« नया सालयह हमारी ओर भाग रहा है, सब कुछ जल्द ही होगा! .. ”आप शायद पहले से ही नए साल की तैयारी कर रहे हैं, एक हंसमुख और शोरगुल के लिए, जहां मूल स्नैक्स के साथ-साथ मादक पेय भी जगह पर गर्व करेंगे।
लेकिन "सब कुछ होता है ..." से पहले, मैं पूछना चाहता हूं: "क्या आप जानते हैं कि शराब को सही तरीके से कैसे पीना है ताकि अगले दिन यह दर्दनाक रूप से चोट न पहुंचे? ताकि आपको सिरदर्द न हो और गंभीर हैंगओवर से बचा जा सके?

शराब की खपत:

खाली पेट शराब का सेवन न करें

पार्टी शुरू होने से 1.5 - 2 घंटे पहले नाश्ता करने की सलाह दी जाती है। शराब पीने से तुरंत पहले, थोड़ी मात्रा में वसा निगल लें - उदाहरण के लिए, का एक टुकड़ा मक्खन, या जैतून का एक चम्मच। वसा पेट की दीवारों को ढँक लेती है, जिसके कारण शराब अधिक धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाती है।
मादक पेय, विशेष रूप से मजबूत वाले, गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर विनाशकारी प्रभाव डालते हैं। तेल आपके पाचन तंत्र को इथेनॉल से होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करेगा।

जलपान अवश्य करें

दावत की शुरुआत के तुरंत बाद, तेल अवशोषित हो जाएगा, और आप अपने पेट को शराब के साथ अकेला छोड़ने का जोखिम उठाते हैं। तो खाना मत भूलना, और अच्छी तरह से! सब्जी का सलाद, फल या चॉकलेट आपके पेट की मदद नहीं करेगा:

• हार्दिक, उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाएं - मांस, आलू, वसायुक्त खाद्य पदार्थ नशा को धीमा करने में मदद करेंगे। हालाँकि, आपको भोजन पर बहुत अधिक नहीं झुकना चाहिए, क्योंकि यह पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए एक अतिरिक्त बोझ है, विशेष रूप से यकृत के लिए, जो पहले से ही कठिन है।

धीरे-धीरे पियें

यदि आप "जितनी जल्दी हो सके एक सलाद में सो जाने के लिए अधीर हैं", तो आप निश्चित रूप से पारंपरिक टेबल स्लोगन "पहले और दूसरे के बीच एक छोटा सा ब्रेक है" का समर्थन कर सकते हैं, लेकिन इससे विनाशकारी परिणाम हो सकते हैं . इसलिए, परेशानी से बचने के लिए शराब को सही तरीके से कैसे पीना है, यह जानना बहुत जरूरी है:

• यह माना जाता है कि शराब की दर जो एक व्यक्ति एक घंटे के भीतर अपेक्षाकृत सुरक्षित रूप से पी सकता है वह 15 मिली शुद्ध शराब है। यह 150 मिली वोडका या आधी बोतल वाइन के बराबर है।

शराब को पानी से पतला करें

स्वाभाविक रूप से प्राप्त मादक पेय पदार्थों की ताकत 15-16 डिग्री से अधिक नहीं होती है। यह अल्कोहल की सघनता है जिसे स्वास्थ्य के लिहाज से सबसे सुरक्षित माना जाता है:

• आसवन के परिणामस्वरूप प्राप्त मजबूत शराब का शरीर पर अत्यधिक विनाशकारी प्रभाव पड़ता है, इसलिए 1: 3 के अनुपात में पानी के साथ मजबूत पेय को पतला करना अत्यधिक वांछनीय है। इसके लिए धन्यवाद, आप स्वास्थ्य को लगभग बिना किसी नुकसान के और न्यूनतम हैंगओवर के साथ समान मात्रा में शराब पी सकते हैं।

• यदि आप शराब को पानी से पतला करने या कॉकटेल पीने के लिए तैयार नहीं हैं, तो पेय में बर्फ डालें। और पीना मत भूलना! इसके अलावा, एक गिलास वोदका में पानी का एक घूंट आपको एक दर्दनाक हैंगओवर से नहीं बचाएगा: नशे में मादक और गैर-मादक पेय की मात्रा बराबर होनी चाहिए।

चीनी कम

रक्त में अल्कोहल और ग्लूकोज की उच्च सांद्रता बेहद खतरनाक है, क्योंकि यह यकृत, अग्न्याशय और अन्य अंगों पर भारी भार पैदा करता है जिन्हें इस "खुशी" का सामना करना पड़ता है। शराब को सही तरीके से कैसे पीना है और अपने स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाना है, इस सवाल में यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है, इसलिए इस बिंदु को विशेष ध्यान दें:

• मीठे लिकर, मिठाई वाली वाइन और अन्य उच्च चीनी वाले पेय पीने से बचें। बिना चीनी वाले पेय के साथ शराब पीना बेहतर है, उदाहरण के लिए, गैर-कार्बोनेटेड मिनरल वाटर या प्राकृतिक रस। सोडा, मीठे कॉकटेल और तथाकथित अमृत न पिएं - चीनी की चाशनी से पतला रस।

कार्बोनेटेड पेय से सावधान रहें

• कार्बन डाइऑक्साइड, जो मीठे पानी और खनिज पानी के साथ कार्बोनेटेड है, रक्त में शराब के प्रवेश की प्रक्रिया को काफी तेज करता है, इसलिए कार्बोनेटेड पेय के साथ शराब पीने से आप बहुत तेजी से नशे में आ जाते हैं;
• इस तथ्य को ध्यान में रखें यदि आप कार्बोनेटेड पेय मिलाकर बनाए गए कॉकटेल पीते हैं। शैंपेन और स्पार्कलिंग वाइन के लिए भी यही सच है: यह सर्वविदित है कि ये हानिरहित प्रतीत होने वाले पेय सिर पर बहुत जोर से वार करते हैं। यह कार्बन डाइऑक्साइड की उच्च सांद्रता के कारण है।

अलग-अलग मूल की शराब न मिलाएं

बेरीज को किण्वित करके वाइन और कॉन्यैक बनाए जाते हैं; अनाज के किण्वन की प्रक्रिया में व्हिस्की, वोदका, बियर प्राप्त होते हैं; रम और टकीला - पौधों के रस के किण्वन का परिणाम:

• विभिन्न मूल के पेय को मिलाने की कोशिश न करें - यदि आप उनके साथ "दोस्त बनाने" की कोशिश करते हैं तो वे निश्चित रूप से आपको सिरदर्द के नरक से दंडित करेंगे।

अधिक ले जाएँ

• आंदोलन चयापचय प्रक्रियाओं को गति देता है। अभी भी कम बैठने की कोशिश करें - इस तरह आप शरीर को अल्कोहल परिवादों के परिणामों से निपटने में मदद करेंगे। नृत्य करें, अधिक संवाद करें। आखिर आप पार्टी में मौज-मस्ती करने आए थे, न कि मेज पर सोने के लिए।

अधिक ताजी हवा, कम सिगरेट

यहां तक ​​​​कि कई गैर-धूम्रपान करने वाले एक गिलास के नीचे एक सिगरेट पीते हैं, और पार्टियों में धूम्रपान करने वाले भाप लोकोमोटिव से भी बदतर धूम्रपान करते हैं:

• याद रखें, तम्बाकू का धुआँ हैंगओवर को बढ़ाने का निश्चित तरीका है, इसलिए कम धूम्रपान करने की कोशिश करें और धुएँ वाले कमरों से बचें। यदि आप सिगरेट के बिना नहीं रह सकते हैं, तो ताजी हवा में धूम्रपान करने के लिए बाहर जाएं।

बी विटामिन आपकी मदद करते हैं

• शराब पीने से पहले बी विटामिन पर स्टॉक करें - वे किसी भी फार्मेसी में मिल सकते हैं। वे आपके तंत्रिका तंत्र, यकृत और अन्य अंगों को पार्टी में सुरक्षित और स्वस्थ रहने में मदद करेंगे।
• लेकिन हैंगओवर के खिलाफ लड़ाई में सबसे अच्छे सहयोगी विटामिन बी6, बी12 और फोलिक एसिड हैं।

अपनी पसंदीदा शराब या एक अच्छी व्हिस्की के गिलास के साथ कभी-कभी खुद को आराम करने की अनुमति देने में कुछ भी गलत नहीं है - थोड़ी अच्छी शराब तनाव को दूर करने और आपको खुश करने में मदद करेगी।

इसके अलावा, मॉडरेशन में कुछ मादक पेय स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं - उदाहरण के लिए, रम, जिसमें शरीर के लिए आवश्यक पोटेशियम, फास्फोरस और जस्ता होता है।

हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है, और अत्यधिक शराब का सेवन न केवल आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाएगा, बल्कि इससे अपूरणीय क्षति भी होगी।

पीना है या नहीं पीना है - हर कोई अपने लिए फैसला करता है। लेकिन अगर समय-समय पर आप अपने आप को एक या दो गिलास पीने की खुशी से इनकार नहीं करते हैं, तो यह जानना उपयोगी होगा कि कुछ मादक पेय सही तरीके से कैसे पीयें और पार्टी में "कुछ गलत हो जाने" पर एक कठिन हैंगओवर से कैसे बचा जाए। .

वाइल्ड पार्टी के बाद हैंगओवर से कैसे बचें

मादक पेय कैसे पीयें?

चिरायता

1. फ्रेंच तरीका चिरायता के उपयोग का एक क्लासिक संस्करण माना जाता है। यह इस तथ्य में शामिल है कि छेद के साथ एक विशेष चम्मच पहले से ही पीसा हुआ चिरायता के साथ एक गिलास पर रखा जाता है, और चम्मच पर चीनी का एक टुकड़ा रखा जाता है, जिसे तब तक बर्फ के पानी से डालना पड़ता है जब तक कि पेय बादल नहीं हो जाता। पानी और चिरायता का अनुमानित अनुपात 1:5 (1 भाग चिरायता और 5 भाग पानी) है।

2. चेक तरीका फ्रांसीसी से अलग है कि तैयारी की प्रक्रिया में पानी को आग से बदल दिया जाता है। एक गिलास में 3/4 चिरायता डालो, शीर्ष पर एक विशेष चम्मच डालें, और चीनी का एक टुकड़ा चिरायता में भिगो दें। चीनी को प्रज्वलित करें और इसे लगभग 1 मिनट तक जलने दें ताकि पिघली हुई चीनी की बूंदें चिरायता में गिरें। जब आग बुझ जाए तो बची हुई चीनी का एक चम्मच गिलास में डुबोकर हिलाएं। यदि पेय बहुत मजबूत है, तो आप स्वाद के लिए कुछ बर्फ का पानी मिला सकते हैं।

3. रूसी तरीका - सबसे सरल विकल्प जिसमें किसी अतिरिक्त उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है। पानी और चीनी की एक मीठी चाशनी बनाएं, और फिर इसे एक गिलास चिरायता में स्वाद के लिए डालें।

किसके साथ पीना है?

अनडाइल्यूटेड चिरायता एक क्लासिक एपेरिटिफ है जिसे भोजन से पहले परोसा जाता है। तदनुसार, उसे किसी स्नैक्स की आवश्यकता नहीं है। इस पेय पर आधारित कॉकटेल के साथ डार्क चॉकलेट और खट्टे फल परोसे जा सकते हैं।

क्या पीना है?

अनडाइल्यूटेड चिरायता चश्मे में परोसा जाता है। उपरोक्त विधियों में से एक द्वारा तैयार किया गया पतला चिरायता साधारण गिलास में परोसा जाता है।

चेक और जलती चिरायता के साथ अन्य विकल्पों के लिए, आपको विशेष मोटी दीवार वाले, शंकु के आकार का चश्मा चुनने की आवश्यकता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात - उन्हें कमरे के तापमान पर होना चाहिए ताकि गर्म होने पर कांच फट न जाए।

जिन

जिन को शायद ही कभी बिना पकाए परोसा जाता है, एक नियम के रूप में, यह विभिन्न कॉकटेल के हिस्से के रूप में पिया जाता है। उनमें से सबसे लोकप्रिय जिन और टॉनिक है। इसे तैयार करने के लिए, एक लंबे गिलास में 1/3 बर्फ डालें, 1 भाग जिन डालें, फिर हिलाएँ और टॉनिक के 2 भाग डालें। लेमन वेज के साथ सर्व करें।

किसके साथ पीना है?

मछली, पोल्ट्री, पनीर, स्मोक्ड मीट शुद्ध जिन के लिए क्षुधावर्धक के रूप में परिपूर्ण हैं। जिन कॉकटेल के लिए खट्टे फल, खुबानी, अंगूर, आलूबुखारा, सेब, केले चुनें।

क्या पीना है?

शुद्ध जिन छोटे सीधे चश्मे से एक मोटी तल के साथ पिया जाता है। कॉकटेल के लिए लम्बे सीधे चश्मे का उपयोग करें। सेवा करने से पहले दोनों को ठंडा होना चाहिए।

बेलीस

बेलीज़, सभी लिकर की तरह, रात के खाने के बाद पाचन के साथ परोसा जाता है, जो भोजन को बेहतर आत्मसात करने का काम करता है। बेलीज़ को बर्फ के साथ पिया जा सकता है, कसा हुआ चॉकलेट या कोको पाउडर के साथ छिड़का जा सकता है। आप कॉफी में क्रीम की जगह बेली मिला सकते हैं, लेकिन इस मामले में चीनी के बारे में भूल जाइए ताकि पेय को अधिक मीठा न किया जा सके। लेकिन बेलीज़ को फलों के रस या कार्बोनेटेड पेय के साथ मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है - यह बस उनमें मौजूद एसिड से कर्ल हो जाएगा।

किसके साथ पीना है?

बैली पूरी तरह से स्ट्रॉबेरी, केले, चॉकलेट और आइसक्रीम या तिरामिसु जैसे मलाईदार डेसर्ट के साथ जोड़े।

क्या पीना है?

बेलीज को शराब के गिलास में परोसा जाता है, जिसका आकार मार्टिनी ग्लास जैसा होता है।

व्हिस्की

व्हिस्की एक अनोखा पेय है। इसे शुद्ध रूप में और विभिन्न एडिटिव्स के साथ पिया जा सकता है। स्कॉट्स और आयरिश, उदाहरण के लिए, बर्फ और शुद्ध पानी के साथ व्हिस्की पीते हैं, जबकि अमेरिकी इसे कोला या सोडा से पतला करते हैं। केवल एक चीज जो व्हिस्की बर्दाश्त नहीं करती है वह अन्य शराब का पड़ोस है।

किसके साथ पीना है?

व्हिस्की एक नेक पेय है जो बिना किसी स्नैक्स के केवल अकेले ही पिया जाता है।

क्या पीना है?

सस्ती व्हिस्की आमतौर पर मोटे तले वाले बेलनाकार गिलास से पिया जाता है - पेय को कोला, पानी और बर्फ के साथ मिलाना सुविधाजनक होता है। लेकिन महंगी किस्मों के लिए, विशेष ट्यूलिप के आकार के तने वाले चश्मे का उपयोग किया जाता है - यह आकार पेय के स्वाद और सुगंध को और अधिक स्पष्ट रूप से प्रकट करने में मदद करता है।

शराब

मेक्सिको में, जिसे परंपरागत रूप से इस पेय का जन्मस्थान माना जाता है, टकीला आमतौर पर बिना कुछ खाए या पिए एक घूंट में पिया जाता है। स्थानीय लोगों का मानना ​​है कि इस तरह इसके जलते हुए स्वाद और सुगंध का सबसे अच्छा पता चलता है। मेक्सिको के बाहर, सबसे आम संस्करण "लिक-टिप-बाइट" है। हथेली के बाहरी तरफ नमक डाला जाता है, तर्जनी और अंगूठे की उंगलियों के बीच, चूने या नींबू का एक टुकड़ा उँगलियों से पिंच किया जाता है, और फिर सब कुछ सरल होता है: उन्होंने नमक को चाटा, एक गिलास टकीला को एक घूंट में पिया और खाया एक नींबू। वैसे, जर्मनी में वे उसी योजना के अनुसार टकीला पीते हैं, नमक के बजाय केवल दालचीनी का उपयोग किया जाता है, और नींबू या नींबू के बजाय संतरे का उपयोग किया जाता है।

किसके साथ पीना है?

एक नियम के रूप में, टकीला या तो एपरिटिफ या पाचन के रूप में पिया जाता है। तदनुसार, ऊपर वर्णित साइट्रस को छोड़कर, किसी भी स्नैक्स के बारे में कोई बात नहीं हो सकती है।

क्या पीना है?

वे टकीला पीते हैं, एक नियम के रूप में, छोटे संकीर्ण चश्मे से बड़े तल के साथ, जिन्हें "घोड़े" या "कैबेलिटोस" कहा जाता है। लेकिन साधारण ढेर करेंगे।

इस प्रश्न को विभिन्न तरल पदार्थों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है: शराब, जूस, चाय और कॉफी। फिर हम निम्नानुसार आगे बढ़ेंगे और इस प्रश्न के अधिक सामान्य उत्तरों पर विचार करेंगे। और कैसे कार्य करना है आप पर निर्भर है।

आपको सुबह शराब क्यों नहीं पीनी चाहिए

सुबह के समय शराब पीना हानिकारक है और यहाँ जानिए क्यों:

• विभाजन धीरे-धीरे होता है और शरीर को जगाने के लिए एक खराब उत्तेजक है।
• सुबह से ही पेट की श्लेष्मा झिल्ली पूरी तरह से खुल जाती है। कल्पना कीजिए कि जब शराब का एक हिस्सा खाली पेट में प्रवेश कर जाए तो क्या होगा। कुछ भी अच्छा नही। शरीर को श्लेष्म झिल्ली की कोई छोटी जलन नहीं होती है और पाचन संबंधी समस्याएं शुरू हो सकती हैं।
• शरीर पूरी तरह से शिथिल हो जाता है और अधिकांश महत्वपूर्ण अंग ठीक से काम नहीं करते हैं।
• मस्तिष्क सूचनाओं को अच्छी तरह से संसाधित नहीं करता है। और अगर आपको काम की जगह पर जाने के लिए गाड़ी चलाने की भी जरूरत है, तो व्यर्थ लिखें। परिणाम गंभीर हो सकते हैं, दुर्घटना होने तक।
• मादक सुबह की स्थिति से स्वास्थ्य की हानि होती है। शराब पीने वाले लोगों के प्रति जनता बुरी तरह से प्रतिक्रिया करती है, खासकर सुबह के समय।

सुबह कॉफी क्यों नहीं पीनी चाहिए

इसके कई कारण हैं, और यहाँ मुख्य हैं:

• सबसे पहले, कॉफी खाली पेट नुकसान पहुंचा सकती है। कॉफी पीने के कुछ घंटे होते हैं। यह कोई मज़ाक नहीं है, हालाँकि बहुत से लोग प्रतिदिन एक कप से अधिक स्फूर्तिदायक पेय पीते हैं।
• दूसरे, कैफीन मानव शरीर से द्रव निकालने की प्रक्रिया को तेज करता है। आपको इसकी जानकारी होनी चाहिए। पोटेशियम, जस्ता और कई अन्य उपयोगी चीजों के आने वाले सूक्ष्मजीवों को आत्मसात करने के लिए गुर्दे के पास पर्याप्त समय नहीं है।
• तीसरा, तीव्र रोगों में शरीर की प्रतिक्रिया: क्रोनिक अस्थमा, गर्भावस्था, उच्च रक्तचाप और अवसाद।
• चौथा, आनंद के हार्मोन का सेवन बाधित होता है।

भूख कम लगने का कारण बनता है। ज्यादातर लोग बिना खाना खाए कॉफी पीते हैं। और इस प्रकार, वे भूखे प्रतिबिंबों को डूबते हैं। शरीर थोड़ा तनाव झेलता है, और इसके अलावा, हर सुबह या, सबसे खराब स्थिति में, पूरे दिन, लगभग पूर्ण रात्रिभोज तक। इसकी अनुमति नहीं दी जा सकती।

दिमागीपन पर प्रभाव अवरुद्ध है। वृद्ध लोगों को कॉफी पीने की सलाह नहीं दी जाती है, खासकर सुबह खाली पेट।

जवाब का सारांश, पसंद आपकी है, सुबह पीना है या नहीं पीना है। इस मामले में किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर है और अपने स्वयं के शरीर के स्वास्थ्य से शुरू करें, जो हर सुबह अनजाने में जहर हो जाता है।

कॉरपोरेट पार्टियां, दोस्तों और परिवार के साथ लंबे सप्ताहांत, नया साल - आगे इतने उत्सव के अवसर हैं कि स्वस्थ जीवन शैली के प्रेमी भी खुद को पीने की अनुमति देते हैं। कैसे और क्या पीना है ताकि हैंगओवर न हो? क्या खाएं, कैसे जल्दी से शांत हो जाएं, कौन से पेय स्वास्थ्यवर्धक हैं - आइए इसका पता लगाएं!

शराब हमेशा खराब क्यों नहीं होती?

छोटी खुराक में शराब शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगी और यह तब भी उपयोगी है जब किसी व्यक्ति को कोई मतभेद या लत न हो। छोटे में - मुख्य शब्द 🙂

हानिरहित मानी जाने वाली राशि प्रति दिन 1 सर्विंग या 14 ग्राम शुद्ध अल्कोहल है। 65 वर्ष से कम आयु के पुरुष एक दिन में 2 सर्विंग ले सकते हैं, महिलाएं - एक। यह वह खुराक है जिसे सुरक्षित माना जाता हैअमेरीका में , अन्य देशों में यहभिन्न - 8 ग्राम से 20 तक।

5% की ताकत के साथ 350 मिली बीयर

12% की ताकत के साथ 150 मिली शराब

40 मिली मजबूत पेय

परंतु! यदि आप सोमवार से शनिवार तक नहीं पीते हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि शनिवार को 6 सर्विंग्स की अनुमति है 🙂

क्या पीना चाहिए ताकि यह खराब न हो?

मुख्य बात केवल उच्च गुणवत्ता वाली शराब खरीदना है। विशेष या बड़े चेन स्टोर्स में लेना सबसे अच्छा है।

शराब क्या हानिकारक बनाती है:

• आप कितना इथेनॉल पीते हैं। जितना अधिक, उतना ही बुरा परिणाम।
• इथेनॉल के शुद्धिकरण की डिग्री, इसके उत्पादन के दौरान मौजूद हानिकारक अशुद्धियों की मात्रा।
• अतिरिक्त योजक जो सुगंध, स्वाद, रंग, मिठास या सुखद बुलबुले देते हैं।

अवरोही क्रम में अल्कोहल के सबसे सुरक्षित प्रकार हैं:

1. वोदका। शुद्ध शराब। और सबसे सुरक्षित आलू वोदका है। हमारे साथ सबसे लोकप्रिय पेय नहीं, बिल्कुल 🙂
2. शराब
3. व्हिस्की
4. साइडर (कम चीनी बेहतर)
5. रेड वाइन (छोटी खुराक में, बड़ी मात्रा में एक गंभीर हैंगओवर का कारण बनता है)

पेय जितना हल्का होगा, उतनी ही कम अशुद्धियाँ जो हैंगओवर का कारण बनेंगी। अपने शुद्ध रूप में या बर्फ के साथ मजबूत पेय शरीर द्वारा अधिक आसानी से सहन किए जाते हैं। और इससे भी कम वजन को प्रभावित करते हैं। वोडका, जिन, व्हिस्की को अगर फलों के रस में न मिलाया जाए तो कैलोरी कम होती है। वोडका की एक सर्विंग में 97 कैलोरी और जीरो कार्ब्स होते हैं।जिन का एक शॉट - 110 कैलोरी और शून्य कार्ब्स।

बीयर

बीयर में सबसे अधिक विष और अतिरिक्त योजक होते हैं, जिससे शरीर के लिए इसे सामान्य रूप से सहन करना मुश्किल हो जाता है। साथ ही ढेर सारी कैलोरी और कार्ब्स। लेकिन अगर आप चाहें तो बेहतर गुणवत्ता और अपाश्चुरीकृत - शिल्प, हस्तकला। उदाहरण के लिए, स्टाउट्स। उनके पास एंटीऑक्सिडेंट हैं - 2003 में भीग्रहण कि गिनीज रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है।

स्वास्थ्य कॉकटेल

मीठा सिरप और चीनी न डालें: रक्त में शराब के अवशोषण की दर बढ़ जाती है, नशा तेजी से शुरू हो जाएगा। हमने कॉकटेल व्यंजनों का चयन किया है जो कैलोरी में कम और स्वस्थ भी हैं।

• कॉकटेल "गिमलेट" जिन आधारित: 3 भाग जिन + 1 भाग नींबू का रस, बर्फ के साथ एक शेकर में मिलाएं। इसे बिना चीनी के करें।
• ब्लडी मैरी . 2 भाग टमाटर का रस + 1 भाग वोदका + नींबू का रस + टबैस्को + नमक + काली मिर्च।
• टकीला + ठंडी हरी/अनार की चाय
• टकीला + नारियल पानी
• वोदका + हरी / अनार की चाय + नारियल पानी
• रेड वाइन + मिनरल वाटर
• संगरिया, चीनी मुक्त नुस्खा: रेड वाइन + फल + जिन + संतरे का रस

दावत से पहले क्या करें

• पर्याप्त नींद। 8-9 घंटे की नींद - और शरीर अधिक आसानी से पार्टी को सहन करेगा।
• विटामिन बी 6 (पाइरोक्सिडीन) लें - दो बार, 8-12 घंटे और पीने से 4 घंटे पहले। यह यकृत की एंजाइमेटिक गतिविधि को उत्तेजित करता है, इससे हैंगओवर कम हो जाएगा। समूह बी का विटामिन कॉम्प्लेक्स खरीदना सबसे सुविधाजनक है, न कि मल्टीविटामिन। आप प्रति दिन 200 मिलीग्राम तक ले सकते हैं। महत्वपूर्ण: यह दुर्लभ छुट्टियों के लिए एक खुराक है, सामान्य दैनिक खुराक 5 मिलीग्राम है।
• 2-3 घंटे में 50 ग्राम तेज शराब पिएं। यह लीवर को लोड के लिए तैयार करेगा - शराब को संसाधित करने वाले एंजाइम सक्रिय होते हैं।
• आप सक्रिय लकड़ी का कोयला ले सकते हैं, राशि 1 टैबलेट प्रति 10 किलोग्राम वजन है। 70 किग्रा के लिए - 7 गोलियां।

आपको अधिक धीरे-धीरे नशे में आने और हैंगओवर से बचने में क्या मदद मिलेगी?

एक बार शरीर में, शराब पेट और छोटी आंत से रक्त में अवशोषित हो जाती है। यदि आप खाली पेट पीते हैं, तो अधिकतम रक्त अल्कोहल की मात्रा 30 मिनट में होगी।

• खाना। यह शराब के अवशोषण को धीमा कर देता है और लंबे समय तक नशे में रहने में मदद करता है।
• पानी प। एक आदर्श दुनिया में, हर गिलास शराब के लिए, एक गिलास पानी।
• कार्बोनेटेड और गर्म पेय न पिएं, वेमें तेजी लाने के रक्त में शराब का अवशोषण।
• यदि आप एक लंबी शाम बिताना चाहते हैं, लेकिन नशे में नहीं हैं, तो धीरे-धीरे पीना सबसे अच्छा है, प्रति घंटे एक मजबूत पेय। तो शराब को कम से कम आंशिक रूप से संसाधित करने का समय होगा।
• सोने से पहले - पानी पिएं, सक्रिय चारकोल लें (शरीर के वजन के 10 किलोग्राम प्रति 1 टैबलेट)

क्या खाने के लिए?

ठीक नहीं है:

प्रोटीन, वसायुक्त और न पचने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करें। मांस, सॉसेज, मशरूम, बीन्स - यह सब एक अधिक गंभीर हैंगओवर भड़काता है।पेट में भोजन की उपस्थिति शराब के प्रभाव को कम नहीं करती है, लेकिन अवशोषण को धीमा कर देती है और इसे धीमा कर देती है। यदि आप अधिक खाते हैं, तो आप नोटिस नहीं कर सकते हैं और एक व्यक्ति जितना अधिक अवशोषित कर सकता है उससे अधिक पीता है।

इसके अलावा, भोजन यकृत पर भार डालता है, और यह पहले से ही व्यस्त है। भारी भोजन शरीर के नशा को बढ़ाता है, इसे जहर से साफ करने से रोकता है - और सुबह यह खराब हो जाएगा।

अच्छा:

विटामिन बी से भरपूर खाद्य पदार्थ हैंगओवर से बचने में मदद करते हैं: बादाम, अंडे, पत्तेदार सब्जियां (सलाद, ब्रोकोली), समुद्री भोजन और मछली (टूना, सामन)।

फल, सब्जियां - शरीर को बड़ी मात्रा में आहार फाइबर और पेक्टिन की आवश्यकता होती है। कार्बनिक अम्ल युक्त भोजन के साथ नाश्ता करना अच्छा है: शहद, नींबू, जामुन, सेब और अंगूर का रस। यह चयापचय को बढ़ावा देने और अल्कोहल ब्रेकडाउन उत्पादों के प्रसंस्करण में मदद करेगा।

यदि आप हल्के भोजन का प्रबंधन नहीं कर सकते हैं, तो आप पाचक एंजाइम ले सकते हैं जो जठरांत्र संबंधी मार्ग को उतारने में मदद करेंगे: मेज़ीम, वोबेंज़ाइम, क्रेओन।

बेहतर है कि थोड़ा-थोड़ा खाएं और बार-बार पेट भरा रहे और ज्यादा न पिएं।

कैसे तेजी से शांत हो जाओ

लेकिन क्या होगा, आखिरकार, दीवारें पहले से ही हिल रही हैं, और इसलिए आप अपने सहयोगियों के सामने आग लगाने वाला निचला ब्रेक करने के लिए तैयार हैं? यह संभलने का समय है।

दावत से पहले एक संक्षिप्त अनुस्मारक

• वोदका, जिन, टकीला अपने शुद्ध रूप में - शरीर द्वारा सबसे अच्छा सहन किया जाता है
• दावत से पहले जटिल कार्बोहाइड्रेट खाएं, दावत से 8 और 4 घंटे पहले विटामिन बी 6 लें
• पानी पिएं: पहले, भोज के दौरान और बाद में
• नाश्ते के लिए, मांस, पोल्ट्री और सॉसेज की तुलना में फल, सब्जियां, मछली, समुद्री भोजन बेहतर हैं
• खत्म हो गया था? ताजी हवा, बर्फ के पानी से धोना, छोटी और तीव्र शारीरिक गतिविधि से मदद मिलेगी।
• बहुत बुरा - उल्टी को प्रेरित करें।
• सक्रिय लकड़ी का कोयला पार्टी से पहले या रात में, सोने से पहले: शरीर के वजन के प्रति 10 किलो पर 1 टैबलेट
• सुबह: पानी, हवा, विटामिन बी6 और सी।
• अच्छा नाश्ता: दलिया (कैल्शियम, मैग्नीशियम, कार्बोहाइड्रेट), अंडे (टॉरिन और सिस्टीन), केले (पोटेशियम)

सुबह एक हैंगओवर के साथ: क्या शराब के साथ हस्तक्षेप करना संभव है?

नया साल अभी अपने आप में आया है, और इसलिए अभी कई शोर-शराबे बाकी हैं। पेट और जिगर के लिए इन कठिन दिनों में (जैसा कि, वास्तव में, पूरे शरीर के लिए!) दिन, हम कई "असंभव" के लिए आंखें मूंद लेते हैं।

इनमें से एक "नहीं" प्रसिद्ध नियम है - शराब को मिलाया नहीं जा सकता। और कई का कारण यह नहीं है कि इस मामले में आप बहुत नशे में हो सकते हैं (हालांकि ऐसा भी होता है), लेकिन भारी सुबह में अत्यधिक नशा.

नए साल की छुट्टियों के दौरान, शैंपेन को वोडका के साथ आसानी से मिलाया जाता है, कॉन्यैक के साथ वोडका, और कॉन्यैक को अक्सर बीयर के साथ धोया जाता है। और यह सब अक्सर इस कारण से होता है कि लोग एक निश्चित मात्रा में शराब लेकर घूमने जाते हैं, जो कि जल्दी खत्म हो जाता है।

ऐसे मामलों में, आदर्श रूप से, किसी को खुद को सीमित करना चाहिए, लेकिन, हल्के नशे की स्थिति में होने के कारण, लोग आमतौर पर वोडका के बाद एक गिलास कॉन्यैक उठाने के लिए आसानी से सहमत हो जाते हैं, यह सब कुछ शैंपेन के साथ मिलाते हैं। सुबह-सुबह, कई लोग इस तरह की लापरवाही पर पछताते हैं।

लेकिन क्या यह वास्तव में एक को दूसरे के साथ मिलाने लायक है? या शायद यह अनिर्दिष्ट नियम का पालन करने और डिग्री बढ़ाने के लायक है? या क्या ऐसे अन्य रहस्य हैं जो आपको अपने स्वास्थ्य के लिए न्यूनतम समस्याओं के साथ रोज़मर्रा की शराब की छुट्टी से बाहर निकलने की अनुमति देंगे?

शराब मिलाई जा सकती है, लेकिन हैंगओवर से कैसे बचें?

पर अच्छी गुणवत्ता, यह सब मात्रा के बारे में है

हम न केवल तकनीकी प्रक्रिया के हिस्से के रूप में विभिन्न मादक पेय पदार्थों में जोड़े जाने वाले मूल अवयवों के बारे में बात कर रहे हैं, बल्कि तथाकथित जन्मजात (उत्पादन प्रक्रिया के दौरान व्युत्पन्न यौगिक) के बारे में भी बात कर रहे हैं, जिनमें से संख्या अलग - अलग प्रकारशराब अलग है।

जाने-माने कुख्यात फ़्यूज़ल तेल भी जन्मदाताओं में से हैं। उदाहरण के लिए, यह कोई रहस्य नहीं है कि अच्छी व्हिस्की में अच्छे वोदका की तुलना में बहुत अधिक फ़्यूज़ल तेल होते हैं (हम तथाकथित "पाल्योनका" के बारे में बात नहीं कर रहे हैं)।

दूसरी ओर, फ़्यूज़ल तेल हमेशा तैयार पेय में एक निश्चित मात्रा में मौजूद होते हैं, न केवल पेय के विशिष्ट स्वाद पर एक अतिरिक्त प्रभाव डालते हैं, बल्कि इसे काफी हद तक निर्धारित करते हैं (जिसके लिए, वास्तव में, बहुत से लोग कॉन्यैक पसंद करते हैं, व्हिस्की और अन्य उत्पाद)।

उपरोक्त अध्ययनों के परिणामस्वरूप, यह साबित हो गया है कि जब अच्छी गुणवत्ता वाले पेय की बात आती है, तो आपका हैंगओवर और उच्च स्तर का नशा सुबह में कितना गंभीर होगा, इसमें महत्वपूर्ण भूमिका फ़्यूज़ल ऑयल और अन्य कॉन्जेरेन्स द्वारा नहीं निभाई जाती है, नहीं कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किसके साथ मिलाते हैं। मुख्य समस्या उपाय की कमी है।

आप सुबह हैंगओवर से नहीं बच सकते: फिर भी आप शराब में हस्तक्षेप क्यों नहीं कर सकते?

आपको उपाय महसूस करने से क्या रोकता है?

कुछ रिपोर्टों के अनुसार, एक स्वस्थ वयस्क का शरीर प्रति घंटे लगभग 10 ग्राम शुद्ध शराब निकालने में सक्षम होता है। और अगर ऐसा व्यक्ति अपने शरीर की प्रक्रिया से अधिक खपत करता है, तो हैंगओवर की संभावना बढ़ जाती है।

यह सरल रूप से समझाया गया है: चयापचय की प्रक्रिया में, शराब शुरू में एसीटैल्डिहाइड में बदल जाती है, जो इसके गुणों में जहरीले फॉर्मेल्डीहाइड के समान है, और इसलिए यह एक जहरीला पदार्थ है जो शरीर में जहर पैदा करने के लिए पर्याप्त है। लेकिन हैंगओवर से पहले केवल एक रसायन है?

शराब प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स के कार्य को कम कर देता है, इसलिए जब हम शराब पीते हैं तो यह निर्णय लेने की हमारी क्षमता को कम कर देता है। यह इस तथ्य के लिए वैज्ञानिक व्याख्या है कि एक व्यक्ति जिसने "आज वोडका को बीयर के साथ मिलाने" की कसम खाई थी, पहले के कुछ गिलास के बाद, एक गिलास या दूसरे के दो के लिए सहमत हो गया।

उसी कारण से, पीने वाला अधिक से अधिक बार टोस्ट करना शुरू कर देता है। इस प्रकार, यदि आप वोडका के साथ दावत शुरू करते हैं और अचानक एक हल्के मादक पेय (बीयर या वाइन) पर स्विच करते हैं, तो संभावना है कि आप अधिक पीना शुरू कर देंगे और अपना गिलास अधिक बार उठाएंगे।

एक अन्य अध्ययन से इसकी पुष्टि होती है, जिसके परिणाम बताते हैं कि लोग, शराब के प्रभाव में और धीरे-धीरे इसकी खपत में वृद्धि करते हुए, शराब की मात्रा को कम आंकते हैं जो वे पीते हैं।

इस प्रकार, यदि शाम की शुरुआत बीयर के साथ की गई थी, तो मजबूत पेय के लिए संक्रमण आमतौर पर (लेकिन हमेशा नहीं, निश्चित रूप से) तब भी किया जाता है, जब किसी व्यक्ति की तुलना में स्पष्ट दिमाग होता है, जिसने वोडका के साथ पीना शुरू किया और फिर स्विच करने का फैसला किया। बीयर के लिए। शायद यह प्रसिद्ध नियम की पुष्टि करता है कम करने के बजाय बढ़ाएँ।

इसी तरह का प्रभाव शरीर द्वारा तब महसूस किया जाता है जब पीने वाला शराब के साथ बीयर मिलाता है। वाइन आमतौर पर बीयर की तुलना में तीन गुना अधिक मजबूत होती है, और इसलिए, यदि आपके पास पहले से ही यह चुनने का अवसर है कि शाम को कहां से शुरू किया जाए, तो आपको बीयर से शुरुआत करनी चाहिए।

हालाँकि, एक और सिद्धांत है जिसके अनुसार बीयर और वाइन को बिल्कुल भी नहीं मिलाया जाना चाहिए (साथ ही वोडका और वाइन), माना जाता है कि जो अनाज से बना है वह अंगूर से बनी चीज़ों के साथ "मिल नहीं सकता" है।

पहली नज़र में, यहाँ सच्चाई का एक दाना है, विशेष रूप से इस तथ्य पर विचार करते हुए कि हैंगओवर न केवल एसीटैल्डिहाइड की मात्रा से प्रभावित होता है जो शराब के चयापचय के दौरान शरीर को जहर देता है, बल्कि प्रभाव के तहत शरीर में हार्मोन के स्तर में परिवर्तन से भी प्रभावित होता है। एक विशेष शराब की।

हालाँकि, हैंगओवर की प्रक्रिया अपने आप में काफी जटिल (हर मायने में) और व्यक्तिगत है, और पूरी तरह से समझ में नहीं आती है, इस तथ्य के बावजूद कि कई लोगों ने इसे व्यक्तिगत रूप से अनुभव किया है। इसलिए, इस मामले में कई शोधकर्ता इस बात पर जोर देते हैं कि, जैसा कि वे कहते हैं, दोष शराब और बीयर नहीं है जो एक शाम में मिलाया जाता है, लेकिन उनकी मात्रा।

अगर कॉकटेल में अल्कोहल मिलाया जाता है तो सुबह के समय हैंगओवर क्यों बढ़ जाता है?

यह इस तथ्य से इतना अधिक नहीं समझाया गया है कि उनमें अक्सर बोरबॉन, व्हिस्की, जिन, रम, ब्रांडी और अन्य पेय शामिल होते हैं, जो जन्मदाताओं की एक उच्च सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, लेकिन पीने की मात्रा और आवृत्ति से। इसके अलावा, कॉकटेल शायद ही कभी खाए जाते हैं।

एक महत्वपूर्ण कारक कॉकटेल का भ्रामक प्रकाश और सुखद स्वाद भी है, जो हमें भूल जाता है कि हमारे सामने वही मादक पेय है, जिससे समान (या इससे भी अधिक गंभीर) हैंगओवर होता है।

क्या आप एनर्जी ड्रिंक के साथ शराब मिला सकते हैं?

जाहिर है, अब ऐसे एनर्जी कॉकटेल के प्रशंसक गैर-मादक ऊर्जा पेय के साथ प्रयोग करना शुरू कर देंगे। अल्कोहल एनर्जी ड्रिंक में हस्तक्षेप क्यों करता है इसका कारण यह है कि इस तरह के कॉकटेल कथित तौर पर आपको लंबे समय तक नशे में नहीं रहने देते हैं।

ऐसा लगता है कि इस तरह के पेय नशा न करने की एक व्यक्तिपरक भावना पैदा करते हैं, जिससे यह आशा होती है कि व्यक्ति सुबह के ज्ञात प्रभावों के बिना अधिक पी सकता है।

वास्तव में, यहां हम किसी प्रकार के मास्किंग प्रभाव के बारे में बात कर सकते हैं, जब कोई व्यक्ति मादक पेय पदार्थों का सेवन करते हुए लंबे समय तक नशा महसूस नहीं कर सकता है। उसी समय, जब कोई व्यक्ति "कवर" होता है तो प्रभाव केवल विलंबित होता है। इस स्थिति में, एक गंभीर सुबह के हैंगओवर से बचा नहीं जा सकता, जब तक पीने वाला खुद को अधिक शराब का सेवन करने की अनुमति देता है।

एक और दिलचस्प अवलोकन: एक दर्जन अध्ययनों के परिणाम ज्ञात हैं, जो स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करते हैं कि शराब के साथ ऊर्जा पेय पीने वाले व्यक्ति की प्रतिक्रिया शुद्ध मादक पेय पीने वालों की तुलना में और भी बदतर हो जाती है।

इस प्रकार, मादक पेय को ऊर्जा पेय के साथ मिलाकर, आप न केवल अधिक पीने के कारण एसीटैल्डिहाइड द्वारा जहर होने की अधिक संभावना रखते हैं, बल्कि अधिक अनुचित व्यवहार के कारण आपको चोट लगने का भी अधिक खतरा होता है।

माप का निरीक्षण करें और शराब में हस्तक्षेप न करें - सुबह हैंगओवर से बचने के सबसे विश्वसनीय तरीके

दूसरी ओर, यदि मादक पेय हस्तक्षेप करते हैं (विशेष रूप से यदि आप उच्च-श्रेणी से निम्न-श्रेणी वाले पर स्विच करते हैं), तो किसी व्यक्ति के लिए अपने नशे के स्तर को कम आंकना आम बात है, जो फिर से शराब के नशे और गंभीर हैंगओवर का कारण बन सकता है।

एक नियम के रूप में, लोग शराब की अत्यधिक खपत पर सब कुछ दोष नहीं देते हैं, लेकिन इस तथ्य पर कि माना जाता है कि यह एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप करने योग्य नहीं था। इस प्रकार, एक व्यक्ति शराब के दुरुपयोग की लालसा को समय पर रोकने में असमर्थता को सही ठहराने की कोशिश करता है।

हालांकि, किसी ने अभी तक सभी प्रकार के अल्कोहल का एक लक्षित अध्ययन नहीं किया है कि पेय पदार्थों का यादृच्छिक (यादृच्छिक) मिश्रण किसी व्यक्ति को कैसे प्रभावित करता है (परिणाम तय करने के साथ)।

इसीलिए, अपने आप को सुबह के सिरदर्द और शरीर के नशे से बचाने के लिए, इन (और अन्य) छुट्टियों पर न केवल शराब पर बिना माप के दुबले होने की सलाह दी जाती है, बल्कि मादक पेय पदार्थों के मिश्रण से भी बचने की सलाह दी जाती है।

साइट केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए संदर्भ जानकारी प्रदान करती है। किसी विशेषज्ञ की देखरेख में रोगों का निदान और उपचार किया जाना चाहिए। सभी दवाओं में contraindications है। विशेषज्ञ की सलाह आवश्यक है!