Rinnavähiga patsientide toitumine. Õige toitumine rinnavähi korral

See nõuab kompleksset ravi ja patsientide tasakaalustatud toitumine on äärmiselt vajalik. See on teatud piirangute ja reeglitega dieet, mille järgimist nõuab piimanäärmetes arenev onkoloogiline protsess. Pahaloomuline kasvaja ei talu ravi viivitamist, seetõttu on oluline järgida rinnavähi toitumisreegleid, et pidurdada onkoloogilise protsessi kulgu, vältida patoloogiliste rakkude kasvu ja seeläbi leevendada haigusnähte.

Olenemata rinnavähi staadiumist vajab patsient elujõudu ja energiat. Ainult õigesti valitud dieet reguleerib hormonaalset tausta ja ensüümide biosünteesi organismis ning pikendab patsiendi eluiga.

Toit peab sisaldama ainult värskeid tervislikke tooteid, mis rahuldavad täielikult keha vajadused. Rinnavähi toitumine on murdosa, väikeste portsjonitena kuni 6 korda päevas, eelistatavalt iga 3 tunni järel, järgides kohustuslikku veerežiimi, et eemaldada kehast toksiinid, kantserogeenid, ravimid, ainevahetusproduktid. Peate võtma ainult puhast vett ilma gaasita kuni 1,5-2 liitrit päevas.

Vähi õige toitumine on vajalik iga päev, kaasates kõik kehale vajalikud toitained, vitamiinid ja mineraalid. Oluline on põhjalikult närida, soovitavalt rahulikus keskkonnas ja süüa ainult toatemperatuuril.

Soovitatav on võtta tooreid puu- ja köögivilju, puhastatud joogivett (mitte kraanist), rohelist teed, gaseerimata mineraalvett, lihtsat, soolamata ja kõrge kalorsusega toitu ilma säilitusainete ja värvaineteta. Dieedi kalorisisaldust tuleb vähendada, kuna rasvane toit võib ainult kiirendada vähirakkude kasvu.

Lisaks on oluline toetada immuunsüsteemi, igal võimalikul viisil võidelda organismi detoksikatsiooniga, et vältida võimalikke ägenemisi.

Heakskiidetud tooted

Diagnoosimisel peate menüüsse lisama puuviljad, köögiviljad, melonid ja kaunviljad, looduslikud mahlad, küüslauk ja sibul, punane kala, rafineerimata taimeõli, täispiim, jogurt, keefir, kodujuust, lahja liha, kana, küüliku ja kalkuniliha , kuivatatud leib , roheline tee, gaseerimata mineraalvesi.

Rinnavähi dieet peaks olema tasakaalustatud, et hõlmata ka:

• C-vitamiini sisaldusega seller;
• kõrvits, rohkesti kiudaineid;
• tomatid antioksüdantidega;
• peet, salatid vabade radikaalide hävitamiseks;
• brokkoli sulforaani sisaldus oksüdatiivsete rakkude vastu võitlemiseks.

Kasulik on süüa külmutatud puuvilju ja marju, heade antioksüdantidena, õunu koos pektiiniga, et tõsta immuunsust ja vähendada võimalike ägenemiste arvu. Kuid praetud, konserveeritud, marineeritud, rafineeritud toit tuleb täielikult välistada nii enne operatsiooni kui ka pärast neoplasmi eemaldamist.

Lisaks ei tohi võtta soolaseid toite, seeni, šokolaadi, kohvi, alkoholi, maitselisanditega toite, suitsuliha. Kõik toodetes sisalduvad kantserogeensed ained võivad arsti määratud raviprotsessi ainult raskendada.

Rinnavähi puhul on peamine ellujäämisvõimaluste suurendamine, elukvaliteedi parandamine. Näiteks kasutatavad ravimeetodid: kiiritusravi ja keemiaravi avaldavad organismile tugevat mõju, pärsivad immuunsüsteemi, mille tagajärjeks on kehakaalu tõus, juuste väljalangemine patsientidel.

See on kõigile teadaolevad faktid ning immuunsuse toetamiseks on oluline võidelda ülekaaluga, suurendada vitamiinide ja mineraalainete tarbimist. Tihtipeale pole vähihaigetel isu, mistõttu on ülimalt vajalik patsiendi toitmine kasulike ainetega, et jõudu anda.

Vähi staadiumi dieet

Rinnavähi dieet peaks aitama sellise kohutava haigusega patsienti, eriti 1. staadiumis. Rinnavähi 2. staadiumis on vaja toitumist suunata, et võidelda rakkude pahaloomulisusega, nende kasvu vähenemisega pärast operatsiooni. Toit peaks olema kiudainerikas, et säilitada normaalset seedetrakti funktsiooni, samuti vältida kõhukinnisust, lisades dieeti jämedaid kiudaineid sisaldavaid köögivilju ja puuvilju, et parandada peristaltikat. Soovitav on võtta kõrge kalorsusega piimatooteid ja piimhappetooteid, madala rasvasisaldusega fermenteeritud küpsetatud piima, hapukoort, kodujuustu.

2. astme rinnavähi toitumine peaks olema suunatud immuunsuse tugevdamisele, nii et toit peaks olema küllastunud vitamiinide, mineraalide, askorbiinhappega. Toetu värskelt pressitud mahladega koostises rohkem taimsetele toiduainetele: apelsin, peet, pektiini ja oksüdeerijatega porgand, seleen, karoteen.

Keha raske mürgistuse korral pärast kiiritusravi negatiivset mõju kehale on soovitatav juua C-vitamiiniga kibuvitsamarja teed, teha D-vitamiini rikka nõgese infusioone.

Rinnaonkoloogias on taimne ravim efektiivne, kuid enne selle kasutamist tuleks kõigepealt konsulteerida arstiga. Oluline on toetada kõigi elutähtsate organite tööd: sooled, neerud, maks, magu.

Dieedi järgimine vähi 3.-4. staadiumis on suunatud keha detoksifitseerimisele pärast ravikuuri, vähendades toksiinide negatiivset mõju organismile laguneva kasvaja ajal. Toit peaks olema küllastunud kiudainetega, looduslike kiudainetega, et eemaldada kehast toksiine.

Onkoloogias on peamine asi kaitsta keha radioaktiivse kokkupuute eest pärast keemiaravi, kiiritusravi ja vähendada kahjutute ravimite võtmisest tulenevat kahju.

Kindlasti lisage dieeti kala, liha, puu- ja juurviljad, kergesti seeditavad vedelad teraviljad. Sel raskel perioodil on oluline keha toetada, suunata kõik jõupingutused patoloogiliste rakkude hävitamisele, nende metastaaside vähendamisele.

Kui diagnoositakse kartsinoom, rinnavähk, hakkavad paljud vähihaiged kaebama isupuuduse üle ja arstid soovitavad mitte mingil juhul toidust keelduda. Proovige süüa vähehaaval, kuid kindlasti küllastage kogu keha iga päev kasulike vitamiinide ja mikroelementidega, et aidata kehal haigusega võidelda ning see nõuab jõudu ja toitumist.

On tõestatud, et just toitumine rinnavähi korral kolmekordistab edasise ellujäämise võimalusi kuni 10 aastani. Rinnavähi toitumine peaks aga olema tervislik ja täielik, välja arvatud kantserogeenne kunstlik toit.

Mida saab küpsetada

Mõned on teada lihtsad retseptid vajalik vähi dieedi lisamiseks, olenemata staadiumist. Näiteks saate süüa teha:

• külmutatud puuviljadest ja marjadest valmistatud sorbett, millele on lisatud jogurtit, keefirit või piima, jahvatades külmutatud marju segistis, valades sisse piimatoote, vahustades kuni pastase segu saamiseni;
• juustumääre võileibadele. Segage jogurt, keefir või rjaženka poole sidruniga, lisage kurk. Pane mass kurn, kata marliga ja lase vadakul nõrguda, pane 2 päevaks külmkappi. Tulemuseks on juustupasta, mida saab võileibadele määrida. Soovi korral on võimalik lisada küüslauku, tilli vürtse, et leevendada põletikku organismis
• pajaroog õuna ja kodujuustuga. Riivi õun, lisa muna, klopi lahti. Pange vormidesse ja asetage mikrolaineahju 7 minutiks, magades kaneeliga;
• dieettoiduline suvikõrvitsasupp. Suvikõrvits ja porgand (igaüks 2 tk), kartul (4 tk), sibul (1 tk), küüslauk (1 nelk), hapukoor, piim, dieetjuust (mitu tükki) tükeldada, riis eraldi keeta küüslauguga. Serveerimisel lisa supile hapukoor, puista peale riivjuustu ja ürte. Suppi sobib hästi süüa kreekeritega.

Loomulikult ei saa isegi parim toitumine 3-4 staadiumi rinnavähi puhul onkoloogiat ravida, kuid patsiendi üldise seisundi leevendamiseks pärast keemiaravi, regeneratsiooniprotsesside ja ainevahetuse kiirendamiseks organismis on õige toitumine lihtsalt asendamatu.

Kui onkoloogia väljakujunemise ohus on esimesena terve inimene, siis vähirakkude võimaliku tekke vältimiseks on oluline jälgida ka oma toitumist, vältida ülesöömist, kahjulike kantserogeensete toitude võtmist. Elu on võitlus! Kavalale haigusele vastu seista tähendab rinnavähi õige toitumise järgimist, parandades seeläbi elukvaliteeti ja pikendades aastateks isegi 3-4 staadiumi rinnavähi diagnoosi.

Informatiivne video

Rinnavähk on tõsine patoloogia, mis nõuab hoolikat ravi. Üks osa ravist on dieet, mida on kõige parem järgida kogu elu jooksul ja ka pärast operatsiooni.

Rinnavähi toitumine peaks olema maitsev ja täielik, et saaksite oma energiavarusid täiendada ja mitte süvendada patoloogia kulgu, eriti pärast operatsiooni. See on väga oluline inimestele, kelle pärilikkus ei ole liiga hea. Vähk ise piimanäärmed ei ole pärilik, kuid eelsoodumus sellele, vastupidi, kandub edasi, samuti kalduvus ülekaalulisusele. Täiuslikkuse vastu aitab ka dieet, mille kestus võib olla erinev.

Toidu tarbimise tunnused

Rinnavähi ja operatsioonijärgne dieet peaks põhinema mitmel lihtsal reeglil. Nii ei soovita arstid näiteks kord päevas suurtes kogustes süüa. Organismile on palju parem, kui toit on jagatud mitmeks väikeseks toidukorraks, eriti pärast operatsiooni.

Sama nõuanne on asjakohane, kui naisel on pärilik eelsoodumus onkoloogiale või rasvumisele. Selle vastu aitab võidelda pärast spetsialistiga konsulteerimist valitud dieet.

Samuti peate kogu elu jooksul jälgima joomise režiimi. Terve inimese veetarbimise määr kõigub 1,5-2 liitri piires ja seda normi tuleb järjepidevalt tarbida. Haiguste vastu võitlemisel on joomise režiimil suur tähtsus ja selle järgimise kestus peaks olema eluaegne.

Onkoloogiaga normaalse elu säilitamiseks on oluline eelistada värskeid tooteid ja välistada kõik kemikaalid, millele on vastu ka asjaolu, et need sisaldavad kantserogeene. Fakt on see, et eelsoodumus vähi tekkeks on pärilik ja kokkupuude kemikaalidega võib suurendada haigestumise riski, eriti kui nende kasutamise kestus on pikk.

Igasuguste tervislike roogade kasutamine peaks olema regulaarne ja katma keha energiakulud ka pärast taastumist. Seda on eriti oluline meeles pidada, kuna paljud naised hakkavad diagnoosist teada saades depressiooni tõttu toidust keelduma. Seda on keelatud teha, sest siis ei jätku organismil jõudu haiguse vastu võidelda.

Võite järgida järgmisi põhimõtteid:

• Vähendage toidukordade kalorisisaldust, eemaldades süsivesikuterikkad toidud.
• Suurendage valku sisaldavate toitude hulka.
• Söö köögivilju ja puuvilju, eelistatavalt värskeid.
• Välja arvatud nõud, milles on palju kunstlikke lisandeid.
• Füüsilise aktiivsuse režiimi järgimine.

Õige ja tasakaalustatud toitumine rinnavähi korral aitab haiguse vastu võidelda.

Mis on lubatud

Rinnavähi dieet hõlmab järgmiste toitude söömist kogu elu jooksul:

Kõik need tooted ei mõjuta ühel või teisel määral mitte ainult keha toonust ja hormonaalse ainevahetuse kulgu, vaid parandavad oluliselt ka naise üldist seisundit, eriti kui kasutate neid kogu elu.

Mõned loetletud tooted on antioksüdantide omadustega, st takistavad patoloogilisi keemilisi reaktsioone ja takistavad normaalsete rakkude degenereerumist kasvajarakkudeks.

Vajadusel saate oma dieeti mitmekesistada vitamiinikompleksidega, eriti kui selliseid soovitusi annab arst.

Mis on keelatud

Rinnavähi õige toitumine seab mitmeid piiranguid. Näiteks tuleb dieedist välja jätta:

Kõik need tooted aitavad kas ühel või teisel määral kaasa naise hormonaalse seisundi muutumisele või omavad pikaajalisel kasutamisel elu jooksul patoloogilist süsteemset toimet. See kehtib eriti alkoholist rääkides, kui seda tarbitakse regulaarselt kogu elu jooksul.

Samuti võivad mõned loetletud tooted võimendada kasvajate moodustumise protsesse ja mõjutada mutatsiooniprotsesse keharakkudes, mida ei tohiks ka dieedi valikul unustada.

lihtsad toidud

On olemas retseptid erinevatele roogadele, mida saab tarbida onkoloogiajärgse ravi ja taastusravi perioodil. Kõik need retseptid hõlmavad heakskiidetud toodete kasutamist. Kõige levinumad on järgmised:

• Marjadest ja piimast valmistatud puuviljasorbett, millele soovi korral lisatakse mett.
• Hommikusöök madala rasvasisaldusega kodujuustu ja õuna segust, millele võib lisada mett, kaneeli, ingverit
• Suvikõrvitsapüreesupp, mida on lihtne valmistada ja meeldiva maitsega jne.

Paljude magustoitude kastmena võite kasutada mett, mis on end tõestanud usaldusväärse vahendina vähivastases võitluses. Mesi aitab peatada kasvajaprotsesse, samuti annab roogadele meeldiva magusa maitse. Peaasi, et patsient ei oleks mee suhtes allergiline.

Rinnavähi õige toitumine on rinnavähiga patsiendi taastumise oluline osa.

Rinnavähki peetakse praegu tavaliseks vähiks. Paljud naised seisavad silmitsi selle probleemiga ja sageli juhtub, et haigus kulgeb ilma sümptomiteta. Kui diagnoos on selgunud – haigus on juba 3-4 staadiumis ja võitlus vähiga muutub raskemaks, on vajalik operatsioon.

Teadlased usuvad, et vähi ilmnemine sõltub 80% ulatuses alatoitumusest. Tervislik toitumine rinnavähi korral, samuti pärast kasvaja eemaldamist võib oluliselt leevendada patsiendi seisundit ja kiirendada paranemisprotsessi. Dieedi määramisel soovitavad arstid kasutada ainult kvaliteetseid tooteid, mis sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid, ning keskenduda toodetele, mida ei saa kategooriliselt kuritarvitada.

Tervislike toodete valik

Patsiendi keha tuleb varustada vajalike toitainetega - valgud, rasvad, süsivesikud:

Ülejäänud kalorid saab inimkeha erinevatest teraviljadest, juur- ja puuviljadest (taimsed tooted). To kasulikud omadused keha hästi tajub, on vaja süüa vähemalt 6 korda päevas väikestes kogustes. Toitu on soovitatav valmistada paarile, sest. samal ajal säilivad kasulikud ained ja suur hulk vitamiine. Köögi- ja puuviljad ei sisalda mitte ainult palju mikroelemente ja vitamiine, vaid ka vähirakkude vastu võitlevaid komponente, näiteks seleeni. Rangelt on keelatud süüa praetud toite, mis sisaldavad palju rasva ja toksiine.

Rinnavähi dieet, mille eesmärk on aidata kehal haigusest täielikult üle saada, on loodud ainult selle haiguse raviks. Mitte mingil juhul ei tohi kasutada dieeti kehakaalu langetamiseks ja nälgimiseks, sest enamik onkoloogiaga patsiente kaotab niikuinii kõige sagedamini kaalu. See probleem ei sõltu ainult toidust, põhimõtteliselt reageerib keha pahaloomulise kasvaja tagajärgedele.

Tasub öelda, et vähivastaseid spetsiaalseid tooteid pole, enamikus meile harjumuspärastest köögiviljadest, puuviljadest, mereandidest jne. on ainult elemendid, mis kaitsevad keha ja aitavad kaasa patsiendi heaolule haiguse ajal.

Tooted, mis peavad haiguse korral menüüsse kuuluma:

Köögiviljad (kapsas, spargelkapsas, suvikõrvits jne) kuuluvad menüüsse eelkõige haiguse korral.

Need aitavad võidelda tekkinud kasvaja vastu, kuna sisaldavad võimsat antioksüdanti (C-vitamiini) ja inaktiveerivad ka liigseid östrogeene. Köögivilju on soovitatav süüa toorelt või pärast aurutamist. Selliste köögiviljatoitude jaoks on palju retsepte, mis aitavad mitmekesistada rinnavähi dieeti ja lisada dieeti erinevat tüüpi köögiviljad.

Toitumise tunnused operatsioonijärgsel perioodil

Taastumisprotsess pärast rinnavähi operatsiooni võtab palju aega, see sõltub peamiselt siseorganite piirkonna kahjustuse tasemest. Rinnavähi eridieet mängib olulist rolli, sest sageli tekitab onkoloogilisi operatsioone, aga ka keemiaravi ja kiiritusprotseduure järgnev toit iiveldust ning patsient lihtsalt keeldub söömast.

Küll aga peaksid just tooted varustama organismi taastumiseks vajalike toitainetega (seleen, raud, C-vitamiin jne), samuti ennetama hüpovitaminoosi teket. Soovitav on, et patsiendi menüü oleks tasakaalustatud, sisaldades valgurikkaid toite, köögivilju ja puuvilju, piimatooteid. Mitte mingil juhul ei tohi paastu lubada.

Kõige enam mõjutab keemiaravi järgselt vereringesüsteem ja leukotsüütide arv veres väheneb. See võib aidata kaasa seen-, bakteri- ja nakkushaigustele. Seetõttu on vaja leukotsüüte suurendada, süües aurutatud köögiviljadest, kalast, kanapuljongist (võite kasutada veiseliha) valmistatud roogasid, eriti tuleks dieeti lisada peet, rannakarbid ja porgandid.

Leukotsüütide taset veres on muidugi võimalik tõsta ka ravimitega, erinevate ravimite võtmisega (Leukogen, Granocyte, Imunofan jt). Siiski on palju tõhusam kasutada ravimeid ja dieeti samaaegselt.

Seega on roheline tee vähivastases võitluses üsna tõhus. Tee sisaldab polüfenoole (antioksüdante), need takistavad vähirakkude paljunemist. Seetõttu tuleks roheline tee lisada igapäevasesse menüüsse.

Hästi valitud rinnavähi dieet võib suurendada organismi vastupanuvõimet ja aidata võidelda kasvajate vastu.

Toidud, mida ei tohiks tarbida

Rinnavähi toitumine nii enne kui ka pärast operatsiooni hõlmab selliste toodete täielikku välistamist:

Suhkur ja magusad toidud võivad soodustada vähi kordumist.

Kui tarbite suurtes kogustes lihtsaid süsivesikuid, eriti suhkrut, läheb inimene paremaks, võtab kaalus juurde, mis loob soodsad tingimused vähi tekkeks.

Arstid on kategooriliselt vastu sellele, et patsient pöördub pärast operatsiooni tagasi oma halbade harjumuste juurde, see kehtib mitte ainult alkoholi, vaid ka magusate või rasvaste toitude kuritarvitamise kohta. See on vajalik selleks, et vältida patsiendi korduvat naasmist operatsioonilauale.

Paastumine vähi vastu

On aegu, mil arstiteadus on jõuetu ja inimene on sunnitud oma haigusega üksi jääma (tavaliselt on see vähi kaugelearenenud aste). Ja taastumiseks kasutab patsient mittetraditsioonilisi meetodeid, eriti paastu. Sellel meetodil, nagu igal teisel, on oma eelised ja puudused, toetajad, kes kiidavad heaks tervendava paastu, ja vastased.

Vähi paastumine vähendab metastaaside leviku võimalust, mis annab võimaluse ellu jääda. On olemas teooria, et paastu ajal tugevdatakse kasvajat ümbritsevaid kudesid. Keha, kes ei saa toitaineid, hakkab neoplasmi hävitama ja seega paraneb ise.

Terapeutilist paastumist kasutatakse ka traditsioonilises meditsiinis, millel on sageli kõige tugevam positiivne mõju organismile, kuigi sellel on mitmeid kõrvalmõjud. Vähivastast paastu aga ametlik meditsiin ei tervita, vastupidi, täisväärtuslik ja regulaarne toitumine rinnavähi puhul on lausa kohustuslik.

Arvatakse, et igasugune paastumine vähendab oluliselt toitainete omastamist organismis ja seega ka taastumise tõenäosust.

Kokkuvõtteks tasub öelda, et onkoloogiliste haiguste korral ja eriti pärast operatsiooni peab patsient toitumist tõrgeteta kontrollima. Rinnavähi dieedi järgimine parandab tõenäoliselt psühholoogilist tervist ja füüsilist seisundit ning suurendab immuunsust.

Kõik onkoloogiliste haiguste toitumisskeemid peaksid põhinema täieliku ja tasakaalustatud toodete koostise kasutamisel, mis rahuldaks kõik keha elutähtsad vajadused nii raskel perioodil.

Selleks, et keha saaks toidust saadavaid kasulikke ja vajalikke aineid kõige täielikumalt omastada, määratakse toitumine osade kaupa, väikeste portsjonitena, kuid sagedamini kui 3 korda päevas. Optimaalseks peetakse kuut söögikorda päevas.

Samuti on vaja jälgida joomise režiimi: piisav vedeliku tarbimine (puhta vee kujul ilma gaasita) võimaldab vabastada keha mürgistest ainetest, ainevahetusproduktidest ja ravimijääkidest.

Kasutatavad tooted peaksid olema võimalikult värsked ja tervislikud. Neid toite, mida võib süüa toorelt, tuleks süüa toorelt, ülejäänud võib aga lühikest aega küpsetada. Ärge mingil juhul praadige toitu, eriti suures koguses õlis: nii rasvased kui ka praetud toidud võivad sisaldada suures koguses kantserogeene, mis muudab haiguse olukorra ainult keerulisemaks. Keelatud on ka muud potentsiaalsed kantserogeenid. Esiteks on need kiirtoidurestoranide toidud, pooltooted, konserveeritud, maitsestatud, toonitud tooted, aga ka GMO-sid sisaldavad tooted. Pidage meeles, et toodete loomulikkus on nende kasutamise põhikriteerium ning kahjuks ei lisa kunstlikud lisandid ja säilitusained tervist.

Paljud naised, kes on diagnoosist teada saanud, kaotavad oma isu ja söövad ainult aeg-ajalt, unustades sageli või ei taha süüa. Toitumiseksperdid ei soovita toidust loobuda: just haigusperioodil vajab keha rohkem kui kunagi varem tuge kasulike toitainete, vitamiinide, mikro- ja makroelementidega. Organism vajab haigusega võitlemiseks jõudu ja selleks piisavas koguses toitaineid.

Uuringute põhjal on teadlased tuvastanud mitu peamist seisundit, mis peaaegu kahekordistavad rinnavähist paranemise võimalusi. Loetleme need:

1. Päevase kaloraaži vähendamine 1/3 võrra süsivesikute toidu piiramise tõttu.
2. Suurendage toidu valgusisaldust 1/3 võrra.
3. Igapäevane vähemalt viie portsjoni köögiviljade ja puuviljade tarbimine (siia hulka kuuluvad ka värskelt pressitud mahlad).
4. Võimalikke kantserogeene ja kunstlikke lisandeid sisaldava toidu väljajätmine.
5. Suurendage füüsilist aktiivsust regulaarsete jalutuskäikude näol 30 minutit kiires tempos.

Patsientide taastumisele aitavad kaasa ka joogatunnid.

Dieedi menüü rinnavähi jaoks

Kujutage ette näide iganädalane dieedimenüü rinnavähi jaoks.

• Hommikusöök. Kaerahelbed lõssi, roheline tee.
• Suupiste. Rukkileivavõileib kodujuustupastaga, topsitäis kuivatatud puuviljakompotti.
• Õhtusöök. Borš ubadega (ilma lihata), portsjon hautatud küülikuliha, peedisalat, taimetee.
• pärastlõunane tee. Peotäis mandleid.
• Õhtusöök. Suvikõrvitsa pajaroog, viil Borodino leiba, tass rohelist teed.
• Enne magamaminekut - tass jogurtit.

• Hommikusöök. Kodujuust vaarikatega, tass rohelist teed.
• Suupiste. Banaan.
• Õhtusöök. Värskekapsasupp, portsjon küpsetatud kala ürtidega, Borodino leib, tass kompotti.
• pärastlõunane tee. Täisteraleib madala rasvasisaldusega juustu viilu, klaasi õunamahlaga.
• Õhtusöök. Vinegrett tumeda leiva viilu, tassi rohelise teega.
• Enne magamaminekut - naturaalne jogurt ilma magusaineteta.

• Hommikusöök. Riisipuding, tass teed piimaga.
• Suupiste. Apple.
• Õhtusöök. Portsjon hernesuppi, paprikaga fooliumis küpsetatud kanafilee, viil tumedat jahust leiba, roheline tee.
• pärastlõunane tee. Viinamarjade oks.
• Õhtusöök. Tatrapuder, tomati ja kapsa salat, Borodino leib, tass kuivatatud puuviljade kompotti.
• Enne magamaminekut - tass jogurtit.

• Hommikusöök. Portsjon puuviljasalatit, rohelist teed.
• Suupiste. Porgandimahl, täistera kreeker.
• Õhtusöök. Brokkolisupp, porgandipajaroog, rukkileib, tass kompotti.
• pärastlõunane tee. Kaks virsikut.
• Õhtusöök. Vetikasalat, tükike keedetud kala, tükk tumedat leiba, tass rohelist teed.
• Enne magamaminekut - tass kääritatud küpsetatud piima.

• Hommikusöök. Kodujuustu pajaroog, tass teed piimaga.
• Suupiste. Pirn, jogurt.
• Õhtusöök. Portsjon sellerisuppi, köögiviljahautis, täisteraleib, tass rohelist teed.
• pärastlõunane tee. Peotäis soolamata maapähkleid.
• Õhtusöök. Auru kalkunikotletid, kurgi-tomati salat, viil musta leiba, tass kompotti.
• Enne magamaminekut - tass piima.

• Hommikusöök. Kodujuustuga küpsetatud õun, tass rohelist teed.
• Suupiste. Portsjon puuviljasalatit jogurtiga.
• Õhtusöök. Portsjon riisisuppi, sparglisalat küüslauguga, täisteraleib, tass kuivatatud puuviljakompotti.
• pärastlõunane tee. Greip.
• Õhtusöök. Baklažaan juustuga, viil tumedat saia, porgandimahl.
• Enne magamaminekut - tass jogurtit.

• Hommikusöök. Auruta kohupiim, klaas apelsinimahla.
• Suupiste. Porgandi ja õuna salat jogurtiga.
• Õhtusöök. Kõrvitsapuder, köögiviljasalat ürtidega, aurutatud kalafilee, viil Borodino leiba, tass rohelist teed.
• pärastlõunane tee. Tass marju.
• Õhtusöök. Küpsetatud suvikõrvits tomatitega, viil tumedat saia, porgandi-õunamahl.
• Enne magamaminekut - jogurt.

Saate menüüd oma maitse järgi mitmekesistada, lisades lubatud toodete loendist oma lemmiktoidud. Tooteid soovitatakse keeta topeltkatlas, küpsetada või keeta. Ärge kehtestage suuri portsjoneid: söödud liigne toit, nagu öeldakse, "toidab kasvajat". Jälgige pidevalt köögiviljade, ürtide ja puuviljade olemasolu oma toidulaual. Loobu täielikult magusast: kiired süsivesikud soodustavad kasvajarakkude kasvu. Maiustused ja koogid on parem asendada puuviljade ja marjadega.

Rinnavähi dieedi retseptid

Juhime teie tähelepanu mitmele retseptile, mida saab valmistada rinnavähi dieedi järgides.

Vajame külmutatud puuvilju või marju (kirsid, maasikad, sõstrad, kiivid jne) ja piima (võib asendada jogurti või keefiriga).

Võtame sügavkülmast välja marja või puuvilja, paneme segistisse, valame sinna piimatoode ja vahusta minut aega. Tulemuseks on pastataoline segu, mille tihedus sõltub puuvilja ja piima koguse vahekorrast. Kui panna rohkem puuvilju, läheb mass paksemaks.

Tõsta kaussi ja serveeri.

• Juustupasta võileibadele

Vaja läheb: 0,5 l kääritatud küpsetatud piima, 0,5 l keefirit, 0,25 l jogurtit, pool sidrunit.

Sega kausis piimatooted ja supilusikatäis sidrunimahla. Sõela või kurn katame marliga (4 kihina), paneme sellele keedetud massi. Allpool asendame nõusid vadaku tühjendamiseks ja peidame 1,5 päevaks külmikusse.

Valmis juustupasta peaks omandama õrna tekstuuri, mis sobib võileivaleivale määrimiseks.

Soovi korral võib pastale lisada küüslauku, tilli, vürtse või muid lemmikaineid.

Vajame: suurt ja magusat õuna, 150-200 g kodujuustu, ühte muna.

Riivi õun, lisa kodujuust ja muna. Sega korralikult läbi, laota vormidele ülevalt. Paneme mikrolaineahju täisvõimsusel 5-7 minutiks, aga võib ka ahjus küpsetada. Valmis hommikusööki võib puistata kaneeliga.

Kui õuna pole, võib selle edukalt asendada oma maitse järgi banaani, kõrvitsa või pirniga.

Vajame: ühte suvikõrvitsat, 4 väikest või kahte suurt porgandit, 4 kartulit, ühte sibulat, küüslauguküünt, natuke hapukoort või piima (võimalik ka ilma nendeta), soola, 50 g kõva dieetjuustu, rohelisi. Kui on kõrvitsatükke, võid lisada.

Puhastame ja tükeldame köögiviljad ja sibulad, soola ja keedame pehmeks. Vahusta blenderis küüslauguküünt, lase uuesti keema tõusta ja tõsta tulelt.

Serveerimisel pane igasse taldrikusse lusikatäis hapukoort või veidi piima, puista peale riivjuustu ja ürte. Supi kõrvale võib serveerida rukkileiva krutoone.

• Lillkapsa pajaroog

Vaja läheb: 0,5 kg lillkapsast, ühte porgandit, ühte sibulat, 2-3 muna, 150 ml piima, 3 sl rukkijahu, ürte, 150 g kõva juustu.

Eraldage kapsas ja keetke 10 minutit, tühjendage vesi. Tükelda porgand ja sibul ning prae pannil (lisades veidi taimeõli). Lisa jahtunud kapsas, kata kaanega ja hauta 15 minutit. Vahepeal sega ja sega munad, jahu ja piim, sool. Saate lisada maitseaineid oma maitse järgi. Vala peale hautatud köögiviljad, puista peale riivjuust, kata kaanega ja jäta 10 minutiks seisma. Enne serveerimist puista peale tilli või peterselli.

Dieedi muutmine vähki muidugi ei ravi. Kuid nende toitumissoovituste järgimine aitab tugevdada keha immuunkaitset, muudab kiiritus- ja keemiaravi talumise lihtsamaks ja tagajärgedeta ning kiirendab kudede taastumisprotsessi operatsioonijärgsel perioodil.

Rinnavähi dieet on oluline samm paranemise ja täisväärtusliku aktiivse elu teel.

Mida mitte süüa rinnavähiga?

Toitude loetelu, mida rinnavähiga ei tohiks tarbida, on järgmine:

• rasvased piimatooted;
• tulekindlad rasvad, margariinid, või;
• rasvane liha, rikkalik puljong;
• praetud, suitsutatud, marineeritud toidud;
• maiustused ja kõik suhkrut sisaldavad tooted;
• soolased toidud;
• tulised piprad;
• pakendatud mahl, gaseeritud ja gaseerimata magusad poejoogid;
• marineeritud kurgid, õunad ja kapsas, hapukurgid ja marinaadid;
• konserveerimine (nii poes kui ka kodus);
• säilitusainete ja äädikaga tooted (va õun);
• seeneroad;
• värsked saiakesed, muffinid, valgest jahust tooted;
• sulatatud ja soolatud juust;
• kohv, šokolaad;
• alkohol, nikotiin.

Mida saab rinnavähiga süüa?

Rinnavähi jaoks lubatud toitude loetelu on üsna mitmekesine:

• puuviljad (aprikoosid, virsikud, õunad, apelsinid, pirnid, viinamarjad, banaanid, kiivid, greibid, sidrunid);
• köögiviljad (paprika, suvikõrvits, squash, kapsas, porgand, baklažaan, mais, peet, seller, tomat, kurk, redis);
• marjad (mustikad, jõhvikad, mustikad, vaarikad, kirsid, karusmarjad, maasikad, sõstrad, mooruspuumarjad);
• kõrvitsad (melon, kõrvits, arbuus);
• kaunviljad (herned, erinevad tüübid oad, sh sparglioad, läätsed);
• värskelt pressitud looduslikud mahlad;
• merevetikad;
• küüslauk, sibul, porru;
• erinevat tüüpi rohelised (petersell, rukola, salat, till, koriander);
• teravili, teravili (tatar, hirss, riis, odra- ja maisitangud, kaer);
• kala (eriti punane kala);
• taimeõli (rafineerimata päevalille-, oliivi-, maisi-, seesami-, linaseemne-, kõrvitsaseemneõli);
• madala rasvasisaldusega ja madala rasvasisaldusega piimatooted (täispiim, kodujuust, kalgendatud piim, keefir, küpsetatud piim, fermenteeritud küpsetatud piim, jogurt, juuretis, soolamata dieetjuustud);
• valge tailiha (kana, küülik, kalkun);
• kuivatatud leib tumedat sorti jahust;
• roheline tee;
• gaseerimata mineraalvesi.

Dietoloog Diane Grant Dyer pidi kaks korda kuulma diagnoosi: rinnavähk. Esimesel korral raviti teda keemiaraviga ja teisel korral otsustas ta aidata oma kehal pahaloomulise kasvajaga toime tulla, võttes kasutusele vähivastase dieedi. Ta luges palju teaduskirjandust, vestles erinevate teadlastega ja töötas saadud andmete põhjal järk-järgult välja spetsiaalse dieedi, mida ta enda peal katsetas. Diana Dyeril õnnestus taastuda, misjärel ta avaldas raamatu "Vähktõve lugu, jutustas toitumisspetsialist".

Alates 1999. aastast on sellest raamatust USA-s ilmunud viis trükki. Selle müügist saadav tulu läheb spetsiaalsesse fondi, mille Diana asutas Washingtoni Vähiuuringute Instituudis. Need vahendid kulutatakse vähihaigete toitumisuuringutele.

Kui saate teada tõsisest haigusest, ärge heitke meelt. Saate enda heaks palju ära teha. Vähivastase dieedi kallal töötamine on minu jaoks muutunud tervise eest võitlemise viisiks, see on aidanud säilitada lootust taastuda. Saate teha sama, kui olete minu soovitustega loominguline. Soovitan teil nendele juhistele tuginedes minna oma teed.

Minge uuele dieedile järk-järgult, samm-sammult, jälgides oma heaolu. Alusta sellest, mis on sinu jaoks lihtsam.

3 kuni 6 täistera einet

Alustasin sellest, et viskasin välja kõik oma rafineeritud teraviljavarud ja sõin erinevat tüüpi täisteratooteid. Mitte poleeritud valge riis, vaid pruun; mitte nisutangud, vaid nisuterad. Tortillasid, leiba, kreekereid ostan ainult täisterast. See suurendab minu toidus kiudainete osakaalu, mis aitab eemaldada kehast toksiine ja kahjulikke aineid, mis tähendab, et see aitab aktiivsemalt võidelda vähiga.

Enne sellele dieedile üleminekut oli kiudainete kogus, mida ma sain, ameeriklastele tüüpiline – ainult umbes 12 grammi päevas. Tänapäeval varustavad täisteratooted, köögiviljad, puuviljad, kaunviljad ja pähklid minu keha loomulikult 25–35 grammi kiudainetega, mida see vajab.

Kaunviljade ja pähklite portsjon

Et saada võimalikult palju kiudaineid, lisan kaunvilju kõigele alates suppidest ja salatitest kuni pitsani välja. Mõnuga keedan oasuppi (vahel kasutan konservube), türgi hernestest pastat. Üritan, et kaunviljad oleksid ühel või teisel kujul oma toidus iga päev. Mitu korda nädalas söön peotäie pähkleid, mis on samade kiudainete ja monoküllastumata rasvade allikaks.

sojaroog

Kaasaegses toitumises on soja üle palju poleemikat. Mõned teadlased usuvad, et see on vastunäidustatud hormoonsõltuvate vähivormide korral, kuna see sisaldab fütoöstrogeene. Jälgin arutelu tähelepanelikult, kuid need argumendid ei veena mind. Olen teadlik, et sojas on palju kantserogeenseid ühendeid, sealhulgas saponiine, fütaate, proteaasi inhibiitoreid ja isoflavone (nõrgad östrogeeniühendid). Seetõttu söön regulaarselt 1-2 sojarooga – tofut või sojapiima, mis varustavad mu keha 25-50 mg isoflavoonidega.

9 portsjonit puu- ja juurvilju päevas

Puu- ja juurviljad on rikkad bioflavonoidide, aminohapete, vitamiinide ja mineraalainete poolest, mis aitavad organismil vähirakkudega võidelda. Numbrit "9" ma ei nimetanud juhuslikult - see ilmus pärast pikka mõtlemist ja arvutamist. Püüan süüa 3 korda päevas 3 liiki köögivilju või puuvilju.

Iga päev on minu menüüs üht tüüpi ristõielised köögiviljad (brokkoli või rooskapsas või valge või lillkapsas), punased puuviljad, mis on rikkad antioksüdanti lükopeeni (tomatid või punane greip või arbuus), köögiviljad, mis on rikkad beetakaroteeni ( porgand või kõrvits), lehtköögiviljad (spinat, salat). Söön pidevalt tsitrusvilju – apelsine, greipe; marjad - vaarikad, maasikad, mustikad, mustikad. Loomulikult peavad kõik need juur- ja puuviljad vastama keskkonnanõuetele.

Taimsete toiduainete hulga suurendamiseks oma toidus jätsin liha ja linnuliha sellest täielikult välja. Kui te ikka ei saa nende toodetega hüvasti jätta, võite endale lubada väga väikese tüki täiesti lahjat sisefileed.

Küüslauk, ürdid ja vürtsid

Söö rohkelt mis tahes ürte ja vürtse, need sisaldavad palju bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis aitavad võidelda vähiga. Lisaks lisavad nad madala rasvasisaldusega roogadele peent maitset.

Lusikatäis linaseemneid

Linaseemned on paljude ainete allikas, mis võivad keha aktiveerida vähiga võitlemisel. Eriti väärtuslikud neist on L-vitamiin, ensüümid ja küllastumata rasvhapped, mille sisaldus ulatub ligi 50%-ni. Need on just need Omega-3 rasvad, millest kõik toitumisspetsialistid räägivad. Linaseemnetes esinevad need taimsel kujul. Lisan iga päev erinevatele roogadele 1-2 tl jahvatatud linaseemneid.

4 kuni 6 tassi rohelist teed

Roheline tee on kasulik mis tahes kujul - kuum või külm. Seda tuleks juua nii palju kui võimalik, sest see sisaldab ainet nimega epigallo-catechin galan, millel on kantserogeenne toime. Ülepäeviti pruulin kaheliitrise kannu rohelist teed ja joon külmalt.

Piimatoodete portsjon

Piim sisaldab suurima kontsentratsiooniga linoolhapet, millel on vähivastane toime. Seetõttu joon iga päev 1-2 klaasi madala rasvasisaldusega piima (rasvasisaldus - mitte rohkem kui 1%).

Rasvane kala 2-3 korda nädalas

Omega-3 rasvad, mida leidub kalades nagu lõhe, makrell, valge tuunikala, sardiinid ja heeringas, võivad olla suureks abiks vähivastases võitluses. Valmistan roogasid sellistest kalasortidest 2-3 korda nädalas.

Oliiviõli

Toiduvalmistamiseks kasutan oliiviõli, mis sisaldab monoküllastumata rasvu, mis võivad kaitsta keha vähirakkude kasvu eest. Proovin osta ainult esmapressimise õli. Üldiselt ei söö ma kunagi toite, milles rasvad on taaskasutatud, kuna see suurendab vähiriski.

Rasvavaene dieet aitab säilitada ka tervislikku kehakaalu, mis on iseenesest üks viis vähi vastu võitlemiseks.

Minimaalne alkohol

Alkoholi osas pole teadlastel veel üksmeelt. Üks on selge: inimesed kannatavad onkoloogilised haigused või ohus, tuleks kanged alkohoolsed joogid välja jätta.

Olen viinud oma alkoholitarbimise miinimumini - luban endale ainult veidi punast veini või tumedat õlut (need joogid sisaldavad rohkem taimseid antioksüdante kui valge vein ja hele õlu) ja siis ainult erilistel puhkudel.

Püüdsin arstide nõuandel oma dieeti sisse viia väikese koguse vitamiinide-mineraalide komplekse, kuid jõudsin järeldusele, et minu taimne toitumine annab palju rohkem kasu kui kunstlikult sünteesitud asendajad.

igapäevane liikumine

Dieedi kasuliku mõju eelduseks on süstemaatiline regulaarne liikumine, mis aitab tugevdada immuunsüsteemi. Varem tegin aeg-ajalt trenni, nüüd kõnnin regulaarselt 3-5 kilomeetrit, kui mitte iga päev, siis viis korda nädalas. Kui ilm on kehv, kasutan velotrenažööri ja stepimasinat. Aga ikka püüan iga päev õues olla – vahel lihtsalt lindudele toitmiseks, päikest, tuult või vihmapiisku näos tunda. See tõstab tuju, annab jõudu.

super kokteil

Kokkuvõtteks annan oma imelise kokteili retsepti. See võrdub 1 portsjoniga köögivilju, 2 portsjonit puuvilju, 1 portsjonit soja, 1 portsjonit jahvatatud linaseemneid ja 1 portsjonit täisteratooteid (või kliide ja nisuidu seguga). Lisaks sisaldab see kolmandiku päevasest kiudainevajadusest. Lõpuks on see maitsev!

Võtke 70 g kohupiima tofut (umbes 1/3 tassi), riivitud porgandit, mis tahes puuvilju või marju (umbes ¾ tassi), 1 spl. lusikatäis nisukliisid, 1 spl. lusikatäis idandatud nisuterasid, 1 spl. jahvatatud linaseemned, ¾ tassi kaltsineeritud sojapiima, ¾ tassi kaltsineeritud apelsinimahl.

Pange kõik koostisosad mikserisse ja segage 1-3 minutit (alustage madalal kiirusel, seejärel suurendage seda). Saadud kogus arvutatakse kolme portsjoni kohta. Ühe portsjoni energiasisaldus on 313 kcal. Valkude, süsivesikute, rasvade, kiudainete, kaltsiumi ja naatriumi kokteilis on suhe samaväärne Jaapani naiste traditsioonilise toitumise omaga, kes, nagu teate, haigestuvad rinnavähki palju harvemini kui teiste riikide elanikud. Sellest kaalutlusest lähtudes on minu dieet keskendunud just Jaapani toidutraditsioonidele.

koostanud Valentina Efremova