Kõik, mida pead teadma rindade kohta

Õppetund teemal "leib on kõige peas". Pagar-kondiitri tööga tutvumise tund vanemas rühmas Harjutus “Pagaritooted”

Tunni programmi eesmärgid:

Kujundada 5-6 aastastel lastel ideid pagar-kondiitri töö sisust, taigna kui modelleerimismaterjali visuaalsetest võimalustest;

Võimalus määrata inimeste tegevuse seost tööprotsessides;

Rikastage oma sõnavara, süvendades oma arusaamist pagaritoodetest;

Arendada oskust kombineerida modelleerimise tehnikaid ja meetodeid, täiendada toodet iseseisvalt leiutatud detailidega.

Materjal ja varustus: roog, rätik, pall, taldrikud jahuga, tera, leivaviil, maisikõrvad, eelnevalt ettevalmistatud tainas 80 g lapse kohta, 2 köögirätikut, 3 kaussi mahuga 3 liitrit, sõel, anumad jahu, vee, või, suhkru, piima, soolaloksuga, 1 pakk pärmi, 2 muna, lusikas, ahjuplaat, niisked salvrätikud.

Pagari-kondiitri kostüüm täiskasvanule, multimeedia installatsioon, “Leivavabriku” esitlus, vastavalt laste arvule: põlled, mütsid, küpsetuspaberiga kaetud kandikud, kringlid.

Eeltöö: vestlused, mõistatuste lahendamine, illustratsioonide vaatamine leivast, ametitest, teraviljakõrvade vaatamine, vanasõnade õppimine leivast, tööst, mõistatuste arvamine, tutvumine teostega: V. Datskevitš “Viljast pätsini”, “Mis on leib” I. Tokmakova, “Leivast” N. Samkova, “Leib on meie rikkus” P. Koganov.

Tunni edenemine

Enne tunni algust valmistab koolieelikute õpetaja ette näidislaua: 2 köögirätikut, 3 kaussi mahuga 3 liitrit, sõel, anumad jahu, vee, või, suhkru, piimaga, soolatops, 1 pakk pärm, 2 muna, lusikas, küpsetusplaat. Katab ta rätikuga.

Kasvataja(IN.).

Et küpsetada midagi meile kasulikku

Leib on lõhnav ja imeline,

Paljud käed tõstsid teda,

Nad kogusid, pekssid,

Mõnikord polnud puhkust,

Nad seisid kaua pliidi ääres,

Väikesele orale

Sain leiva lauale tuua!

S. Bogdan (muudetud)

Kas sa tead, kes leiba küpsetab? (Laste vastused.) Inimestele leiba küpsetava inimese elukutseks nimetatakse Pagar-kondiiter. Kas soovite teada, kuidas see juhtub?

Demonstreeritakse multimeediaettekannet “Leivavabrik”.

Harjutus"Pane järjekorda"

Õpilastel palutakse asetada laual olevad esemed (jahutaldrikud, tera, leivaviil, maisikõrvad) järjekorda: mis sai enne, mis edasi. Lapsed ehitavad seeriasarja: vili, kõrv, jahu, leib.

IN. Mida saab jahust valmistada? (Laste vastused.)

Harjutus "Millega nad leiba söövad?"

Lapsed seisavad ringis, neile visatakse ükshaaval pall, mille tagastamisel vastavad nad küsimusele "Millega nad leiba söövad?" (Mee, või, juustu, kodujuustu, kala, singi, kaaviari, vorsti, searasva, pasteeti, ürtide, kurgi, tomati, redisega.)

IN. Kas inimene on ilma leiba söömata terve? (Ei.) Poisid, kujutage ette, et leib on kauplustest kadunud ja seda pole söögilaual. Mis siis saab? (Laste vastused.) Õige, igaüks meist vajab iga päev leiba, ilma leivata on raske elada. Lõppude lõpuks on see nii rahuldust pakkuv kui ka tervislik ning me kõik armastame seda. Seetõttu on leib inimese jaoks kõige olulisem roog.

Kondiitriküpsetaja ei valmista mitte ainult leiba, vaid ka pätse, kukleid, pirukaid, maitsvaid kooke ja küpsetisi ning palju muid tooteid.

Harjutus "Pagaritooted"

Ringis seisvad lapsed annavad üksteisele palli edasi ja nimetavad kordamööda tuttavaid küpsetisi, püüdes end mitte korrata. (Peits, kringel, sarvesaias, piparkoogid, rullbiskviidi kook, koogikesi, kalach, bagel, lihavõttekook, päts, sarvesaia, kukkel, juustukook, piparkoogid, kook, rull, kondiitritooted, kruubid, sõõrik, küpsis, pirukas, pirukas, pirukas.)

Ilmub kondiiter.

Pagar-kondiiter.

Olen kondiitriküpsetaja. Ma võin kõike küpsetada.

Selleks on vaja korralikku ahju.

Et kõigil oleks hea tuju,

Küpsetan inimestele kooke ja küpsiseid,

Küpsetan juustukooke, pannkooke, kringleid,

Koogid, küpsetised, muidugi, mitte asjata -

Et inimesed oleksid hästi toidetud ja õnnelikud.

Minu tööd läheb neile alati vaja.

O. Makarova (parandatud)

Täna kutsun teid üles ise pagariks hakkama.

IN. Kõigepealt tuleb panna selga põlled, mütsid ja sirutada sõrmi.

Lapsed kannavad põllesid ja mütse.

Kehalise kasvatuse tund "Taigna sõtkumine"

Õpilased sooritavad liigutusi vastavalt lastelaulu tekstile, simuleerides taigna sõtkumist.

Sõtkusime taigna

Tegime pirukat

Löö, laks, laks, laks,

Teeme suure piruka!

Tainas rulliti lahti

Nad andsid rohkem täidiseid,

Meie pirukas saab olema maitsev

Seente ja kapsaga.

Pagar-kondiiter kutsub õpilased näidislaua äärde ja näitab taigna valmistamise protsessi, saates tegevusi selgitusega.

Pagar-kondiiter. Kata tainas rätikuga ja eemalda see, võta eelnevalt ettevalmistatud tainas välja 80 g lapse kohta.

Pagar-kondiiter. Kui tainas on seisnud ja “hinganud”, võid sellest teha mida iganes soovid: pirukaid, kukleid, juustukooke...

IN. Meil on ainult üks tainas, aga mehi on palju ja kõik tahavad ise oma pirukat teha. Mida ma peaksin tegema? (Laste vastused.)

Pagar-kondiiter. Nüüd õpime teie ja mina seda võrdseteks osadeks jagama.

Iga laps saab tüki tainast ja istub laua taha. Lastele näidatakse, kuidas valmistada kringlit, neil palutakse toode voolida ja seejärel asetada see küpsetuspaberiga kaetud alusele.

Õpilased hakkavad mudeli järgi iseseisvalt töötama. Pagar-kondiiter tõstab lastetooted ahjuplaadile ja viib kööki, kus need küpsetatakse ja seejärel vaagnale rühma tuuakse.

Pagar-kondiiter. Poisid, vaadake, milliseid ilusaid ja lõhnavaid tooteid oleme koos valmistanud.

Siin on ta lõhnav kringel,

Siin see on, soe ja kuldne.

Teie lasteaia lauale

Ta kaebas ja tuli.

S. Pogorelovsky (ümbertöödeldud)

Mäng "Kaunista sõna"

Lapsi kutsutakse sõna "leib" "kaunistama" sõnade-epiteetidega (nisu, rukis, vanillikaste, kliid, lõhnav, lõhnav, aromaatne, kuldne, punakas, värske, pehme, soe, mõnus, magus, maitsev, krõbe).

IN. Kas teie arvates on lihtne olla pagar/kondiitri kokk? Mida on vaja, et saada heaks pagariks? (Laste vastused.)

Lapsi kutsutakse “kaunistama” sõna “pagar” sõnade-epiteetidega (oskuslik, lahke, töökas, püüdlik, rõõmsameelne, rõõmus, andekas, kohusetundlik).

IN. Täname oma külalist tema töö eest, mis on meile kõigile nii vajalik, ja selle eest, et ta täna meile nii mõndagi huvitavat rääkis ja näitas. (Lapsed tänavad.) Nüüd teame teie ja mina, et tema elukutse on üks tähtsamaid maa peal, sest ilma leivata pole inimestel võimalik elada.

Programmi sisu:

  1. Tutvustada lastele, kuidas leiba vanasti kasvatati, anda neile teada, et leib on paljude inimeste suure töö tulemus.
  2. Kinnitage teadmisi rahvapärastest vanasõnadest ja ütlustest.
  3. Sõnastiku aktiveerimine: helde, päts, külluslik, äke, saak, agronoom, pagar.
  4. Soodustada hoolivat suhtumist leivasse ja huvi pagari elukutse vastu; austus selle kasvatamisega seotud inimeste töö vastu.

Ettevalmistav töö: Leiva kasvatamise põllutööd kujutavate illustratsioonide uurimine; vanasõnade ja kõnekäändude õppimine, leivapoodi ekskursioon.

Materjal: nisukõrvad, jahu, must ja valge leib, päts, küpsetiste pildid, sool, vesi, vormid.

Tunni edenemine

1. Koolitaja: Poisid, ma tahan teile öelda ühe mõistatuse.

Arva lihtsalt ja kiiresti: pehme, kohev ja lõhnav,

See on must, see on valge ja mõnikord on see põlenud. (Leib.)

Koolitaja:Õige! See on leib. Täna oleme kogunenud teiega, et rääkida leivast ja sellest, kuidas leib meie lauale jõuab.

“Kunagi elasid inimesed hõimudes koobastes ja sõid loomi. Juhtus nii, et nad hävitasid kõik loomad ja neil polnud midagi süüa. Nii asusid inimesed otsima teisi kohti, kus saaks end toita. Nad kõndisid kaua, paljud surid nälga. Nii juhtus ühe mehega; ta kukkus, kaotades kurnavast näljast teadvuse. Kui ärkasin, polnud kedagi läheduses. Ja järsku nägi ta enda kohal hämmastavat taime, millest kukkusid talle peale väikesed veerised. Mees otsustas ühte neist proovida. Ja ühtäkki äratas meeldiv lõhn ja maitse ta uuesti ellu. Ta hakkas koguma neid kivikesi, mis osutusid teradeks, ja hakkas neid sööma. Need terad mõjusid talle ravimina. Ta paranes ja muutus tugevamaks ning tahtis kohe sellest rääkida. Mees kogus teravilja ja läks hõimukaaslasi otsima. Teda elusana ja vigastusteta nähes olid nad üllatunud ning mees rääkis neile orast.

Sellest ajast peale hakkasid inimesed ogasid sööma. Hiljem hakati teri purustama, siis jahvatama, kividel kuivatama ja seda sööma.

2. Koolitaja: Nüüd läheme juurde reisimäng slaididelt saame teada, kes leiba kasvatab ja kuidas see meie toidulauale jõuab.

– Kevadel, kui maapind sulab ja kuivab, algab põldudel kündmine.
– Kuidas kolhoosnikud maad künvad? (Traktoriga.)
– Jah, traktor juhib raudadra, mis künnab sügavalt maad. ( Esitlus. Slaid 3).
– Äke kõnnib üle küntud põllu. Ta äestab maapinda nii, et see oleks lahti ja põllukultuurid võivad kergesti maapinnast läbi murda. (4. slaid)

Ja kui maa muutub pehmeks, võib hakata külvama.

«Ainult seekord kinnitavad nad traktori külge külvikud ja panevad nisuterad korralike ridadena mulda ja katavad mullaga. (5. slaid)

– Mida on vaja, et terad maa sees tärkaksid? (Vihm ja päike.)

Kui uus saak valmib, siis läheb põllule teine ​​masin - kombain. See on imeline auto. Ta niidab, peksab ja tuulutab vilja. (Slaid 8, 9)

– Kust valmis vili võetakse? (10. slaid)

Vaadake poisid, see on lift, miks nad viivad vilja elevaatorisse? (11. slaid)

Lifti juures on palju leiba. Kõikidelt põldudelt tuuakse siia vilja ladustamiseks.

Nii lebas vili elevaatoris ja läks uuesti oma teed.

«Siis viiakse vili veskisse. (12. slaid)

Jahu on valmis.

Koolitaja: Ja siin küpsetavad poisid leiba - see on pagariäri. (13. slaid)

Jahu tarnitakse pagariärisse, kus küpsetatakse pätsid, leivad, kotletid - ja kõik see, mida me armastame, ilma milleta ei saa läbi ükski hommikusöök, lõuna- ja õhtusöök.

(Slaid 14, 15)

Näete, kui palju tööd on vaja selleks, et meie laual oleks alati lõhnav ja maitsev leib.

3. Kehalise kasvatuse minut.

Ülevalt puhub tuul.
Maitsetaimed ja lilled painduvad.
Parem-vasak, vasak-parem.
Lilled ja muru kummardavad.
(Kallutab külgedele).
Nüüd saame kokku.
Hüppame kõik paigale (hüppame)
Kõrgem, lõbusam, niimoodi
Liigume kõik ühe sammuni (paigal kõndides)
Mäng on läbi

4. Koolitaja: Mängime mäng: "Küsimus ja vastus".

– Mis aastaaeg on esimesel pildil? (Pildil on näha kevad.)
– Kus traktor töötab? (Traktor töötab põllul.)
– Mis on traktoril töötava inimese elukutse nimi? (Traktoril töötava inimese elukutset nimetatakse traktoristiks.)
– Mis tööd traktor teeb? (Traktor künnab maad.)
– Milliseid töid saab traktor veel teha? (Ka traktor kobestab maad.)
– Miks on vaja mulda kobestada? (Maa tuleb kobestada, et see muutuks pehmeks ja terad saaks paremini külvatud.)
– Mis on tehnika nimi, mida näete kolmandal pildil? (See on külvik.)
– Mis tööd külvik teeb? (Laiab vilja üle põllu.)
– Kevadel tehtud teravilja külvi nimetatakse kevadeks.
– Kevadviljade idanemisel tuleb viljakasvatajatele appi lennuk.
– Mis tööd lennuk teeb? (Väetab mulda, tolmeldab põldu kahjurite eest.)
– Miks on vaja põldu väetada? (Selleks, et saak oleks suurem, tuleb põldu väetada.)
– Millal valmib suvinisu? (Kevadnisu valmib suvel, augustis.)
– Mida kasutatakse nisu koristamiseks? (Saak koristatakse kombainiga.)
– Mis on kombainil töötava inimese elukutse nimi? (Kombainil töötava inimese elukutset nimetatakse -
kombineerija.)
– Põllult kogutud vili viiakse elevaatorisse. Elevaator on viljahoidla teravilja puhastamiseks ja kuivatamiseks.
– Pärast vilja puhastamist ja kuivatamist elevaatoris viiakse vili veskisse. Mill
– Selleks viiakse vili veskisse. Veski on hoone, kus on spetsiaalsed seadmed teravilja jahvatamiseks.
– Miks on vaja teravilja jahvatada? (Jahu valmistamiseks tuleb tera jahvatada.)
– Kus kukleid ja pätse küpsetatakse? (Rulle ja pätse küpsetatakse pagariäris.)
- Kes neid küpsetab? (Pagarid.)
-Kuhu leib siis võetakse? (Leib viiakse pagariärist poodi.)

Näete, millise pika teekonna läbib leib, enne kui see meie lauale jõuab. Kui palju erinevate elukutsete esindajaid panevad sellesse oma töö. Seetõttu tuleb leiba hoolikalt käsitleda.

5. Sõrmemäng:

Purustatud ja rullitud
Küpsetatud ahjus
Ja siis laua taga
Lõika noaga!

6. Pallimäng "Kust sai leib?"

(Õpetaja viskab palli lapsele ja esitab küsimuse, laps püüab palli kinni, vastab küsimusele ja tagastab palli õpetajale.)

- Kust leib tuli? (Poest.)
- Kuidas sa poodi jõudsid? (Pagariärist.)
– Mida nad pagariäris teevad? (Nad küpsetavad leiba.)
– Millest leiba tehakse? (Jahu.)
- Millest jahu tehakse? (teraviljast.)
- Kust vili tuleb? (Nisukõrvast.)
- Kust nisu tuleb? (Kasvas üles põllul.)
- Kes selle külvas? (Teraviljakasvatajad.)
– Mis on teravilja külvava spetsiaalse masina nimi? (Külvaja.)
– Mis on selle hoone nimi, kus vilja hoitakse? (Lift.)
– Mis on ümarleiva nimi? (Päts.)

7. Kokkuvõtete tegemine.

- Poisid, mida te täna uut õppisite, mis teile meeldis?

1. Projekti pass:

Projekti tüüp: rühm, mäng, kompleks.

Projekti tüüp: teabele orienteeritud.

Projekti ajakava: lühiajaline.

Projektis osalejad: teise noorema rühma lapsed, õpilaste vanemad, õpetajad, kokk.

2. Projekti teema asjakohasus:

"Mäng ei ole tühi lõbu.

See on vajalik selleks

laste õnn, nende jaoks

õige areng"

D. V. Mendzheritskaja.

Mäng on tõsine asi. Miljonid inimesed läbisid mängus elukooli, õppisid tundma ümbritsevat maailma ja õppisid inimsuhteid. Mäng on lapsepõlve igavene kaaslane. Mäng on oma maailma loomine, milles saad kehtestada endale sobivad seadused, alistuda oma unistustele ja rõõmule. Mäng on keeruline, mitmetahuline nähtus. Poistega mängimiseks pole teil vaja erilisi oskusi. Sa pead lihtsalt oma lastega elama maailmas, mis neid huvitab. Lastele meeldib mängida täiskasvanuna ja täiskasvanud peavad saama lastega lähedal olla, saama nendega mängida, kui nad tahavad saada nende sõpradeks.

Eelkooliealise lapse elus on mäng ühel juhtival kohal. Lapsed armastavad mängida. Mänguväljakul, tänaval, hoovis võib alati näha lapsi, kes kappavad pulkadest hobustel, lasevad paberpaate ojades vette, küpsetavad liivapirukaid või ehitavad linnuseid. Mäng ei ole tühi lõbu. See on vajalik laste õnneks, nende terviseks ja õigeks arenguks.

Mäng loob ühelt poolt lapse proksimaalse arengu tsooni ja on seetõttu koolieelses eas juhtiv tegevus. See on tingitud asjaolust, et selles on esile kerkimas uued, progressiivsemad tegevustüübid ning kujuneb võime tegutseda kollektiivselt, loovalt ja oma käitumist meelevaldselt kontrollida. Teisest küljest toidab selle sisu produktiivne tegevus ja laste üha laienevad elukogemused. Stern ütles: "Mäng on lapsepõlve elutähtis labor, mis annab selle maitse, noore elu atmosfääri, ilma milleta oleks see periood inimkonna jaoks kasutu."

Vene Föderatsiooni Haridus- ja Teadusministeeriumi (Venemaa Haridus- ja Teadusministeeriumi) 20. juuli 2011. aasta korralduses N 2151 Moskva „Föderaalriigi nõuete kinnitamise kohta alushariduse üldharidusliku põhiprogrammi elluviimise tingimustele"punktis 3.1.2. on kirjutatud , et eelkooliealiste lastega töötamise põhivorm ja nende jaoks juhtiv tegevus on mäng. Haridusprotsessi integreeritud varustus peaks pakkuma võimalusi mitmesuguste mängutegevuste korraldamiseks.

Mängimisõigus on samuti fikseeritud lapse õiguste konventsioon artiklis 31. "Igal lapsel on õigus mängida, puhata ning osaleda kultuuri- ja loomeelus." Sissejuhatuse tagamiseks Föderaalne osariigi eelkoolihariduse standard(Federal State Educational Standard of Education and Science), mis on kinnitatud Haridus- ja Teadusministeeriumi poolt, mis jõustus 2014. aasta jaanuaris. Üks alushariduse haridusprogrammi ülesehituse nõudeid on tagada tegevused, mille eesmärk on luua tingimused eelkooliealiste laste arengu sotsiaalseks olukorraks, avada võimalused lapse positiivseks sotsialiseerimiseks, tema igakülgseks isiklikuks moraalseks ja kognitiivseks. arendamine, algatus- ja loominguliste võimete arendamine lähtuvalt koolieelsele eale vastavatest tegevusliikidest (mängud, kujutav kunst) tegevus, konstrueerimine, muinasjutu tajumine jne).

Au rahule maa peal!

Au leivale laual!

Kui me kedagi tahame

Kohtuge au ja austusega,

Tervitage heldelt, südamest,

Suure lugupidamisega

Me kohtume selliste külalistega

Ümmargune kohev päts.

See on maalitud taldrikul,

Lumivalge rätikuga.

Toome pätsiga soola,

Kummardades palume maitsta.

Meie kallis külaline ja sõber,

Võtke leib ja sool käest!

Vaimsus ja moraal, lai silmaring, tsivilisatsioon ja haridus, hooliv suhtumine kõigesse elavasse ja keskkonda, see tähendab kultuuri ja teadvusesse – seda vajavad tänapäeva lapsed hädasti eelkõige.

Eelkooliealised lapsed on tundlikud ja vastutulelikud. Nad tunnevad kaasa, tunnevad kaasa ja lapsel kujuneb välja käitumisstiil.

Algkooliealised lapsed on ümbritseva maailma teadmiste algallikad. Alates noorest east tehakse tööd välismaailma ja sotsiaalse reaalsusega tutvumiseks. Selles vanuses lapsi iseloomustab suurem emotsionaalne reageerimisvõime. Äärmiselt oluline on mitte lasta käest hetke, et sisendada neisse häid tundeid ümbritsevate inimeste vastu ja kujundada positiivset suhtumist töösse, mis on haridusliku töövaldkonna peamine eesmärk.

Seega algab esmaste ideede kujundamine 2. juuniorrühma täiskasvanute töö kohta lasteaiatöötajate tööga tutvumisest: abiõpetaja, õe, koka, korrapidaja, autojuhi töö, rõhutades pidevalt nende laste eest hoolitsemist.

Meie kui pedagoogide põhiülesanne on sisendada lastes austust töötavate inimeste vastu, soovi osutada neile igakülgset abi, näiteks süüa lõuna ajal kõike, et kokale meeldida. Sellega seoses tekkis meil vajadus arendada projektitegevusi, et tutvustada lastele koka ametit. Vestluses lastega püüdsime välja selgitada, kas lapsed teadsid:

Kes on kokk, pagar, kondiiter?

Mida nad teevad?

Milliseid esemeid sa enda abistamiseks kasutad?

Vastavalt põhilise üldharidusprogrammi ülesehituse föderaalsele haridusstandardile lähtusime oma pedagoogilises töös haridusvaldkondade ja arendusvaldkondade integreerimise põhimõttest vastavalt õpilaste vanuselistele võimalustele ja iseärasustele.

Integratsioon tähendab üldiselt ühendamist, läbitungimist - erinevate elementide või osade ühendamist üheks "tervikuks".

Integratsioon keskkonnahariduses aitas kaasa ülesannete komplekti lahendamisele: didaktiline, metoodiline, hariduslik.

Lõimitud tegevused on muutnud meie õppeprotsessi huvitavamaks ja sisukamaks.

Föderaalse osariigi haridusstandard kirjeldab kümmet haridusvaldkonda:

  • kehaline kultuur,
  • tervis,
  • ohutus,
  • sotsialiseerimine,
  • töö,
  • tunnetus,
  • suhtlemine,
  • kunstiline loovus,
  • muusika.

Laste mitmekülgse arengu tagamine, võttes arvesse nende vanust ja individuaalseid iseärasusi peamistes arenguliikides:

  • füüsiline,
  • sotsiaalne ja isiklik,
  • kognitiivne,
  • kõne,
  • kunstiline ja esteetiline.

Seoses föderaalse osariigi haridusstandardi sätetega oleme välja töötanud võimalikud lõimumisviisid erinevates haridusvaldkondades.

Õppetegevusi viisime läbi erinevate laste tegevuste korraldamise protsessis: mäng, suhtlemine, töö, kognitiivne-uurimine, produktiivne, muusikaline ja kunstiline, lugemine. Samas on iga tegevusliik prioriteetne vastavas haridusvaldkonnas ja annab meie õpilaste keskkonnahariduse probleemidele kõige tõhusama lahenduse.

Pärast monitooringut selgus, et ainult 32% lastest vastas iseseisvalt õigesti pakutud küsimustele. 48% vastas küsimustele õpetaja abiga. 20% ei vastanud üldse esitatud küsimustele.

Lisaks saime vanematega töös teada, et lapsed mängivad kodus vähe rollimänge, vanemate hõivatuse tõttu vaatavad nad sageli multikaid ja jalutavad õues ning käivad lisaklubides. Kooskõlas sellega oleme välja töötanud kalender-temaatilise kava 2016-2017 õppeaastaks meie lasteaia teise noorema rühma õpilaste rollimängude korraldamise teemal. Välja on töötatud GCD märkmeid, stsenaariume, mängu- ja probleemsituatsioone, aga ka katseid, vaatlusi ja erinevaid keskkonnaaktsioone. Meie töö käigus kogusid lapsed järk-järgult teatud teadmisi ümbritsevate asjade ja nähtuste, majapidamistarvete ja täiskasvanute töö kohta. Neid ei huvita mitte ainult neid ümbritsevate inimeste tegevus, vaid ka nende kogemused, mured ja suhted. Kogutud teadmised võimaldavad meil mitmekesistada rollimängude teemasid.

Lapsed mitte ainult ei mõista ja täpsustavad oma teadmisi, vaid võtavad omaks ka viisakad kombed ja hea tahte intonatsioonid.

Mängud on täidetud mitmekesise sisuga, mis mõjutab tingimata laste tundeid ja mõtteid; need ei reprodutseerivad mitte ainult inimeste tegusid, vaid ka nende lahket, hoolivat suhtumist üksteisesse ja seltsimehelikku vastastikust abi.

Mängude rikastamiseks uue huvitava sisuga kasutame oma töös erinevaid metoodilisi võtteid: vestlused lastega, flash mobid, tutvustused, koolitused, illustratsioonide valimine, antud teemaga seotud fotode, piltide vaatamine. Igalt saidilt leiate suurepärast materjali lastehoonete jaoks. Huvitavad ehitised on valmistatud liivast. Nad ehitavad terveid linnu tornide, sildade ja jõgedega. Nad valmistavad pirukaid ja proovivad siis kõiki nendega kostitada. Neile meeldib mängida basseini või künasse valatud veega. Pulk on õng, leht on kala. Suurendades seeläbi huvi ja täiendades teadmisi.

Pidevalt tuleb jälgida laste tegemisi ja mänge, et õigel ajal märgata hetke, mil mäng jõuab ummikusse. Antud olukorras on oluline hinnata olukorra seisu ja teha ettepanek selle jätkamiseks, tehes muudatusi ja aktsente uue asendusaine abil; konfliktsituatsiooni korral rahusta last ja hajuta tema tähelepanu. Kui aitame lapsi, ei tee me nende heaks seda, mida nad saavad ise teha. Püüame õpetada lapsi olema iseseisvad.

Emotsionaalse reageerimisvõime arendamine on objektiivselt vajalik protsess, mis mõjutab inimese üldise vaimse kultuuri põhimõtete kujunemist. Tihti hommikuti väikese lastegrupiga jälgime lapsehoidja tööd, pannes tähele, kui usinalt ja osavalt ta töötab ning anname lastele teostatavaid ülesandeid. Lapsed on väga valmis täitma lihtsaid ülesandeid. Mängus, paremini ja sügavamalt kui üheski teises tegevuses, on laps läbi imbunud teadmisest, et kõik inimesed töötavad üksteise heaks. Iseloomustades lapse kaasaegset elukeskkonda, võib tõdeda, et see ei anna talle vajalikke ruumilisi tegevusvõimalusi. Laste enda elamispinna ulatus väheneb ja nad eemalduvad looduskeskkonnast. Tüüpiliste haridusasutuste analüüs, kus last kasvatatakse, näitab, et need on ebapiisavalt varustatud ja nende õhkkond, mida iseloomustab suur stereotüüpsus, nii sisu kui ka töötingimuste osas. Ka peredes ei lahene “lasteruumi” probleem alati lapse kasuks. Siin domineerivad elamispinnad peamiselt täiskasvanud, mitte lapsed. Sellega seoses on loogiline otsida võimalusi, kuidas luua keskkond, mis aitaks kaasa laste füüsilise ja vaimse tervise kaitsmisele ja tugevdamisele, isiksuse täielikule arengule ning stimuleeriks nende mitmekülgset loomingulist tegevust. Kaasaegsed õpetajad ja psühholoogid pööravad erilist tähelepanu mitte ainult arendava ainekeskkonna loomisele koolieelsetes lasteasutustes, vaid ka selle liikuvusele.

Seetõttu peame oluliseks õpetada lapsi kasutama selle projekti elluviimisel saadud teadmisi mitte ainult mängus, vaid ka ühiskonnas.

2.1. Projekti eesmärk:

Koolieelikute tervikliku arusaamise kujundamine koka, kondiitri, pagari ametist. Arendage kognitiivset aktiivsust ja huvi teid ümbritseva maailma vastu.

2.2. Projekti eesmärgid:

1. Andke ettekujutus koka ametist, tema tööprotsessidest ja abiobjektidest. tööks vajalik.

2. Arenda kognitiivset huvi.

3. Kasvatage sõbralikke suhteid. Kasvatada austust täiskasvanute töö vastu, hoolikat suhtumist täiskasvanute töö tulemustesse.

2.3. Rollimängude tähtsus pedagoogilises protsessis.

Õpetaja roll peaks piirduma ainult tingimuste loomisega laste mängu intensiivistamiseks. Pedagoogilises protsessis seoses mänguga on vaja eristada kahte omavahel tihedalt seotud komponenti: õpetaja ja laste ühismäng, mille käigus kujunevad uued mänguoskused, ning iseseisev lastemäng, milles õpetaja osaleb. ei ole otseselt seotud, vaid annab ainult tingimused selle aktiveerimiseks ja lastele olemasolevate kasutamiseks.oma mänguoskuste arsenalis. Mängul on oluline mõju lapse emotsionaalsele arengule. Lapsed ei too kaasa seda, mida nad elust teavad: oma teadmisi ja väärarusaamu, hirme ja soove ning mõnikord valusaid mälestusi, millega nad püüavad toime tulla. Piiratud keeleoskusega lapsed kasutavad sageli mängu oma maailma mõistmise vahendina. Läbi rollimängude proovivad lapsed paljusid rolle. Nad võivad riietuda ja saada kelleks nad tahavad, jäljendades nende inimeste kõnet ja kombeid, kelle rolle nad mängivad. Võimalus väljendada negatiivseid tundeid, mida laps ei oska veel sõnadesse panna ja piisavalt selgelt mõista, aitab tal tulevikus toime tulla päriselu probleemidega. Mängus käituvad lapsed loovalt, aktiveerides nende kujutlusvõimet. Nad esitavad elukogemusi, valides ja korraldades rolle ja sündmusi vastavalt soovile säilitada emotsionaalset heaolu. Tänu mängule mõistavad lapsed paremini oma tugevusi ja nõrkusi, meeldivaid ja mittemeeldivaid külgi, võimet juhtida ja veenda või kuuletuda ning võib-olla ka huvisid kooskõlastada. Kõik see aitab kaasa eneseteadvuse arengule.

Rollimäng on suuresti vaimne tegevus. Lapsed kasutavad mälu: nad mäletavad inimesi ja sündmusi ning seejärel taastoodavad neid. Nad katsetavad ideid, kavandavad ja viivad ellu oma plaane ning kujundavad ideid mineviku, oleviku ja tuleviku kohta.

Mängides loovad lapsed materjale ja mänguasju kasutades täiesti uutmoodi. Lisaks parandavad need vestlusoskust, mis on äärmiselt olulised mõtlemise ja infovahetuse oskuse jaoks. Mäng ei ole mitte ainult abstraktse mõtlemise arendamise vahend, vaid ka ainevaldkondi puudutavate teadmiste laiendamise tegur.

Rollimängude käigus areneb palju matemaatilisi mõisteid. Mängus kohtab laps erinevaid

materjalide ja asjade rühmad ja alarühmad. Lapsed õpivad objekte klassifitseerima, kasutama selliseid mõisteid nagu "rohkem - vähem", "laiem - kitsam", "raskem - kergem".

Mäng aitab kaasa ka teaduslike kontseptsioonide ja meetodite arendamisele. Lapsed vaatlevad, proovivad ja katsetavad, katsetavad, analüüsivad, võrdlevad asju sarnasuste ja erinevuste osas, esitavad küsimusi ja üldistavad olukordi. Kõik need toimingud on teadlase töös põhilised.

Sõnavara rikastamine ja mõistete arendamine on eduka lugemise ja mõistmise oluline eeldus. Mängus suheldes kasutavad lapsed oma emakeelt, suurendades kõne paindlikkust, laiendades oma sõnavara ja omandades uusi mõisteid. Materjalide ja esemete korrastamine nende sarnasuste ja erinevuste järgi teravdab vaatluse jõudu. Sarnasuste ja erinevuste tuvastamine on oluline tähtede ja sõnade äratundmiseks lugemisel. Teema mängimine sunnib lapsi oma esinemisi korraldama. Edaspidi on neil lihtsam mõista tekste, kus tuleks arvestada sündmuste loogilist jada.

2.4. Töö põhimõtted:

Samuti saame esile tuua konkreetsed põhimõtted rollimängude korraldamiseks koolieelsetes lasteasutustes.

  • (Eristamise ja individualiseerimise põhimõte hõlmab tingimuste loomist iga lapse võimete täielikuks avaldumiseks ja õigeaegseks õppetööks.
  • Loodusega vastavuse põhimõte näitab, et haridusprotsess vastab nii sisemisele olemusele kui ka välistele tingimustele.
  • Dialoogilise suhtluse põhimõte õppeainete interaktsiooni lahutamatu tingimusena, mis peegeldab tihedat seost vastastikuse ja vastastikuse avatuse, siiruse, õpetaja ja lapse vastastikuse mõistmise vahel ning projitseerib suhtumist mõistlikku assimilatsiooni.
  • Ligipääsetavuse põhimõte näeb ette tööde teostamise, võttes arvesse laste ealisi iseärasusi, valmisolekut, aga ka individuaalseid iseärasusi ja vaimset arengut.
  • Süstemaatiline põhimõte . Eesmärgi saavutamise tagab sobiva sisuga tervise-, kasvatus- ja kasvatusülesannete komplekti lahendamine, mis võimaldab saavutada prognoositava tulemuse.
  • Järjepidevuse põhimõte seisneb nõuete järkjärgulises suurendamises rollimängude korraldamise ja läbiviimise protsessis.
  • Isikliku orientatsiooni põhimõte keskendub laste individuaalsetele iseärasustele ja arengutempole tingimuste loomisele. Eesmärk on rahuldada lapse vajadusi (esteetiline, kognitiivne, eneseteostus, suhtlemine jne), luues tingimused tema arenguks universaalse väärtussisu suunas. Esmatähtis on lapse enesetäiendamine, “mina-kontseptsiooni” taseme arendamine, mis on aktiivsuse saavutuste näitaja. Omandatud teadmised parandavad "mina" kuvandit, esitlemis- ja uurimisoskust ning stimuleerivad lapse isiksuse iseseisvust ja enesejuhtimist.
  • Tegevusvaliku vabaduse põhimõte on määratud lapse aktiivsusega, keskendub uute teadmiste ja oskuste omandamisele ning on suunatud lastele laia tegevusvälja loomisele aktiivseks tunnetuseks, motoorseks aktiivsuseks, sotsiaalseteks kontaktideks ja loovuseks. Eelkooliealine laps võtab teadlase positsiooni w figuuri, seda soodustab tema loomupärane uudishimu, osalemisvõime, empaatiavõime ja objektide "elustamine". “Teadlase” ametikohta iseloomustab omaduste ja omaduste arendamine; "tegija" positsioon - omandades loomingulise transformatsiooni võimed.
  • Lapse isiksuse pideva liikumise põhimõte P soovitab, et rollimängude sisu peaks andma lastele tunde, et nende võimed kasvavad. Selle tagab iga lapse kaasamine üha keerukamate probleemide eduka lahendamise tehnoloogiatesse. Iga tegevusliik peaks tekitama lapses enesekindluse tunde ja tooma eduelamuse. See tugevdab järk-järgult usaldustunnet ja soovi aktiivselt osaleda koostöös ja kommunikatsioonitehnoloogiates.
  • Emotsionaalselt positiivse mugavuse pakkumise põhimõte mõeldud lapsele huvi pakkuma. Tunnetusprotsessis on selgelt näha mängu algus, lubatud on konventsionaalsus, fantaasia, olukorra ebareaalsus. Mängutegevuse valdamine areneb lapse poolt subjektiivselt kogetava protsessina, põneva, huvitava tegevusena, milles tema kalduvused ja huvid leiavad väljundi ja arengu, milles ta saab võimaluse enesejaatuseks ja teistelt tunnustuseks. Õpetaja ergutab uudishimu ja kujutlusvõimet, ergutab vajadust väljendada oma tundeid ja mõtteid kõnes, mängus, joonistamises ja loomingulises meisterdamises. Toetab pidevalt initsiatiivi, aitab last tema vaatlustes ja katsetustes. Tähistate ka kõige väiksemaid õnnestumisi ega keskendu ebaõnnestumistele, et laps kogeks ainult positiivseid emotsioone.

2.5. Töö etapid:

1. etapp. Otsing.

Andke lastele aimu koka ametist.

1. Tutvustage koka ametit, tema tööprotsesse ja abiobjekte.

2. Kinnitage teadmisi lauanõude kohta.

3. Kasvatage austust töö vastu.

2. etapp. Analüütiline.

Projekti arendamine:

1. Looge arenduskeskkond:

  • täiendage "köögi" nurka - lisage atribuute: põlled, nõud, köögiviljad, puuviljad.
  • tutvustada didaktilisi ja lauamänge: “Elukutsed”; “Koidukompott”; "Kes mida teeb"; "Imeline kott"; "Mis on lisa?"; “Köögiviljad ja puuviljad”, “Pirukad”, “Ootan külalisi”, “Kellele mida tööks vaja on?”
  • täiendada raamatukogu B. Zakhoderi raamatutega “Kõik teosed on head”; V. Majakovski “Kelleks saada?”; K. Tšukovski "Fedorino lein".
  • kujundada album "Luuletused kokast".
  • 2. Korraldage tunde:
  • Sotsiaalne ja isiklik areng – “Sissejuhatus koka ametisse”.
  • Kõne arendamine - "Vaadates maali "Nukk Maša sööb."
  • Tootlik tegevus (rakendus) “Kaunista taldrik”.
  • 3. Õpetaja ühistegevused lastega:

  • ekskursioon köögis
  • vestlus kokast,
  • ilukirjandust lugedes,
  • didaktilised ja lauamängud,
  • näpumängud,
  • luuletuste õppimine kokast,
  • vestlus köögiviljadest,
  • mõistatusi roogade, köögiviljade ja puuviljade kohta,
  • lastejutud “Kuidas mu vanaema süüa teeb”.

4. Laste iseseisev tegevus

  • vaatab maale, illustratsioone,
  • värvimisraamatute värvimine “Köögiviljad - puuviljad”, “Toidud”, “Kõik tööd on head”.
  • laua- ja didaktilised mängud “Elukutsed”, “Puu- ja juurviljad”, “Kompotti keetmine”, “Kes mida teeb?”, “Imeline kott”, “Mis on lisa?”, “Pirukad”, “Külalisi ootamas”, “Külalisi ootamas”, “Kes mida teeb?” kellele, milleks seda tööks vaja on?
  • 5. Suhtlemine perega.
  • atribuutide ühistootmine rollimängu “Kokk” jaoks;
  • täiendage kööginurka roogade, köögiviljade, puuviljadega;
  • luulevalik koka ametist.

3. etapp. Praktiline.

Töö vormid Sisu
1. Klassid. Lisa nr 1

1. Sotsiaalne ja isiklik areng. Sissejuhatus “koka” erialasse. Lisa nr 2

2. Kokkuvõte põhilisest õppetegevusest “Sissejuhatus kondiitri ametisse”

Lisa nr 3

3. Sotsiaalne ja isiklik areng. Sissejuhatus pagari ametisse

Lisa nr 4

4. Kognitiivne areng

Projekti teema kokkuvõte: "Kes meid toidab"

Lisa nr 5

Ümbruskonna tundmaõppimine: “Koka” erialaga tutvumine.

Lisa nr.

3. Tootmistegevus (rakendus) “Kaunista taldrik”

2. Ühistegevused lastega piiratud hetkedel. 1. Didaktilised ja lauamängud “Elukutsed”, “Kokkamiskompott”, “Kes mida teeb”, “Imeline kott”, “Köögiviljad ja puuviljad”, “Mis on lisa?”

Lisa nr 6

2. Ekskursioon kööki.

Lisa nr 7

3.Luuletuste õppimine kokast.

4. Lastejutt “Kuidas mu vanaema süüa teeb”.

5. Ilukirjanduse lugemine V. Majakovski "Kes ma peaksin olema?", K. Tšukovski "Fedorino lein", B. Zahhoder "Kõik teosed on head."

6. Arva mõistatusi köögiviljade, puuviljade, roogade kohta.

Lisa nr 8

Mängusituatsioon "Toidame nuku Mašat"

Lisa nr 9

Temaatiline rollimäng “Treat”

Lisa nr 10

Projekt rollimängu "Küpseta pirukaid" korraldamiseks

7. Sõrmemängud “Salat”, “Kompott”, “Apelsin”, “Vanaema keedetud tarretis”

3.Iseseisev tegevus. 1. Värvimislehtede “Köögiviljad ja puuviljad”, “Toidud”, “Kõik tööd on head” värvimine.

2. Laua- ja didaktilised mängud “Elukutsed”, “Kokkamiskompott”, “Kes mida teeb”, “Imeline kott”, “Köögiviljad ja puuviljad”, “Mis on lisa?”, “Külaliste ootamine”, “Kellele mida vaja tööd? »Lisa nr 9

4. Suhtlemine perega. 1. Täitke kööginurk roogade, köögiviljade ja puuviljadega.

2. Valik luuletusi koka ametist. Lisa nr 11

Avatud üritus nooremale rühmale

Sissejuhatus pagari ametisse. "Pagariäri" »

Lisa nr 12

Konsultatsioon lapsevanematele “Ohutus sinu kodus”.

4. etapp. Projekti esitlus.

1. Näitus “Kauneim taldrik”.

2. Albumi “Luuletused kokast” esitlus.

3 Avatud tund “Sissejuhatus “Koka” erialasse

5. etapp. Kontroll.

  • Vestlus lastega koka ametist.

3. Projekti elluviimise eeldatavad väljavaated ja tulemused.

1. Laste teadmised koka, kondiitri, pagari erialast.

2. Laste arusaam selle elukutse tähtsusest.

3. Oskus olemasolevatele teadmistele tuginedes korraldada süžeepõhiseid rollimänge.

4. Tunnustust ja lugupidamist täiskasvanute töö vastu.

5. Sõnavara täiendamine, laiendamine ja aktiveerimine.

Töötades rollimängude arendamisel varases koolieelses eas, tegime järgmised järeldused:

Rollimäng toimib tegevusena, mis ühendab suhtluse ja sisulise tegevuse.

Kujundab lapse asjalikud isikuomadused, enam-vähem stabiilsed moraalsed ideed, aga ka rollimängulised keskkonna kuvamise viisid.

Arendab organiseerimisoskusi, oskusi inimestevaheliseks koostööks, kõne, mälu, mõtlemise, kujutlusvõime arendamiseks. Oma asjadega tegelemise oskuse arendamine.

Mäng toimib vahendina lapse mitmekülgsete vajaduste rahuldamiseks ja tema motivatsioonisfääri arendamiseks.

Rollimäng toimib ka maailma kujundliku ja kontseptuaalse esitusena, asendades mängus kasutatavaid objekte.

Mängul on koolieeliku elus väga oluline, kui mitte keskne koht, olles tema iseseisva tegevuse domineeriv liik. Vene psühholoogias ja pedagoogikas peetakse mängu eelkooliealise lapse arengu seisukohalt väga oluliseks tegevuseks; arendab esindustegevust, orienteerumist inimestevahelistes suhetes ja esmaseid koostööoskusi.

Tasuta jutumäng on eelkooliealistele lastele kõige atraktiivsem tegevus. Selle atraktiivsust seletatakse asjaoluga, et mängus kogeb laps sisemiselt subjektiivset vabadustunnet, asjade, tegevuste, suhete allutamist - kõike, mis on vastu ja mida on praktilises produktiivses tegevuses raske saavutada. See sisemise vabaduse seisund on seotud süžeemängu spetsiifikaga - tegevus kujuteldavas, tingimuslikus olukorras. Loopõhine mäng ei nõua lapselt tõelist, käegakatsutavat toodet, kõik selles on tingimuslik, kõik on "nagu", "lõbu pärast".

Kõik need loopõhise mängu "võimalused" avardavad koolieeliku praktilist maailma ja pakuvad talle sisemist emotsionaalset mugavust. See juhtub seetõttu, et mängus taasloob laps tingimuslike toimingute abil eluvaldkondi, mis teda huvitavad. Esiteks on need toimingud mänguasjadega, mis asendavad tegelikke asju, ja seejärel - visuaalsed, verbaalsed ja väljamõeldud toimingud (teostatakse sisemiselt, "meeles").

Mäng ei ole oluline mitte ainult lapse vaimseks arenguks, vaid ka tema isiksuse kujunemiseks: võttes mängus erinevaid rolle, taasluues inimeste tegevusi, imbub laps nende tunnetest ja eesmärkidest, tunneb kaasa. ja hakkab inimeste vahel liikuma.

Mängul on suur mõju ka laste teiste inimestega suhtlemisoskuse arengule: esiteks, taasluues mängus täiskasvanute suhtlust, omandab laps selle suhtluse reeglid ja teiseks, eakaaslastega koos mängides omandab ta. omandab üksteisemõistmise kogemuse, õpib selgitama oma tegevust ja kavatsusi, kooskõlastama neid teiste inimestega.

4. Töö vanemate ja seaduslike esindajatega.

Umbes 3–7-aastaselt on lapse juhtiv tegevus mängimine. See tähendab, et parim viis maailma mõistmiseks sel perioodil on mäng. Seda teeb laps peaaegu kogu aeg, mil ta ei maga.

Aeg on oluline ja väga produktiivne, see on võimalus areneda, tutvuda lastekeeles täiskasvanute maailmaga, mõista elureegleid, õppida suhtlemist ja üksteise abistamist.

Kuidas on lapsele lihtsam selgitada, “mis on hea ja mis halb”? Kuidas ma saan aidata tal leida teiste inimestega ühist keelt? Muidugi mängus.

Enamik vanemaid peab mängu meeldivaks, kuid mitte kõige vajalikumaks ja olulisemaks ajaveetmiseks lapse jaoks. Seega, kui täiskasvanul on vaba aega ja valikut: kas mängida või õppida koos lapsega, siis eelistab ta suure tõenäosusega viimast.

Kuid täiskasvanute jaoks on ka mäng oluline. Lapsega koos aega veetes, temaga mängides on täiskasvanu seeläbi oma huvide, probleemide territooriumil, mõistab paremini oma last, märkab tema beebi eripäraseid külgi, nii positiivseid kui ka negatiivseid, seega julgustame vanemaid ja lapsi pühenduma. nii palju aega kui võimalik koostöömängud! Näiteks: "mängime arsti", ehitaja, müüja ja ostja ……

  • Tutvustada vanemaid eelkooliealiste laste mängu eripäradega;
  • Viige vanemad mõistma mängu tähtsust lapse elus;
  • Tooge vanematele mõned näited peremängudest koos lapsega;
  • Kaasake lapsevanemaid mängutegevusse.

Oodatud tulemused:

  • Vanemad tunnevad eelkooliealiste laste mängu iseärasusi;
  • Vanematele antakse võimalus puudutada oma lapse algset maailma;
  • Vanematele näidati mitmeid näiteid peremängudest;
  • Lapsevanemad on kaasatud mängutegevusse.

Küsimustik vanematele

"Varase eelkooliealiste laste mängutegevuse tunnused."

a) juhtiv koht,

b) teisene,

c) puudub.

a) mängib

b) vaatab televiisorit,

c) jälgib sind ringi.

b) ei saa.

a) vaikne ja rahulik,

b) lärmakas ja liikuv.

a) nõudmisel,

b) mõnikord

c) Mul pole alati aega.

b) mõnikord

joonistus,

b) peitust.

8. Lemmikmänguasi on...

a) mänguasi,

b) rollimäng.

Aasta alguse lapsevanemate küsitluse analüüs ja tulemused.

Ankeetküsitluses osales selle rühma 24 lapsevanemat. Küsitluse tulemused näitasid, et varases eas:

60% lastest annab mängule juhtiva koha, 40% teisejärgulise;

Vabal ajal mängib 65% lastest, 15% vaatab televiisorit, 20% käib lihtsalt vanemate järel;

45% lastest eelistavad vaikseid ja rahulikke mänge ning 55% lärmakaid ja aktiivseid mänge;

55% vanematest mängivad oma lastega nõudmisel, 45% ainult mõnikord;

70% lastest meeldib fantaseerida, 20% lastest esineb mõnikord fantaasiaelemente ja 10% lastest ei kasuta oma mängudes fantaasiaelemente üldse (vanemate sõnul);

Lemmikmängud ja tegevused on: joonistamine - 15% lastest, peitus - 30% lastest,

mängud loopõhiste mänguasjadega (autod, nukud, ehituskomplektid) -45%, rollimängud - 10% lastest.

Vanemate küsimustiku analüüs näitas, et - mitte kõik väikelapsed ei saa mängu kasutada juhtiva ja iseseisva tegevusena;

Lapsed valivad rahulikke ja aktiivseid mänge ligikaudu võrdselt;

Vanemad aktsepteerivad laste mänge ja mängivad oma lastega suuremal määral (55%), kuid 45% ei pööra oma laste mängudele piisavalt tähelepanu, võib-olla ei oma piisavalt oskusi või ei pööra piisavalt tähelepanu mängus laste arengule.

Vanemate sõnul oskavad väikesed lapsed juba piisavalt mängus fantaasia elemente kasutada (70%), kuid 30% lastest ei oska veel fantaseerida. Joonistamine, peituse otsimine ja loopõhiste mänguasjadega mängimine (90%) on laste lemmiktegevused, kuid väikesed lapsed ei oska rollimänge mängida (10%). Seetõttu tehti tööd mitte ainult laste, vaid ka vanematega.

küsimus Vanemate vastused, %
A b V
  1. Lastemäng – millise koha see teie pere elus hõivab?
60 40 -
  1. Millega teie laps vabal ajal tegeleb?
65 15 20
  1. Kas teie laps saab iseseisvalt mängida?
100 - -
  1. Milliseid mänge teie laps eelistab?
45 55 -
  1. Kui sageli eraldate aega lapsega mängimiseks?
55 45 -
  1. Kas teie lapse iseseisvas mängus on alati fantaasia elemente?
70 20 10
  1. Minu lapse lemmikmäng on...
70 30
  1. Lemmik mänguasi on...
90 10

Küsitlusest saime teada, et paljudel vanematel pole aega lastega mängida, nad saavad juba ise mängida või lihtsalt ei tea, kuidas ja mida mängida ning milleks seda vaja on. Samuti koormavad paljud vanemad oma lapsi mänguasjadega üle mitte sellepärast, et neil neid vaja oleks, vaid sellepärast, et neil endal on huvi nendega mängida. Selles pole midagi halba - lapsega mängides ei aita me tal mitte ainult maailma uurida, vaid ka temaga lähemale jõuda, lähedasemaid ja usalduslikumaid suhteid luua.

Mõned näpunäited vanematele, kuidas oma lapsega mängida:

Vihje üks:

Varu iga päev aega oma lapsega mängimiseks. Vahel piisab 15-20 minutist, vahel peaks mängima kauem. Mängude koht ei oma tähtsust. Peaasi, et sa mängid!

Näpunäide kaks:

Mängud peaksid olema korduvad. Laps peab nägema, mida ta on õppinud, ja mõistma, mida ta peab veel õppima.

Kolmas nõuanne:

Mängus peab olema võistluselement. Laps peab võitlema. Omavahel võistelnud lapsed, nagu teadlased märgivad, on palju sõbralikumad. Fakt on see, et lapsel koguneb iga päev teatud agressiivsus ja see on võimas arengupidur. Võistlusmängus see lähtestatakse. Positsioon "Nõrk!" - kuidas väljakutse stimuleerib beebi aktiivsust. Oluline on vaid väljakutse ja lapse võimete korrelatsioon. Ja peate ka meeles pidama, et mängus vanematega ei tohiks beebi kogu aeg võita. Laps peab kaotama, kuid lapsepõlve eripära arvestades ei juhtu seda sageli. Oluline on õpetada talle, kuidas kaotust õigesti ravida, mõista, miks ta kaotas.

Neljas nõuanne:

Ärge mängige midagi lihtsalt mängimiseks. Laske oma mängudel järk-järgult keerulisemaks muutuda. Näiteks õpetage oma laps kõigepealt mängima laste lotot, seejärel doominot, kabet jne.

Viies nõuanne:

Looge koos lapsega oma kodune mängusüsteem. Jagage mänge leibkonnaliikmete vahel. Las isa mängib mõnda ning ema, vanaema ja vanaisa mängivad teisi. Mõnda mängu on hea mängida kogu perega.

Aastalõpu lapsevanemate küsitluse analüüs ja tulemused.

Ankeetküsitluses osalesid samad 24 lapsevanemat, kes selle rühma kohta aasta alguses. Küsitluse tulemused näitasid, et varases eas:

85% lastest annab mängule esikoha, 15% teisejärgulise;

Vabal ajal mängib 90% lastest, 5% vaatab televiisorit, 5% lihtsalt jälgib oma vanemaid;

100% lastest saavad iseseisvalt mängida, seda väidavad kõik vanemad;

30% lastest eelistab vaikseid ja rahulikke mänge ning 70% lärmakaid ja aktiivseid mänge;

90% vanematest mängivad oma lastega nõudmisel, 10% ainult mõnikord;

90% lastest meeldib fantaseerida, 5% lastest esineb mõnikord fantaasiaelemente ja 5% lastest ei kasuta oma mängudes fantaasiaelemente üldse (vanemate sõnul);

Lemmikmängud ja tegevused on: joonistamine - 30% lastest, peitus - 10% lastest,

mängud loopõhiste mänguasjadega (autod, nukud, ehituskomplektid) -30%, rollimängud - 30% lastest.

Vanemate küsimustiku analüüs näitas, et - väikelapsed oskavad mängu kasutada juhtiva ja iseseisva tegevusena;

Lapsed eelistavad aktiivsemaid mänge;

Vanemad aktsepteerivad laste mänge ja mängivad oma lastega suuremal määral (80%), kuid 20% ei pööra oma laste mängudele piisavalt tähelepanu, võib-olla ei oma piisavalt oskusi või ei pööra piisavalt tähelepanu laste arengule mängus.

Vanemate sõnul oskavad väikesed lapsed juba piisavalt mängus fantaasia elemente kasutada (95%), kuid 5% lastest ei oska veel fantaseerida. Joonistamine, peituse otsimine ja loopõhiste mänguasjadega mängimine (95%) on laste lemmiktegevused, kuid väikesed lapsed ei oska rollimänge mängida (5%). Seetõttu tehti tööd mitte ainult laste, vaid ka vanematega.

küsimus Vanemate vastused, %
A b V
  1. Lastemäng – millise koha see teie pere elus hõivab?
90 10 -
  1. Millega teie laps vabal ajal tegeleb?
90 5 5
  1. Kas teie laps saab iseseisvalt mängida?
100 - -
  1. Milliseid mänge teie laps eelistab?
30 70 -
  1. Kui sageli eraldate aega lapsega mängimiseks?
90 10 -
  1. Kas teie lapse iseseisvas mängus on alati fantaasia elemente?
90 5 5
  1. Minu lapse lemmikmäng on...
85 15
  1. Lemmik mänguasi on...
50 50

Aasta lõpus on näha positiivset dünaamikat, vanemad hakkasid tundma huvi lastega mängimise vastu, selles aktiivselt osalema, lapsi abistama ja juhendama. Nad kaasavad lapsi aktiivselt ühistöösse, muutes selle lõbusaks, kasulikuks lõbuks. Nad on ülepeakaela sukeldunud “lastemaailma”, millel on positiivne mõju laste ja vanemate vahelistele suhetele, lapsed hakkasid aktiivselt osalema rühmamängudes ja näitama üles initsiatiivi.

Seetõttu leidke selleks alati aega mängud oma lastega ja proovige ausalt mängida. See tähendab, et teie ülesanne on ka siiralt mängu sukelduda, nagu lapsed seda teevad, ja mitte proovida huvitada või midagi konkreetselt õpetada. Seetõttu ei tohiks te kasutada ainult harivaid mänge. Laps õpib igal pool ja alati, ka kõige lihtsamates, rumalamates ja primitiivsemates mängudes, peaasi, et jääme igas olukorras ausaks ja siiraks.

5. Järeldus.

Mäng täidab aga täielikult oma arendavaid funktsioone, kui see muutub vanusega aina keerulisemaks ja mitte ainult temaatilise sisu poolest. Rollimäng võimaldab vaadata maailma oma tuleviku vaatenurgast, sotsiaalsest vaatenurgast.

See aitab kaasa mitte ainult intelligentsuse, vaid ka isiksuse, kujutlusvõime ja mälu üleminekule uuele arengutasemele. Mäng on hindamatu tähtsusega ennekõike lapse sotsiaalse arengu jaoks, see avab tema jaoks ühiskonnas eksisteerimise tähenduse, suhtlemise tähenduse. Koolieelses eas rollimänge ei saa asendada ühegi muu tegevusega. Kui laps ei mängi, tähendab see, et tal ei teki sotsiaalset motivatsiooni ega kujunda sotsiaalseid positsioone. Ja see omakorda toob kaasa kognitiivsete võimete vähenemise ja alaarengu ning suutmatuse suhelda. Ja vastupidi, olles omandanud mängus sotsiaalsed positsioonid ja tähendused, suudab koolieelik ületada õppimis- ja suhtlemisraskused (V.A. Nedospasova).

Väikesed lapsed tegutsevad esmalt esemega ja mõistavad seejärel objekti eesmärki mängus. Samaaegselt asendusobjektide ilmumisega mängudesse hakkavad lapsed kujutama konkreetsete täiskasvanute (ema, õpetaja, lapsehoidja, arst, juuksur) tegevust.

Rollimängu eeldused - objektide ümbernimetamine, laps samastab oma tegusid täiskasvanu tegudega, nimetab end teise inimese nimega, teiste inimeste tegevust reprodutseerivate tegude kujunemist omandab laps juhendamisel. vanematest.

6. Kasutatud allikate loetelu.

Riigi hariduspoliitika kontseptsioon // Kasahstani õpetaja. - 1995.- 35 lk.

Kasahstani Vabariigi põhiseadus. - Almatõ: Kasahstan, 1995.-48 lk.

Kasahstani Vabariigi hariduse seadus - Almatõ.: Baspa LLP, 1999. - 48 lk.

Lapse õiguste konventsioon // Kasahstani õpetaja. - 2004. - 35 lk.

Menjritskaja D.V. Õpetajale lastemängust - M.: Haridus, 1982. - 210 lk.

Koolieelne pedagoogika / toim. IN JA. Jadeshko. - M.: Haridus, 1978. - 321 lk.

Wenger L.A., Mukhina V.S. Psühholoogia - M.: Haridus, 1988. - 336 lk.

Koolieeliku mäng / toim. S.L. Novoselova. - M.: Haridus, 1989. 284 lk.

Lastemängude juhendamine koolieelsetes lasteasutustes / toim. M.A. Vassiljeva. - M.: Haridus, 1986. 109 lk.

Shcherbakova E.I. Mängu kaudu suhete kujunemine 3-5-aastaste laste vahel. - M.: Haridus, 1984. - 78 lk.

Korotkova N. A. Rollimäng vanematele koolieelikutele. // Laps lasteaias. - 2006. - nr 2. - lk 84 - 87

Korotkova N. A. Rollimäng vanematele koolieelikutele. // Laps lasteaias. - 2006. - nr 3. – lk 81–85

Korotkova N. A. Rollimäng vanematele koolieelikutele. // Laps lasteaias. - 2006. - nr 4. – lk 79–87

Matskevitš M. Peen loovus ja mäng muuseumi ruumis // Alusharidus. - 2006. - nr 6. – lk 90–95

Smirnova E.I. Kaasaegne koolieelik: mängutegevuse tunnused. // Koolieelne kasvatus. 2002. - nr 4. – lk 70–74

Kozyrskaya I.N. Rumyantseva L.E. Psühholoogiliste ja pedagoogiliste valdkondade teadusuuringute korraldamise ja läbiviimise metoodika. - Karaganda, 2006. - 122 lk.

Rakendustega töötamise täisversioon on saadaval.

Täna alustan artiklite sarja, mida paljud teist, mu kallid lugejad, on oodanud - "Eelkooliealistele elukutsete kohta." kondiiter - Elukutse on enamiku laste jaoks huvitav ja atraktiivne. Kes meist poleks lapsepõlves unistanud kondiitri ametist ja rohkest magusa söömisest? Täna saate selle elukutse kohta palju teada: kes leiutas rosinakuklid, kuidas kondiitrid neid valmistavad, paeluvad naljakad välja film lastele kondiitriärist! Ja tegelege ka arendamisegaülesandeid beebi mõtlemise ja kõnemängude arendamiseks! Ja loomulikult leiate luuletusi ja pilte kondiitri ametist! Kõik see on selles artiklis! Soovin teile huvitavaid avastusi!

Koolieelikud elukutsete kohta - kondiiter: harivad mängud ja ülesanded lastele

On arvamus, et koolieelikutele elukutsete tutvustamine loeb lugusid täiskasvanute tööst. Kuid beebi unustab loetud lood kiiresti, kuid isiklik kogemus jääb talle kauaks meelde. Seetõttu kasutame koolieelikutele elukutsete tutvustamisel eelkõige lapse isiklikku elukogemust. Püüame panna lapsed esmalt proovima ise küsimustele vastuseid leida ja seejärel oma olemasolevaid teadmisi uue infoga täiendama. Seetõttu ei leia siit “tõsist ja suurt” lugu kondiitri ametist, vaid terve rea põnevaid õpetlikke ülesandeid lastele! Edu!

Kes teeb kukleid? Koolieelikud kondiitri erialast

Küsige oma lapselt, kas ta teab, kust poes olevad kuklid pärinevad? Kes neid küpsetab? Tõenäoliselt vastab laps, et küpsetab kukleid kokkama. Paranda see ära. Selle inimese elukutse on kondiiter.

Kutsuge oma last kuulama kahte luuletust ja arvama Mis vahe on koka ja kondiitri elukutse vahel?

Küpseta teeb lapsele süüa
Supp, kartul, kotletid.
Valmistab mannapudru
Salat hapukoorega.

Küpsetan mõned pirukad
Ja piparkoogid ja sarved.
Mul on selline kingitus:
I kondiiter- kulinaarspetsialist

Mida teeb kokk ja mida kondiiter? (Kondiiter valmistab magusaid kukleid, küpsiseid, piparkooke, kooke, saiakesi, juustukooke, komme, kukleid... Kokk valmistab putru, salateid, pearoogasid, kompotti, kotlette...)

Leia pildilt kokk ja kondiiter.

Arva ära minu mõistatus:

Käib ringi valge mütsiga

kulp käes

Ta valmistab meile lõunat

Puder, kapsasupp ja vinegrett.

Kes see on – kokk või kondiiter? Miks?

Vaata pilti.

  • Mida kannab kondiiter enne tööd? Miks on kondiitrile vaja rüü ja müts pähe? (Juuste katmiseks on vaja korki, muidu võivad juuksed küpsetistesse sattuda. Rõivaste kaitseks on vaja põlle või rüü, sest sinna võib midagi peale sattuda ja ära rikkuda. Põll või rüü on vajalik ka mustuse vältimiseks , tolm ja riietelt niidid sattusid toidu sisse).

  • Miks on koka ja kondiitri rüü alati hele ja mitte kunagi tume? (Rüü peab olema puhas, et mustus toidu sisse ei satuks. Tumedal rüül mustust näha ei ole. Seetõttu on kokk ja kondiiter alati lumivalgete riietega seljas)

Mida kondiiter küpsetab või mis tüüpi kukleid ja pirukaid on?

Nupp lahti. Millise sõnaga piruka nimi meenutab? (Sõna "nööb lahti, keera lahti" jaoks) Selliseid pirukaid nimetatakse rasstegaiks, kuna neil on lahtine keskosa, kust täidis välja piilub. Tundub, nagu oleks pirukas lahti tulnud.

Saika. Ovaalse kujuga kukkel. Neid võib olla mitu üksteise külge kinni jäänud.

Bagel. Vaata bagelit. Mis sa arvad, miks inimesed panid sellele kuklile sellise nime? (kujult sarnane sarvega)

kukkel. Kukli nimi "kuklike" tuleneb sõnast "lamendama". Kas mäletate, kuidas plastiliinipallist koogiks lapiti? See kukkel on lame, nagu oleks see lamedaks tehtud. Nii et nad kutsuvad seda kukliks.

Ja palmik on kootud, kui see on keedetud. Kas olete juba arvanud, kuidas see on kootud? Võite selle punuda nagu patsi või keerake otsad erinevalt. Võite proovida plastiliinist punutud köie valmistamist. Proovige leiutada oma viis palmikute kudumiseks.

Juustukook. Mis kujuga juustukook on? See on õige, see on alati ümmargune. Kas olete talvel juustukoogil mäest alla sõitmas käinud? Või oled näinud teisi sõitmas? Kuidas on juustukook allamäge libisemiseks ja juustukook - kukkel?

Sõõrik. Ümar praetud magus pirukas. Mõnikord nimetatakse seda ka crumpetiks. Kas olete juba arvanud, miks? Ta on lopsakas. lihav.

Kondiitri elukutse. Harivad mängud

Mängudes õpib koolieelik loovalt kasutama saadud teadmisi eriala kohta.

1. Mäng "Neljas ratas"

Otsige üles lisapilt. Selgitage, miks see on üleliigne (pilt, millel pole kondiitri ametiga mingit pistmist, on selles mängus üleliigne). Kuidas saab kõike, mis piltidel näha, ühe sõnaga nimetada? (toit)

Kaart 1.

2. kaart.

Kaart 3.

2. Arvamismäng

Seda mängu saab mängida 6-7-aastase ja vanema lapsega. Nii nad seda mängivad. Saatejuht räägib endast mõne toote nimel. Näiteks jahu nimel räägib ta, kuidas seda tehti, kuidas pakendatud, kuidas inimesed seda kasutama hakkavad, mida kondiiter sellega peale hakkab. Ja ülejäänud mängijad arvavad, millise toote nimel esineja rääkis. Väga põnev mäng, kuid lastele raske. Lapsed mängivad seda, kui kuulevad täiskasvanutelt huvitavaid ja naljakaid lugusid. Tavaliselt mõtlevad kõige huvitavamad lood välja isad, mitte emad!

Kuidas kondiitrid töötavad? Teekond kondiitriärisse

Ja nüüd ootab teid naljakas multikas kondiitrite tööst. Näete, kuidas päris tehases kukleid küpsetatakse. Samuti saate teada loo ühest kuulsast vene kondiitrist ja rosinakuklite leiutajast.

Päris kondiitripoodi koolieelikud ei pääse, seega võimalus end tänu videole ühest leida on võimalus, mida ei tohiks kasutamata jätta! Seda kõike peate oma silmaga nägema!

Video ja multikas on nii huvitavad ja naljakad, et soovitan soojalt kõigil seda vaadata, ka täiskasvanutel – õpid palju uut ning saad optimismi ja suurepärase tuju! Nautige vaatamist!

Kõnemängud kondiitri tööst

Kõneharjutus teadaolevatest sõnadest uute sõnade moodustamise oskuse arendamiseks - "Mis täidis seal on?"

Kutsuge oma last välja mõtlema erinevaid pirukate ja kuklite täidiseid. Kui teil on mänguasi Carlson või Karupoeg Puhh või mõni muu maiasmokaga mänguasi, võite kutsuda oma lapse talle maiustusi välja mõtlema.

Niisiis, alustame “pirukate küpsetamisega”, st. Kasutades peopesade liigutusi, kujutame, kuidas me pirukaid valmistame. Samal ajal laulame:

Ma küpsetan, küpsetan, küpsetan,

Lastel on kõik pirukas.

Ma annan selle Karupoeg Puhhile

Ma kostitan sind mõne pirukaga.

Kui esimene pirukas on tehtud, hakkame arutama selle täidist. Sina alustad ja laps lõpetab: “Vaata minu tehtud pirukat - sellel on maasikatäidis - maasikas. Siin on veel üks. Panin sinna pohlaid - sellel on pohlatäidis. Millise täidisega sa oma pirukaid tegid?”

Kutsuge oma last: "Küpsetame erinevaid pirukaid. Panime siia virsiku ja täidis on - ... teeme pausi, et laps lõpetaks sõna (virsik), ja siia paneme aprikoosi. Täidiseks osutus ... (aprikoos). Millise täidise veel saame välja mõelda?”

Olga Kobjakina
Vanema rühma “Pagari eriala” lastele mõeldud õppetegevuste kokkuvõte

Abstraktne organiseeritud – õppetegevus

Sest vanemad lapsed

Teema: « Elukutse: pagar»

Haridusala: Kunstiline loovus.

Hariduse integreerimine piirkondades: "Kognitiivne areng",

"Kõne arendamine", "Sotsiaalne ja kommunikatiivne areng",

"Füüsiline areng", "Kunstiline ja esteetiline areng".

Tüüp: Integreeritud.

Vanus lapsed: vanem rühm(5-6 aastat)

Korraldatud hariduse vormid tegevused:

kognitiivne, mänguline, kommunikatiivne, füüsiline.

Organisatsiooni vormid: alarühm.

Sihtmärk: õppige lapsed valmista taignast saiakesi ja kaunista need. Kinnitage teadmisi lapsed pagari ametist, kujundage idee lapsed leiva eest hoolitsemise kohta.

Ülesanded:

Hariduslik:

Õpetada lapsed töötavad taignaga, rulli tainas lahti, lõika sellest välja kujukesed ja kaunista need.

Suurendage oma teadmiste taset lapsed; teadmisi kinnistada lapsed pagari ametist, et leib on meie riigi rikkus.

Vorm kell laste ettekujutus Kuidas valmistatakse jahust erinevaid kondiitritooteid.

Aktiveerige sõnaraamat sõnad: terad, kõrvad, kombain, nisujahu.

Arendav:

Arendada lastele vaba suhtlus, kõne, mälu, tähelepanu, käte motoorseid oskusi.

Jätkake kehalise aktiivsuse arendamist lapsed mobiilis

mängud ja füüsilised harjutused.

Hariduslik:

Kasvatada austust teraviljakasvataja, tema töö vastu ja austust

Aidake arendada lapse moraalseid ja vaimseid omadusi.

Kasutatud tehnoloogiad: Mängud, IKT, tervishoid.

Eeltöö:

Vestlused sellest, mis on leib ja kust see tuleb, sihipärane jalutuskäik leivapoodi, mängud "päts", "Kokad", lugedes ilukirjandust ja vanasõnu leivast.

Materjalid ja seadmed:

Videoprojektor, ekraan, multimeedia esitlus okupatsioon: “Kuidas leib lauale tuli”.

Pagaritoodete illustratsioonid.

Küpsisetainas, lõikelauad, taignarullid, vormid, küpsisekaunistused, põlled ja mütsid, elusuuruses mänguasi "Vanaema Varvarushka", niisked salvrätikud, kelluke.

OOD edusammud:

Õpetaja pakub mõistatuse ära arvata pagar:

Kasvataja: Poisid, ma tahan teile öelda ühe mõistatuse. Kuula tähelepanelikult.

Ta tõuseb üles, kui sa magad

Ja sõelu jahu sõelale,

Pliit läheb kuumaks,

Hommikul leiba küpsetama.

Vastused lapsed: pagar.

Kasvataja: Hästi tehtud poisid ja täna mängin pagari rolli. Meie tänane kohtumine on pühendatud pagar elukutse, kokk. ma panen selle selga

valge rüü, põll ja müts, et mitte määrida. Kõik kokad ja pagarid peavad ju puhtad ja korralikud olema. Mis te arvate, miks paneb pagar korgi pähe?

Vastused lapsed:

Pagar paneb valge rüü selga, et mitte määrduda ning oleks puhas ja korras.

Ja kork, et juuksed ei kukuks tainasse.

Kasvataja: Hästi tehtud poisid!

Me kõik sööme iga päev valget ja musta leiba; paljud armastavad saiakesi, kooke, kreekereid ja kringleid. Poisid, kas teile meeldivad küpsised?

Vastused lapsed: Jah, meile meeldib.

Kasvataja: Kas soovite neid ise teha? Täna õpime, kuidas küpsiseid õigesti valmistada ja saame teada, millest need pärinevad!

Kuidas teie arvates leib meie lauale jõuab? Kes seda küpsetab?

Vastused lapsed: Kõigepealt tuleb nisu kasvatada, koristada, veskis jahvatada ja jahuks teha. Seejärel sõtkub pagar taigna ja küpsetab küpsiseid või leiba.

Kasvataja: Targad poisid! Vaatame filmi, kuidas sai meie lauale?

Õpetaja kutsub lapsi vaatama ettekannet inimeste tööst, kes kasvatavad nisu ja seejärel küpsetavad leib:

“Kuidas leib lauale tuli”.

Kasvataja: Poisid, ma räägin teile loo, kuidas nisutera läbib pika tee, et saada krõbe ja maitsev kukkel, ning teie kuulate ja vaatate tähelepanelikult.

Õpetaja näitab esitlust ja räägib lastele loo.

SLAID nr 1. Kunagi istutati leiva küpsetamiseks maasse nisutera.

LYDE nr 2. Soe vihm sadas viljale, ere päike soojendas, vili tärkas ja hakkas piiksuma.

SLAID nr 3. Teras on palju teri.

SLAID nr 4. Inimesed hoolitsesid ora eest, kaitsesid seda kahjulike putukate, tuule ja rahe eest.

SLAID nr 5. On aeg eemaldada ogad.

SLAID nr 6. Väljale sisenesid kombainioperaatorid. Leib eemaldati ettevaatlikult. Autojuhid viisid leivad veskisse.

SLAID nr 7. Veskis jahvatas veski teraviljast nisujahu.

SLAID nr 8. Pagar sõtkus sellest jahust pehme taigna ja küpsetas maitsva krõbeda koorikuga leiva.

SLAID nr 9.

Vestlus pärast esitluse vaatamist.

Kasvataja: Mida vajavad taimed kasvamiseks?

Vastused lapsed: Kasvamiseks vajavad taimed valgust ja soojust.

Kasvataja: Kes hoolitses okkade eest ja kes käis põllul ogasid koristamas?

Vastused lapsed: Inimesed hoolitsesid orade eest ja harvesterid eemaldasid need.

Kasvataja: Kes viis vilja veskisse ja kes jahvatas jahu?

Vastused lapsed: Juht viis vilja veskisse ja mölder jahvatas jahu.

Kasvataja: Kes leiba küpsetas?

Vastused lapsed: Pagar küpsetas leiva.

Kasvataja: Poisid, näete, kui palju paljude inimeste tööd leiva jaoks kulub.

Tuleb austada pagari, möldri, kombaini, autojuhi tööd ja hoolitseda leiva eest.

Kasvataja: Poisid, miks pole vanaema Varvarushka meil pikka aega käinud? Lõppude lõpuks armastab ta nii väga kukleid ja küpsiseid. Meile meeldiks teda kohelda!

Vanaema Varvarushka astub saali muusika saatel.

B. Varvarushka: Tere kutid! Arvan, et sa rääkisid kuklitest ja küpsistest? Kuidas mulle sellised maiuspalad teega meeldivad.

Kasvataja: Väga hea, et meile külla tulite. Mina ja poisid küpsetame täna küpsiseid!

B. Varvarushka: Las ma aitan sind. Koos teeme küpsiseid ja kaunistame need. Võtsin kaasa spetsiaalse küpsisekaunistuse.

Kasvataja:

Ja täna on meil Grupp

Tuleb uus mäng:

Kõik tüdrukud on kokad

Kõik poisid on kokad!

Õpetaja kutsub vanaema Varvarushka ja lapsed kokka mängima ning põlled ja mütsid selga panema.

Fizminutka: "Taigna sõtkumine"

Sõtkusime tainast, vormisime kooki (pigistame käsi)

Nad palusid meil kõike põhjalikult sõtkuda,

Laks, laks, laks, laks (peopesad kujundatud)

Teeme suure piruka! (laiutame käed)

Kasvataja: No treenisime näppe, need said tugevaks ja osavaks. Nüüd küpsetame küpsiseid.

Õpetaja näitab tainast, juhib tähelepanu sellele, et see on valge ja pehme (võib taignarulliga lahti rullida) .

Kasvataja: Kes selle taigna valmistas?

Vastused lapsed: Pagar valmistas taigna.

Kasvataja: Ma ütlen teile, millest see nüüd tehtud on, ja

Ma näitan teile, kuidas me küpsiseid valmistame.

Õpetaja selgitab ja näitab tootmisprotsessi küpsised: (taignatüki rullimine taignarulliga, väljapressimine vormiga

erinevad kujundid, valmis küpsiste lehele ladumine ja kaunistamine).

Muusika saatel valmistavad lapsed küpsiseid, valmistooted laotakse ahjuplaadile. Vanaema Varvarushka aitab lapsi.

Pärast töö lõpetamist pühivad lapsed käsi niiskete salvrätikutega.

Õpetaja palub lastel rääkida, kuidas nad töötasid, mis on uut

Kas saite teada, kus see neile kasulik on? Mis sulle kõige rohkem meeldis?

Kasvataja: Poisid, kas teile meeldis taignaga töötada? Mis sulle kõige rohkem meeldis?

Vastused lapsed: Jah. Nautisime erinevate taignakujude valmistamist.

Kasvataja: Poisid, kus see teile kasulik võib olla?

Vastused lapsed: Me saame aidata emal köögis küpsiseid teha.

Kasvataja: Noh, poisid, me tegime täna kõvasti tööd! Kas lubate leiva eest hoolitseda?

"Söö pirukaid, aga hoidke leib ette!"

B. Varvarushka: Jah, "Kui sa tahad rulle süüa, ära lama pliidil!"

Kasvataja: viin küpsised kööki ja panen ahju.

Küpsiste küpsemise ajal saab mängida tuttavaid rahvamänge.

B. Varvarushka: Mulle väga meeldivad mängud.

Toimub vene rahvamäng "Jingle Bells"

Lapsed seisavad ringis. Kaks inimest tulevad välja keskele – üks kellukese või kellukesega, teisel kinniseotud silmad. Kõik laulavad.

Tryntsy - bryntsy, kellad,

Julged helisesid:

Digi - digi - digi don,

Arva ära, kust helin tuleb!

Pärast neid sõnu "Surnud mehe bluff" püüab põikleva mängija kinni.

Pärast mängu toob õpetaja küpsiseid ja maiuseid lapsed ja

Vanaema Varvarushka.

Kasvataja: Poisid, kui me mängisime, küpsetati meie küpsiseid. Aita ennast.

Lapsed aitavad ise küpsiseid valmistada ega unusta vanaema Varvarushkat kostitada.

B. Varvarushka: Oh, poisid, milliseid maitsvaid küpsiseid me tegime ja kui ilusaid, lõhnavaid. Aitäh maiuse eest. Aga mul on aeg koju minna. Hüvasti, näeme jälle. Lehed.

Kasvataja: Poisid, olen teie tänase tööga rahul. Sa tegid imelisi küpsiseid. Loodan, et see on teile kunagi kasulik. Nüüd lähme jalutama.

Kas teile meeldis artikkel? Jaga oma sõpradega!
Kas see artikkel oli abistav?
Jah
Ei
Täname tagasiside eest!
Midagi läks valesti ja teie häält ei arvestatud.
Aitäh. Sinu sõnum on saadetud
Kas leidsite tekstist vea?
Valige see, klõpsake Ctrl + Enter ja me teeme kõik korda!