatakse kõrge saagikuse ja paljude viljade tõttu kasulikud omadused. Ühelt puult saadakse aastas kuni 700 vilja.

Allolevas galeriis on foto greibist.

Kuidas ja kus greip kasvab: foto taimedest

Looduses taime ei leidu. Laialdaselt kasvatatud subtroopikas ja troopikas. Greibikasvatusmaad: India, Aasia, USA, Gruusia, Hiina, Brasiilia, Iisrael, Lõuna-Venemaa.

Huvitav on ka see, kuidas greip kasvab. See kultuur on soe ja fotofiilne. Nõudlik pinnase suhtes. See areneb hästi viljakal huumusel, mis on väetatud mineraalsoolade ja orgaanilise ainega. Soodsates tingimustes hakkab ta vilja kandma 4-5 eluaastaks. Viljade valmimisperiood kestab 9-12 kuud. Greibi tarbimise hooaeg on pikk. Mõnes kliimavööndis võib see kesta aastaringselt. Piirkondades, kus valmimine toimub septembris-oktoobris, eemaldatakse viljad kuni aprillini.

Kuidas ja millistel tingimustel greip kasvab, näete alloleval fotol:

Greibi taime viljad

Greibi taime vilju kasutatakse toiduna. Omama raviomadusi. Need sisaldavad vett, suhkruid, kaaliumi ja muid mineraalaineid, orgaanilisi happeid, vitamiine C, D, B, P, pektiine. Mõru maitsega aineid leidub vilja koores, seemnetes ja kiles.

Puuvilju tarbitakse värskelt ja töödeldud. Seda kasutatakse tööstuses mahlade, moosi, likööride valmistamiseks. Salatitele lisatakse värskeid puuvilju. Lihale valatakse peale greibimahl, tänu millele omandab roog erilise maitse.

Selle taime viljad on madala kalorsusega. 100 g viljaliha sisaldab 39 kcal. Seetõttu on greibid, millel on teiste tsitrusviljadega sarnane keemiline koostis, tõhus kaalulangustoode.

Zesti kasutatakse toiduvalmistamisel liha- ja kalaroogade maitse parandamiseks. Seda kasutatakse ka küpsetamisel. Koori saamiseks tuleb koore pealmine kiht õhukeselt ära lõigata.

Tsitrusgreibi koor on üsna paks ja mõru. See sisaldab suures koguses glükosiide. Sellele lisatakse teed ja tehakse infusioonid, valades 2 tundi keedetud vett.

Puuviljaaugud on väärtuslik tooraine, millest saadakse greibiekstrakti. Seemneekstrakt on osa paljudest külmetushaiguste ja seenhaiguste vastu võitlemiseks mõeldud ravimitest.

Greip on rikas vitamiinide poolest. Peamised selle viljalihas sisalduvad vitamiinid: riboflaviin (B2), askorbiinhape (C), niatsiin (PP), B-karoteen, tiamiin (B1), foolhape (B9). Lisaks sisaldab see palju mineraalaineid, kuid väga vähe valke, rasvu ja süsivesikuid.

Selle seemnetest saadud greibiõli on kollakas vedelik, millel on meeldiv tsitruseline aroom ja kerge mõrkjus. Seda kasutatakse kosmetoloogias, parfümeerias ja meditsiinis.

greibi valik

Puuvilju valides tuleb tähelepanu pöörata nende välimusele ja kaalule. Eelistada tuleks terveid, suuri vilju: mida suurem vili, seda mahlasem. Maitseomadused sõltuvad suuresti beetakaroteeni sisaldusest viljalihas. Selle aine kogust greibis saab hinnata koore värvi järgi: mida kollasem on selle värvus, seda rohkem beetakaroteeni sisaldab vili, seda maitsvam ja magusam see on. Viljad peaksid olema rasked, pehmed, ilma tumedate laikude ja mõlkideta pinnal. Selle aroom viitab ka mahlasele ja küpsele puuviljale. Täielikult küpsenud tsitruselised lõhnavad väga tugevalt. Punase koorega viljad sisaldavad suures koguses lükopeeni, mis on suurepärane antioksüdant.

Kasutage

Greibi viljaliha külge tihedalt kleepuv paks nahk muudab selle koorimise raskeks. Kui aga teate, kuidas koort õigesti eemaldada, pole see protsess keeruline. Enne tsitruseliste puhastamist tuleb see hästi voolava vee all pesta. Tehke terava noaga mitu pikisuunalist sisselõiget. Pärast seda on koorikut noaga kangutades lihtne eemaldada. Puuviljad lõigatakse viiludeks ja kõik valged vaheseinad eemaldatakse. Kui vaheseinad jäetakse, on viljaliha kibe. Tuleb meeles pidada, et just vaheseintes on suur hulk kasulikke aineid.

Kibeduse kõrvaldamiseks eemaldatakse mõlemalt poolelt südamik, asemele pannakse suhkur, mesi või fruktoos, hoitakse 2-3 tundi, seejärel serveeritakse puuvilju lauale.

Kibeduse saate eemaldada muul viisil. Eemaldage igalt viilult nahkjas poolläbipaistev kile, mis sisaldab kiinhapet ja kibedaid glükosiide.

Säilitamine

Värskeid, täielikult küpseid puuvilju ei säilitata pikka aega. Mida küpsemad on vili, seda kiiremini see rikneb. Greibi säilivusaja pikendamiseks hoitakse seda külmkapis. Maksimaalne säilitusaeg ei ületa 10 päeva. Pärast seda tsitruselised kuivavad, kaotavad oma maitse ja aroomi.

Puuviljade ladustamisaeg mattis temperatuuril + 7-12⁰С ja õhuniiskusel 85-95% ulatub mitme kuuni. Selleks eemaldatakse viljad veidi küpsemata. Kui nad küpsevad, suureneb nende värvi intensiivsus ja kui see saavutab maksimumi, hakkab see vähenema. Kogu säilitusaja jooksul säilitavad puuviljad oma maitse, lõhna ja väärtuslikud omadused.

greibi sordid

Praeguseks on sellest taimest aretatud umbes 20 sorti. Kõik need erinevad värvi, viljaliha maitse, seemnete olemasolu puuvilja sees ja jagunevad 3 rühma: valge kollaka viljalihaga, roosa ja punane. Mõnes sordis on seemneid palju, teistes aga puuduvad täielikult. Väga nõutud on 1929. aastal aretatud punane Ameerika sort "Ruby", millele lisaks on populaarsust kogunud sordid "Rio Red", "Flame", "Duncan", "Flame", "Marsh" ja paljud teised. turul.

Venemaal on enim levinud sort "Marsh", mille viljad sisaldavad 0 kuni 8 seemet, ning roosa viljaliha ja 3-5 seemnega sort "Pink Marsh".

Kaukaasia Musta mere rannikul kasvatatakse sorte Gulripshsky ja Yubileiny.

Toas kasvatamiseks sobib sort "Duncan". Taimel on dekoratiivne, laialivalguv kroon, suured, piklikud lehed, valged õied, kogutud 3-10 pungaga pintslisse. Viljad on kollased, kerajad, kaaluvad kuni 400 g.Viljaliha on mahlane, magushapu, kerge kibedaga. Vilja hakkab kandma 4 aastat pärast istutamist.

Duncani greibipuu kasvatamiseks valitakse hästi valgustatud kohad. Valguse puudumisel kasutatakse luminofoorlampe. Hämaras lehed sirutuvad valguse poole, oksad aga painduvad ja nõrgenevad.

Heades tingimustes kasvab kodumaine greip kuni 2 m kõrguseks.

Kevadel istutatakse taim suuremasse potti ja uuendatakse mulda. 5-7-aastasele isendile on vajalik 40-50 cm kõrgune ja 50 cm läbimõõduga anum.

Greip "Flame" on kogu maailmas tuntud oma maitse poolest. Selle koor on sile, kollane, punaka varjundiga. Viljaliha on tumepunane, magus, ilma kibeda maitseta.

Fotod greibipuust ja selle sortidest on toodud allpool fotogaleriis.

Taim sai oma nime inglise keelest. viinamari (viinamarjad) ja puuviljad (puuvili), mis tähendab "viinamarjade vili". Selle nime põhjuseks olid selle puu viljad, mis on kogutud kimpudena, sarnaselt viinamarjakobaratele. Greipi peeti varem hübriidiks, mis saadi sidruni ja apelsini ristamise teel. Praeguseks on kindlaks tehtud, et selle esivanemad on metsik apelsin ja pomelo. Pomelost “viinamarjade” juurde kandusid peamised omadused ja maitseomadused.

Greip leiti esmakordselt Barbadose saarelt, kust see transporditi Ameerikasse. 20. sajandil hakati seda Euroopa riikides laialdaselt kasvatama. Esialgu kasvatati teda kaunite, lõhnavate õite ja läikivate lehtedega ilupuuna. Toiduks seda kibeda maitse tõttu ei kasutatud. Pärast valmimist kukkusid viljad maapinnale. Huvi greibi kui puuviljakultuuri vastu tekkis alles 19. sajandi lõpus. Esimesed puuviljalaevad saadeti New Yorki ja Philadelphiasse. Järk-järgult kogusid tsitruselised populaarsust teistes riikides.