Лечение

Есть ли пурины в сале. Что можно, а чего нельзя при подагре? Общий список продуктов, запрещенных при подагре на ногах

Один из персонажей поэмы Н. Некрасова «Кому на Руси жить хорошо» считал подагру «благородной болезнью», которая хоть на грош приобщает простого крестьянина к высшему обществу. На самом деле, подагра - крайне неприятное поражение суставов, требующее длительного и комплексного лечения. Одним из обязательных условий устранения симптомов подагры является специальная диета.

Питание при подагре

Принято считать, что подагра - это заболевание суставов, однако это не совсем верно. При подагре нарушается обмен веществ, который проявляется в том, что почки не в состоянии утилизировать, то есть вывести из организма мочевую кислоту. Мочевая кислота в свою очередь появляется в человеческом организме при переработке пищи с большим количеством пуринов. Пурин - это особое химическое вещество, которое присутствует во всех животных и растительных продуктах. Пурины являются частью клеточного ядра, поэтому наибольшее их количество содержится в концентрированных продуктах питания (например, крепком мясном бульоне, соусах). Концентрация пуринов высока и в большинстве субпродуктов - почках, печени, потрохах, так как в этих тканях идет активное деление клеток.

При распаде пуринов образуется мочевая кислота, кристаллы которой и «оседают» в суставах. Со временем это приводит к подагрическому артриту - суставы воспаляются и болят, ограничивается двигательная активность. Устранить эти неприятные симптомы помогают нестероидные противовоспалительные средства, а также диета с пониженным содержанием пуринов.

Сало при подагре

Основным источником пуринов является белковая пища, поэтому основной принцип диеты - это сокращения в рационе мяса. Поскольку сало является продуктом белкового происхождения (хотя это жир в чистом виде), то оно не рекомендовано к употреблению при подагре.

Если пациент не может устоять перед кусочком ароматного шпика, то стоит выбрать правильный продукт. Сало должно быть именно салом, то есть кусочек может иметь одну-две мясных прослойки. Если же продукт больше напоминает грудинку (количество жира и мяса примерно одинаково), то от его употребления лучше отказаться. Большое количество мяса содержит такое же большое количество пуринов, а это может спровоцировать очередной приступ подагры.

Сало безопаснее всего употреблять как самостоятельный продукт, но ни в коем случае не жарить на нем пищу или добавлять в другие блюда. Не стоит увлекаться свиным шпиком, поскольку сам по себе этот продукт очень калориен, что грозит ожирением. При повышении массы тела возрастают и нагрузки на суставы, которые и так страдают во время обострения подагрического артрита. Кроме того, потребление сала в большом количестве увеличивает уровень холестерина в крови, что неблагоприятно отражается на метаболизме суставной ткани. Безопасной «дозой» сала для больных подагрой можно назвать один-два тонких ломтика не чаще одного раза в неделю.

Одним из важнейших методов в лечении подагры является диета. Диетическое питание при подагре позволит максимально замедлить прогрессирование заболевания и сохранить хорошее самочувствие пациента. При подагре (или повышенном выделении уратов с мочой) соблюдается диета №6. Диетическое питание при подагре и артрите направлена на снижение интенсивности синтеза мочевой кислоты в теле больного и нормализацию пуринового обмена в целом.

Рекомендуется четырех разовое регулярное питание. Голодать и переедать больному категорически нельзя, поскольку это может провоцировать повторный приступ. Врачи рекомендуют также бороться с лишними килограммами. Оптимально похудение от 2 до 5 кг за неделю.

Примерное количество воды в сутки должно составлять около 2 л, а в период приступа – до 3 л. Полезным для больных с подагрой считается отвар из шиповника. Наиболее оптимально пить напитки между трапезами.

Что нельзя есть при подагре?

Какие же блюда нужно ограничивать при подагрическом артрите? Диетические ограничения должны обязательно касаться мясных и рыбных продуктов.

Диета при подагре на ногах подразумевает жесткое ограничение потребления продуктов, представленных в списке:

жирных бульонов;
бобовых растений;
грибов;
икры морской и речной рыбы;
органов животных;
пряностей;
копченого и вяленого мяса;
жирной рыбы;
сало;
мяса животных;
алкогольных и слабоалкогольных напитков (пива).

Запрещенные продукты при подагре должны убираться из пищевого рациона больного полностью. Специалисты также не рекомендуют употребление крепкого чая, кофе, какао. Стоит свести к минимуму употребление таких продуктов: малина, кондитерские изделия, шоколадные конфеты, инжир, виноград. Запрещается употребление соленых сыров, а также острых.

Виноград при подагре

Многие источники пишут, что виноград можно есть больным с подагрой в малых объемах. Некоторые источники же предлагают даже лечение соком и отварами из плодов и листьев винограда. Специалисты все рекомендуют воздержаться от столь рискованного способа с помощью винограда. Средства народной медицины часто оказываются эффективными в лечении многих патологий, однако в большинстве случаев лишь в качестве вспомогательного средства. При всем этом нужно внимательно изучать предлагаемые рецепты использования и оценивать их возможный риск. От лечения с применением плодов винограда лучше все же отказаться. Виноград очень полезен для многих людей, однако для больных подагрой этот продукт не желателен.

Сало при подагрическом артрите

Многие считают, что сало представляет собой сплошной жир, однако на деле это не совсем так. Считается, что сало, как и мясо, относится к продуктам, богатым пуриновыми основаниями. В случае неудержимого желания больного съесть хотя бы кусочек сала, выбирать следует ломтик с минимальным количеством мясных прожилок. Сало допускается кушать лицам с подагрой лишь один раз в неделю примерно по одному ломтику.

Что можно есть при подагре?

Наиболее полезным для таких людей считается вегетарианское меню. Прежде всего, такое питание должно включать молочные блюда, овощные супы, фруктовые компоты, кисломолочные блюда. Включать в рацион больного разрешается диетические сорта мяса: кролика, молодого бройлера, индейки. Можно есть также сваренную рыбу, яйца кур несушек, креветки, мясо кальмара.

Считается весьма полезным при подагрическом артрите прием нежирного творога и низкокалорийных сортов сыра, блюда, приготовленные из них. Рекомендуется кушать макароны и крупяные каши. Можно готовить каши на основе разведенного молока.

Овощи в ежедневном рационе больного должны присутствовать в обязательном порядке. Больному рекомендуются блюда из: капусты, цукини, баклажанов, картофеля, огурцов. Стоит ограничивать ревень, перец, шпинат, цветную капусту, редис, спаржу. Зелень для больных в целом полезна, однако стоит свести к минимуму употребление петрушки и зеленого лука. Можно ли есть помидоры при подагре? Многие отказываются от этих овощей из-за содержания в них щавелевой кислоты. Однако, следует отметить, что ее уровень в одном помидоре минимальный, а значит, вреда для организма от одного помидора точно не будет. Специалисты рекомендуют не отказываться от этих овощей, так как в них много полезных для больных витаминов и микроэлементов. Норма же томатов в неделю должна составлять не более 4 средних размеров помидоров.

Пациентам с подагрическим артритом разрешается, есть конфеты (без содержания шоколада), зефир, варенье, натуральный мармелад, натуральная пастилу. Полезными для организма будут: ядра орехов, семечки подсолнуха, абрикосы, мандарины, апельсины, хурма, яблоки, терен, сливы и груши. Фрукты способствуют скорейшему удалению из тела мочевой кислоты.

Из напитков можно употреблять: цикорий, соки из свежих фруктов, компоты, чай с молоком либо лимоном, квас, зеленый чай, заваренный шиповник, свежие морсы. Полезными для людей с повышенным уровнем мочевой кислоты в кровотоке будут морсы из ягод клюквы, брусники, а также разрешенных фруктов. Выводить избыток пуринов помогут щелочная минеральная вода и сок огурца (до одной чашки за сутки).

Разрешается есть черный и белый хлеб. Масло рекомендуется растительное, однако небольшое количество сливочного также допускается.

Можно ли мед при подагре?

Мед относится к разрешенным продуктам в меню больного подагрическим артритом. Считается, что мед является одним из наиболее эффективных способов народной медицины для устранения болевого синдрома. Компрессы с медом, медовые ванны и растирки оказывают благоприятное влияние на воспаленный сустав. Довольно часто можно встретить различные рецепты народной медицины лекарств от подагры на основе меда в сочетании с луком либо мякотью алоэ.

Мед успешно может заменить сладости в меню пациента. Однако стоит помнить, что полезные свойства меда сохраняются лишь в том случае, если мед добавлять в теплый чай, а не в кипяток.

Клюква при подагрическом артрите

Клюква богата антиоксидантами, минералами и другими полезными веществами. При ежедневном употреблении, клюква может значительно улучшить работу пищеварительной, мочеполовой, сердечно-сосудистой и нервной систем. Благодаря этому, клюква оказывается полезной и при подагре. Рекомендуется внести свежую клюкву в повседневное меню пациента. Однако слишком большое количество ягод за один присест кушать не рекомендуется, так как клюква может спровоцировать аллергическую реакцию.

Можно ли употреблять чеснок пациентам с артритом?

Чеснок довольно популярное средство в борьбе с многими патологиями. В лечении приступа подагры чеснок также играет не последнюю роль. В основном, рецепты народной медицины предлагают использование различных настоек, в основе которых чеснок. Именно чеснок позволяет быстро снять отечность, покраснение и другие признаки воспаления, а также устранить боль в короткие сроки. Чеснок является кладезью фитонцидов и других полезных веществ. Чеснок в составе разрешенных блюд, вероятно, также будет полезен для больных подагрой.

Как приучить себя к новому рациону?

Диагноз подагра меняет пищевой рацион больного в корни. Больной должен четко понимать, что употребление запрещенных продуктов может вызвать новый приступ подагрического артрита. Лучше всего вначале составлять себе примерное меню на неделю и стараться его придерживаться. Стоит также изучить рецепты блюд полезных при данном заболевании. Список любимых продуктов лучше разделить на группу разрешенных и запрещенных, после чего записать их в виде таблицы. Так, будет легче ориентироваться в выборе продуктов для приготовления полезных блюд. Каждый человек сам решает, что ему кушать, а что нет. Каждый сам несет ответственность за свое здоровье.

Сало при подагре

Сало безопаснее всего употреблять как самостоятельный продукт, но ни в коем случае не жарить на нем пищу или добавлять в другие блюда.

стоит увлекаться свиным шпиком, поскольку сам по себе этот продукт очень калориен, что грозит ожирением. При повышении массы тела возрастают и нагрузки на суставы, которые и так страдают во время обострения подагрического артрита. Кроме того, потребление сала в большом количестве увеличивает уровень холестерина в крови, что неблагоприятно отражается на метаболизме суставной ткани. Безопасной «дозой» сала для больных подагрой можно назвать один-два тонких ломтика не чаще одного раза в неделю.

ladym.ru

Прежде чем лечить заболевание в домашних условиях

Если у вас подагра, то прежде чем начать лечение в домашних условиях, необходима предварительная консультация врача.

Только специалист сможет оценить общее состояние, назначить курс медикаментов, дать эффективные рекомендации.

Следующий шаг – строгое соблюдение диеты. Так как приступы подагры возникает чаще всего из-за пренебрежительного отношения к рациону, следует нормализовать свое питание.

Не стоит забывать о движении. Специальные комплексы упражнений помогут не только восстановить и сохранить подвижность суставов, но также разрушить мелкие кристаллы солей мочевой кислоты. Прекрасные результаты дает сочетание лечебной физкультуры и массажа.

И, конечно же, существует множество рецептов народной медицины как для наружного, так и для внутреннего применения.

Диета при подагре

Главная цель диеты – исключить попадание с пищей пуринов, источников мочевой кислоты.

При подагре запрещается есть продукты из мяса и рыбы, грибы, бобовые, консервы, шоколад, копчености, крепкий кофе и чай.

Разрешено употреблять в пищу мясо птицы, яйца, молочные продукты, крупы, овощи и фрукты, ягоды, орехи.

Чтобы мочевая кислота выводилась из организма активнее, рекомендуется увеличить употребление жидкости – воды, как питьевой так и минеральной (предпочтение отдается щелочным лечебным водам), соков, морсов.

Средства народной медицины

Лечение подагры народными средствами в сочетании с подобранными специалистом лекарствами призвано облегчить состояние больного при состояниях обострения, вывести из организма излишки мочевой кислоты, а также воспрепятствовать повторному воспалению суставов.

Наружные средства

Народные средства от подагры для наружного применения:

Средства для внутреннего применения

Народное лечение подагры с помощью средств для внутреннего применения:

Меняем образ жизни

При первых симптомах подагры лечение в домашних условиях нужно начинать с изменений в образе жизни и питания.

Соли мочевой кислоты имеют свойство откладываться в малоподвижных суставах. Короткая зарядка каждое утро поможет уберечь от этой неприятности.

Если нет возможности выполнять упражнения, то желательно совершать каждый день прогулки – как минимум по полчаса и, по возможности, транспорту и лифтам предпочитать передвижение пешком.

При возникновении подагры необходимо дополнительно проверить работу почек , ведь при их нарушенном функционировании даже строжайшее соблюдение диеты и прием всех необходимых лекарств не поможет вывести весь избыток мочевой кислоты.

Считается, что подагра – неизлечимое заболевание, но при своевременном обращении к специалисту и соблюдении всех мер по лечению и профилактике, можно полностью избавиться от мучительных симптомов болезни, сохранить полную подвижность суставов и продолжать наслаждаться жизнью!

osteocure.ru

Диета при подагре и артрите

Что нельзя есть при подагре?

жирных бульонов;
бобовых растений;
грибов;
икры морской и речной рыбы;
органов животных;
пряностей;
копченого и вяленого мяса;
жирной рыбы;
сало;
мяса животных;
алкогольных и слабоалкогольных напитков (пива).

Виноград при подагре

Многие источники пишут, что виноград можно есть больным с подагрой в малых объемах. Некоторые источники же предлагают даже лечение соком и отварами из плодов и листьев винограда. Специалисты все рекомендуют воздержаться от столь рискованного способа лечения подагры с помощью винограда. Средства народной медицины часто оказываются эффективными в лечении многих патологий, однако в большинстве случаев лишь в качестве вспомогательного средства. При всем этом нужно внимательно изучать предлагаемые рецепты использования и оценивать их возможный риск. От лечения с применением плодов винограда лучше все же отказаться. Виноград очень полезен для многих людей, однако для больных подагрой этот продукт не желателен.

Сало при подагрическом артрите

Можно ли мед при подагре?

Клюква при подагрическом артрите

Можно ли употреблять чеснок пациентам с артритом?

Как приучить себя к новому рациону?

sustavam.ru

Таблица разрешенных продуктов при подагре

В таблице представлены наиболее распространенные в повседневной жизни группы продуктов питания, которые можно безбоязненно употреблять:

№	Группа продуктов	Разрешенные
1	Мясная и рыбная продукция	Рыба или мясо нежирных сортов, особенно курица и индейка
2	Овощи	Картофель, огурцы, помидоры, тыква, репчатый лук, кабачок, морковь, баклажаны, сельдерей, брокколи, белокочанная капуста
3	Фрукты и ягоды	Яблоки, бананы, персики, абрикосы, дыни, арбуз, клубника, смородина
4	Молочная продукция	Молоко, кефир, сметана, творог
5	Хлебобулочные изделия	Бездрожжевые хлебобулочные изделия
6	Соусы	Соусы, приготовленные на основе овощей, томатная паста, соевый соус
7	Напитки	Минеральные щелочные воды, некрепкий черный или зеленый чай, кофе в ограниченном количестве

Также разрешается употреблять яйца, но не более 3 штук в неделю.

Какую минеральную воду можно пить? Наиболее полезными являются щелочные воды. Но их следует употреблять по специальной схеме, предварительно посоветовавшись с лечащим врачом.

Другие продукты при подагре

Рассмотрим более детально целесообразность употребления при развитии подагры менее популярных, но не менее любимых продуктов питания:

Алкоголь. Спиртные напитки при скоплении уратов в суставных тканях негативно отражаются на состоянии больного. Можно ли пить водку подагрикам? Это единственный из разрешенных алкогольных напитков, который можно употреблять в незначительных количествах, запивая минеральной водой.
Сало. Данный своеобразный деликатес является продуктом животного происхождения. Есть сало при подагре можно в минимальных количествах. Но при обострении от него требуется полностью отказаться.
Квашеная капуста. Белокочанная капуста является очень полезным продуктом при подагре. Что касается квашеной капусты, то диета предусматривает употребление соли в минимальных количествах. Поэтому при приготовлении данного блюда следует воспользоваться рецептом, в котором нет этого ингредиента.
Мед. Данный продукт пчеловодства обладает множеством полезных свойств. Он очень полезен для подагрика в умеренном количестве. Медом обычно заменяют сахар.
Чеснок. Этот продукт активно применяется при соблюдении диеты. Его польза заключается в том, что он локализует активное развитие и уничтожает патогенных микроорганизмов, благодаря чему у больного повышается иммунитет.
Цикорий. Можно ли пить цикорий при подагре? Данный напиток способствует улучшению функционирования желудочно-кишечного тракта, нормализует уровень глюкозы в крови. Поэтому его очень полезно употреблять подагрикам.
Чайный гриб. Обычные грибы являются запрещенными продуктами при подагре. Что касается чайного гриба, то он благотворно влияет на организм при развитии данного заболевания. Он обогащен множеством витаминов, минералов и других полезных веществ.
Желатин. Блюда с добавлением желатина рекомендованы к употреблению при появлении подагры, поскольку этот компонент способствует восстановлению суставных и хрящевых тканей. Поэтому полезно разнообразить диетическое меню холодцом или фруктовым и ягодным желе.

Также подагрикам разрешается употреблять в пищу различные виды орехов, семечки. Единственным исключением является арахис.

Диета при обострении

Что можно есть при подагре в период обострения? Данное состояние предусматривает серьезные запреты в потребляемой пище. Рацион питания в этот период достаточно однообразный. Продукты, которые следует употреблять при приступах подагры:

свежие овощи и фрукты, кроме запрещенных;
жидкие каши на основе гречневой, рисовой или овсяной крупы;
овощные бульоны;
компоты и кисели, приготовленные из ягод и фруктов.

Такой диеты следует придерживаться не менее недели с первого дня обострения. Данный режим питания поможет привести в норму уровень уратной кислоты в крови.

Разгрузочные дни

Людям, у которых диагностирована подагра, требуется регулярно делать разгрузочные дни. Это поможет контролировать массу тела, а также улучшить состояние организма. Рекомендовано проводить разгрузочные дни не менее 1 раза в 7 дней.

Режим питания в этот день напоминает монодиету. Больному следует употреблять, например, 1,5 кг яблок или других фруктов на протяжении всего дня. Молочный разгрузочный день заключается в употреблении 0,5 кг творога с 1 л кефира за сутки.

Классическая диета №6 по Певзнеру разработана специально для людей, страдающих заболеваниями суставов. Разрешенными продуктами стола № 6 является вся не запрещенная продукция при подагре. Также акцентируется внимание на таких продуктах:

Продукция из сои. Данный компонент содержит в своем составе вещества, которые способствуют активному выведению солей мочевой кислоты из организма.
Чеснок. Этот продукт оказывает антибактериальное действие, а также содержит в своем составе большое количество витаминов и других полезных веществ. Благодаря этому у больного повышается иммунитет.
Молочные и кисломолочные продукты. Их преимуществом является то, что ограничений в употреблении данная продукция не имеет. Молоко, кефир и другие продукты содержат в своем составе минимальное количество пуринов, что очень важно при развитии подагры.

Через неделю после начала соблюдения диеты по Певзнеру больной будет чувствовать значительное улучшение самочувствия.

Важно помнить! При разработке недельного меню больному следует учитывать свои вкусовые предпочтения помимо исключения запрещенных продуктов!

systavu.ru

Особенности диеты

При патологии с формированием камней из уратов пациентам назначается «стол №6». Такой рацион помогает нормализации метаболизма пуринов, помогает снизить в теле уровень мочевой кислоты, её производных, а также отщелачивает мочу. Так что же подразумевает формулировка «стол №6»?

Для начала нужно уяснить: в недуге очень важен режим питания. Кушать следует 4 раза, в одно время. Переедание, впрочем, как и голод, недопустимы, поскольку они могут вызвать приступ. Людям, страдающим подагрой, приходиться снижать вес, однако резкого похудения тоже следует избегать.

Очень важно пациенту уменьшить количество потребляемого белка. Человеку с патологией в сутки разрешается съедать пищу, с белковым содержанием менее 1 г на 1 кг массы тела, поскольку белок потворствует формированию уратов в теле. Вдобавок следует обратить внимание на потребление соли: разрешенный лимит – 5-6 г в день.

Также обращают внимание на питьевой режим. Специалисты советуют потреблять сверх 2, 5 л жидкости в день, если у пациента нет ещё недугов почек да сердца. Возможно употребление минеральных вод, компотов, морсов, зелёного чая. Невероятно полезен настой из шиповника. Пить рекомендуется в перерывах между едой. Если говорить о пище, то есть при подагре на ногах лучше блюда, приготовленные посредством варки.

Запрещённые продукты

Что же возбраняется потреблять во время стола №6? В первую очередь запрет накладывается на такие продукты:

бульоны из мяса, рыбы;
мясо молодых животных;
копчёное мясо;
субпродукты.

Также запрет распространяется на колбасу, жаренную, солёную рыбу, икру, рыбные консервы. Зачастую встречается вопрос, можно ли есть сало при подагре? Ведь это продукт чуть иного свойства, который к тому же имеет множество полезных свойств. Однако стол №6 ограничивает животные жиры, а значит, сало также не съесть.

Вдобавок он накладывает запрет на все виды бобовых (горох, чечевица, фасоль, соя, бобы), некоторые пряности (хрен, перец, горчица). Можно ли есть грибы при подагре? Ведь они являются заменой белка. Увы, о них тоже надо позабыть. Как об острых, солёных сырах.

Запрещено потреблять алкоголь, в частности, пиво. К тому же специалисты не советуют употреблять крепкий чай, кофе, какао. Исключается из рациона шоколад, пирожные с кремом. С осторожностью следует относиться к некоторым фруктам да ягодам. Запрещается потреблять инжир, виноград, малину, калину.

Разрешённые продукты

Оптимальным с таким недугом считается вегетарианский тип рациона. Но человеку не нужно становиться вегетарианцем, достаточно всего лишь подкорректировать свой рацион. При заболевании рекомендуются к употреблению:

диетические виды мяса: индейка, кролик, курица;
отварная рыба, креветки, кальмары;
нежирные сорта сыра, творог;
кисломолочная продукция;
овощные, молочные супы;
белый, чёрный хлеб;
растительные масла;
фруктовые отвары;
крупы, макароны;
куриные яйца.

При болезни разрешены почти все виды овощей. Однако даже в этой категории может существовать некое исключение. Доктора предлагают ограничивать потребление цветной капусты, шпината, щавля, спаржи, ревня, сельдерея, редиса, перца.

С осторожностью следует относиться к зелёному луку, петрушке. А можно ли есть чеснок при подагре? Не только можно, но нужно! Из чеснока даже делается настойка, которая является вспомогательным средством лечения недуга.

Особое место в питании человека, больного подагрой занимает белокочанная капуста, поскольку она устраняет из тела соли, нормализуя метаболизм. Однако чтобы добиться такого эффекта не стоит поддавать капусту обработке. Идеально потреблять квашеную капусту при подагре, в частности, её сок. Ему присущ более высокий уровень полезных веществ, поэтому его употребление пришлось бы кстати как при подагре, так и иных недугах.

Квашеная капуста при подагре – незаменимая часть питания. Дабы приготовить её, капусту шинкуют, разрезают пополам либо вовсе квасят целиком. Не каждый знает, что капусту квасят даже без соли. Такой вариант особо привлекателен для тех, кто кроме подагры, страдает заболеваниями почек. В таком случае для приготовления блюда применяют разрешённые диетой специи. Однако в любом случае лучше всего квасить познесозревающие сорта овоща, которые значительно дольше хранят свои целебные свойства.

Кроме капусты, невероятно полезными при недуге являются ещё такие овощи:

картофель: из-за высокого содержания калия, натрия является чудесным мочегонным средством;
огурцы: тоже имеют в составе калий, известны высоким содержанием воды, которое провоцирует повышенный вывод уратов;
кабачки: помогают устранению соли, лишней воды, мочевины;
тыква: стимулирует метаболизм, препятствует формированию камней в почках;
помидоры: сокровищница витаминов, минеральных веществ, поэтому вопрос о том, можно ли есть помидоры при подагре вообще не стоит – их следует потреблять первую очередь;
арбуз, дыня: содержащиеся в них минералы помогают растворению, устранению уратов, вот почему специалисты советуют есть арбуз при каждой возможности, а также устраивать с ним разгрузочные дни.

В отношении напитков, лучше предпочесть минеральные воды (щелочные), фруктовые соки, зелёный чай, цикорий. Однако каждый, кому доводилось бывать на диете, невероятно страдает от отсутствия десерта. Если говорить про «стол №6», то он позволяет включение в рацион зефира, пастилы, мармелада, варенья. Невероятно полезным десертом являются фрукты (яблоки, сливы, абрикосы, груши, апельсины), ягоды, сухофрукты, все виды орехов, семечек (кроме арахиса). Тем не менее все вышеперечисленные рекомендации довольно общие, для составления индивидуального плана питания необходимо обратиться к диетологу. Лечение и питание при подагре

Подагра – заболевание, возникающее в результате проблем в обмене веществ. Почки не способны выводить своевременно мочевую кислоту из организма, из-за чего последняя скапливается в полостях суставов и кристаллизируется в тофусы. Мочевая кислота образуется вследствие проработки еды, богатой на пуриновые основания. Пурины – химические элементы, содержащиеся в растительных и животных продуктах.

Скопление и отложение мочевой кислоты в виде кристаллов провоцирует развитие подагрического артрита. Это явление сопровождается воспалительным процессом в суставах, сильными болевыми ощущениями, ограниченной двигательной активностью. Избавиться от симптомов можно благодаря коррекции питания и воздействию медикаментозных препаратов.

Врачи дают отрицательный ответ на вопрос, можно ли употреблять сало при подагре, особенно если речь идет об этапе обострения болезни. Рассматриваемый продукт обладает белковым происхождением, а также высоким уровнем жирности, что негативно скажется на состоянии больного. Но шпик допустимо и даже рекомендуется использовать в форме мазей и составов для компрессов, растираний.

Правильно организовав меню, можно добиться стабильной ремиссии. При наличии патологии разрешается разнообразить рацион продуктами питания:

овощными супами без мяса, можно добавлять крупы;
ракообразными;
морскими головоногими;
крольчатиной;
макаронными изделиями;
йогуртами;
сырами пониженной жирности.

На обед можно есть ржаной и пшеничный хлеб, добавлять укроп, использовать растительные белки. Важно, чтобы в меню присутствовали продукты, содержащие минимальное количество пуринов. Рекомендуется обогатить рацион овощами и фруктами (яблоками), медом и орехами (в ограниченном количестве), цитрусовыми и ягодами (кроме малины).

При подагре больному следует снизить количество потребляемой белковой пищи животного происхождения.

Лучше отдавать предпочтение варке и тушению продуктов, разрешается готовить на пару. Жаренная еда допускается исключительно в период ремиссии и только в ограниченном количестве.

Особенности питания

Приготовление еды при подагре тоже имеет свои особенности. Готовить пищу допустимо не только на растительном масле, но и на сливочном, но животного жира все же нужно избегать, особенно это касается бараньего и свиного.

Диета при подагре требует внедрения еженедельных разгрузочных дней, когда разрешается есть только один диетический продукт. Так можно привести в норму определенное направление метаболизма. Соблюдать допустимо овощную, молочную, творожную, фруктовую или кефирную диеты. Особой популярностью среди пациентов пользуется рисово-яблочная диета, которая не только вкусная и полезная, но и питательная.

При наличии заболевания, сопровождающегося формированием камней из уратов, больным рекомендуется «стол №6». Благодаря такому рациону получается за короткие сроки привести в норму пуриновый обмен в организме, а также существенно уменьшить показатель мочевой кислоты и ее производных в организме.

Есть нужно в одно и то же время, четыре раза в день. Голод, как и избыточное употребление пищи, должны быть исключены, поскольку они способны спровоцировать приступ подагры. При наличии лишнего веса пациенту придется заняться похудением, но резкое снижение веса тоже недопустимо.

При подагрическом артрите можно употреблять не более 5-6 г чистой соли в день. Нужно учитывать то, что некоторые продукты питания уже содержат в своем составе соль.

Какие продукты следует исключить из рациона при заболевании

Жиры животного происхождения отрицательно скажутся на состоянии здоровья больного подагрой, поэтому их нужно исключить из рациона. Нельзя употреблять при недуге такие продукты:

жирные сорта рыбы;
все виды алкоголя;
фасоль;
специи (исключением могут быть уксус и лавровый лист);
горох;
грибы;
бобы.

К запрещенным при подагре относят и сало, при этом не важно, соленое оно или нет. Статистика подтверждает, что как только больной начинает позволять себе запрещенные продукты и употреблять мясо, сало, жареную жирную рыбу, у него тут же начинается обострение патологии, сопровождающееся невыносимыми болями в суставах и сильным воспалительным процессом.

Копчености и колбаса при подагрическом артрите являются опасными. Грибы, несмотря на свой богатый состав, тоже не рекомендованы. Нужно исключить все виды консервов, забыть о шпротах и прочих вредных лакомствах. Вызвать обострение могут мясные наваристые бульоны, пиво, кофе и даже крепкий чай. Переедание также может стать причиной подагрического приступа.

Употребление сала в пищу при подагре

Кушать сало, а также использовать свиной жир при готовке блюд для больного подагрой, категорически запрещено. Такая халатность приведет к усилению воспалительных процессов деструктивного характера в зонах, подверженных поражению патологией. Хоть в сале и присутствуют биологически активные элементы и аминокислоты, оно при обсуждаемом заболевании скажется на самочувствии пациента только отрицательно.

Основные причины запрета:

Содержание излишне большого показателя пуринов, что в результате распада привнесут в организм мочевую кислоту.
Высокая жирность продукта сможет стать причиной быстрого набора веса, а лишние килограммы спровоцируют повышение нагрузки на и так ослабленные больные суставы.
Увеличение показателя холестерина приведет к проблемам в обмене веществ.

В крайних случаях, если больной не может полностью отказаться от сала, даже понимая, какой вред он может этим причинять своему здоровью, нужно употреблять продукт, соблюдая перечень строгих правил:

Есть не более двух-трех тоненьких слайсов в неделю.
В слайсе могут присутствовать максимум две тонких прослойки мяса.
Употреблять лишь высококачественный продукт.
Исключить соль либо минимизировать ее количество.

Рецепты народной медицины при подагре с использованием сала

Хотя употребление сала при подагре запрещается, наружное его применение, наоборот, рекомендуется. Народная медицина богата разного рода рецептами, позволяющими убавить воспалительные процессы в суставах ног и рук.

Компрессы

Если болевые ощущения характеризуются постоянством, а не эпизодичностью, можно задействовать сало в качестве необычного компресса на пораженный участок. Для этого следует просто приложить небольшой кусочек продукта к коже, примотать его стерильным бинтом либо льняной тканью, и оставить в таком виде до утра.

Чтобы процедура была более эффективной, сало рекомендуется предварительно измельчить при помощи мясорубки. В таком случае продукт быстрее растопиться и начнет действовать. Усилить эффективность манипуляции можно посредством добавления к составу меда либо обычной поваренной соли.

Облегчение обычно наступает уже на следующее утро, так что обязательно стоит попробовать задействовать такой компресс.

Мази

Убрать отек и унять дискомфортные ощущения в области суставов при подагре можно благодаря самодельной мази из сала. Для приготовления снадобья можно воспользоваться рецептом:

Взять 50 грамм сала (соленого) и растопить его на водяной бане.
Влить к продукту 125 мл молока. Все перемешать.
В готовую кашицу ввести 20 мл водного аммиачного раствора и 50 мл терпентинного масла.
Добавить в смесь 100 мл камфорного спирта. Все смешать до полноценного соединения компонентов.

При отсутствии каких-либо вышеперечисленных компонентов, можно прибегнуть и ко второму рецепту:

Взять 50 грамм свиного смальца, растопить его на водяной бане.
Добавить 0,5 л. молока (выбирать продукт наиболее высокой жирности).
Ввести 10 грамм молотого красного перца.
Состав тщательно вымешать и дать ему полностью остыть.

Втирать готовую мазь нужно перед сном, обязательно укутывая сверху теплой тканью для усиления прогревающего эффекта.

Если в результате нанесения мази станет заметной какая-либо побочная реакция организма, нужно сразу же смыть состав с тела и обратиться за консультацией к врачу.

Растирания

Ослабить развитие воспалительного процесса можно посредством растирания участка кожи около пораженного подагрой сустава.

Для этого нужно взять сало, нарезать его на ломтики примерно по 5 см каждый и натирать такими кусочками тело. Движения должны быть достаточно сильными и ритмичными, чтобы кожа успевала нагреваться. Сало нужно выбирать хорошего качества, использовать ломтики до того времени, пока их удобно удерживать пальцами. Остатки просто выбросить.

Такие растирания можно продолжать до того момента, пока не наступит облегчение и не уйдет болевой синдром.

Заключение

Сало может использоваться при подагре в терапевтических целях только наружно. Несмотря на его полезность, все же стоит понимать, что народные методы лечения должны выступать в роли вспомогательных мероприятий, а не как основные манипуляции. Лишь комплексный подход, включающий задействование медикаментозных препаратов и других традиционных методов, позволит минимизировать проявления патологии у подагрика.

Около 2400 лет назад! Учитывая, что заболевание известно давно, существуют различные народные методы лечения, ведь в те времена медицина была еще не настолько развита.

Лечение подагры народными средствами в домашних условиях дошло и до наших дней. Сохранилось множество эффективных рецептов, о которых подробно рассказывается в данной статье.

Признаки и причины заболевания

Подагра возникает при нарушении белкового обмена. Вследствие этого, суставы накапливают излишки солей мочевой кислоты, что приводит к образованию шарообразных наростов или, как их называют в народе, «шишек», .

Факторы, влияющие на появление подагры, которые и становятся причиной ее возникновения:

злоупотребление жирной, солёной, острой пищей, переедание;
приём алкоголя в неограниченных количествах;
малоподвижный образ жизни;
переутомление;
нарушение выведения мочевой кислоты почками.

У людей, которые ведут здоровый образ жизни, меньше риска заболеть.

К симптомам относят следующие :

Резкая боль и покраснение одного или сразу двух суставов (большого пальца ноги, коленных).
Возникновение под кожей узелков.
Чувствительность даже при легком прикосновении к суставу.

Источник заболевания – неверный рацион питания и злоупотребление продуктами, содержащими пурины. К ним относят:

какао и продукция на его основе;
кофе;
красное мясо;
жирная рыба;
грибы;
субпродукты;
острые сыры;
щавель, шпинат;
бобовые;
алкоголь.

Важно! При употреблении этих продуктов в больших количествах риск нарушения обмена мочевой кислоты возрастает.

ограничить употребление продуктов, содержащих соль, щавелевую кислоту и пурины;
следить за количеством потребления жиров и углеводов;
побольше есть овощей, фруктов, кисломолочных продуктов;
соблюдать питьевой режим (выпивать 2–3 л воды в день).

Список запрещённых продуктов:

бульоны на мясе, рыбе и грибах;
соусы, консервации, маринады, уксус;
томатный соус, кетчуп;
копчёности, сало, колбаса, мясо молодых животных;
специи острые и солёные;
алкоголь, кофеиносодержащие продукты и напитки;
виноград, малина;
цветная капуста, редис, щавель, бобовые.

Как лечить подагру народными средствами

Лечение подагры народными средствами в домашних условиях подразумевает несколько вариантов:

компрессы;
лечение ягодами;
фитотерапия;
употребление средства внутрь.

Способы лечения подагры можно комбинировать между собой, что принесет положительный эффект. Терапия народными методами поможет не только справиться с неприятным заболеванием и уменьшить болевые ощущения, но и избежать дальнейших обострений болезни. Рассмотрим каждый из вышеперечисленных способов отдельно.

Компрессы

Компрессы, как правило, накладываются на ночь. Ведь ночью болевой синдром усиливается, а пораженное место буквально начинает гореть. Несколько народных рецептов помогут избежать таких последствий и облегчить самочувствие в это время суток.

Важно! Мед является продуктом полезным, но очень часто вызывает у людей аллергические реакции. Перед тем, как делать компрессы на основе меда, проверьтесь на наличие аллергии и других неприятных проявлений. Немного продукта нужно нанести на запястье и подождать, не появятся ли в течение часа какие-то необычные реакции.

Компресс из соли и меда

Взять соль и мед в равных пропорциях, перемешать их. Полученную мазь выложить ровным слоем на марлю и приложить к больному суставу на ночь.

Компресс из горчицы и меда

Из горчичного порошка и меда сделать кашицу и добавить немного соды. Наложить полученную горчично-медовую смесь и обернуть марлей, затем закрепить компресс удерживающей повязкой. Оставить на ночь. Процедуру проводить каждый день в течение 14 дней.

Ромашковый компресс с бузиной

Такие примочки очень эффективно помогают справиться с неприятными болевыми ощущениями. Рецепт:

и в равных количествах залить водой, дождаться кипения воды.
Затем дать настойке немного остыть и настояться.
Марлевые примочки прикладываются на пораженный сустав на ночь.

Ягодное лечение

Ни для кого не секрет, что ягоды не только вкусны, но и полезны. Более того, они обладают поистине чудодейственным эффектом и являются незаменимыми «докторами». При лечении подагры народными средствами в домашних условиях помогут такие ягоды:

бузина;
вишня;
черника;

Землянику, чернику и вишню следует употреблять внутрь. Чернику можно есть в любом количестве каждый день. Курс лечения вишней длится неделю, по 300 граммов в день.

Фитотерапия

Также полезны при подагре травы. Многие растения, которая народная медицина традиционно применяет, улучшают общее состояние человека, воздействуя непосредственно на проблему. Поэтому, за исключением противопоказаний, чай с ромашкой, и полезен для каждого человека вне зависимости от диагноза.

Сирень при подагре

В сезон следует нарвать и уложить в поллитровую банку. Залить цветки стаканом водки и оставить на 7 дней настаиваться в темном месте. Способ применения: принимать внутрь по 50 капель настойки перед каждым приемом пищи.

Рецепты для приема внутрь

Как уже упоминалось, подагра возникает в случае неправильного питания. Поэтому следить за рационом очень важно. Несколько простых рецептов помогут справиться с обострением заболевания, а так же предотвратить его.

Лимон и чеснок

Четыре лимона и 4 зубчика чеснока следует прокрутить через мясорубку. Залить полученную смесь двумя стаканами кипятка и оставить в теплом месте настаиваться в течение 3-х дней. Предварительно процеженный настой принимать один раз в день по 50 мл.

Яблоко

Три крупных яблока нарезать дольками и залить 1 л воды. Довести до кипения, а затем варить еще 15 мнут. Получится яблочный компот, который поможет справиться с подагрой. Только выпивать компота нужно не менее 4 чашек в течение дня. При желании можно больше, это пойдет на пользу.

Лимон с сахаром

1 кг лимонов залить кипятком, держать 5 минут, потом прокрутить через мясорубку. Полученную кашицу смешать с 1 кг сахара. Употреблять смесь трижды в день, добавив стакан воды и половинку ложки соды пищевой.

Сельдерей

Хорошо помогает сок сельдерея. Три ложки сока пред каждым приемом пищи значительно уменьшат боль при подагре.

Пищевая сода

Сода способна нейтрализовать кислоту, что немаловажно при подагре. Эффективный результат можно получить на начальной стадии заболевания. Курс лечения: 10 дней приёма, 10 дней перерыв. Схема приёма: начиная с 1/5 ч. л. соды, постепенно увеличивая до 1/2 ч. л. принимать за час до еды ежедневно.

Так как сода способна повредить стенки кровеносных сосудов, можно использовать рецепт с ванной. Набрать ванну тёплой воды (в сидячем положении воды должно быть до пояса), развести в ней 400 г соды и 400 г морской соли. Курс лечения: 10 процедур, затем 2 месяца перерыв. При обострении купание в горячей воде противопоказано.

Лавровый лист

Эффективное народное средство по лечению подагры:

Измельчить 5 штук лаврового листа и залить 100 мл нашатырного спирта, дать настояться неделю.
Втирать готовую настойку в область пораженного сустава.
Сверху делать йодную сетку. Выполнять процедуры до купирования обострения.

Корень подсолнуха

При лечении корнем подсолнуха необходимо пересмотреть своё питание и исключить алкоголь, жирную и жареную пищу. Рецепт отвара от подагры:

1 стакан измельчённого корня подсолнуха залить кипятком объёмом 3 л.
Поставить на плиту и прокипятить 2–3 минуты.
Принимать по 1 стакану 3 раза в день после еды.

Корни, использованные для приготовления отвара, можно применить второй раз, только прокипятить на 2–3 минуты больше.

Йод и аспирин

Чтобы приготовить лечебный раствор, необходимо 10 мл йода вылить в стеклянную ёмкость и добавить 5 таблеток измельчённого аспирина. После того, как аспирин растворился, а жидкость посветлеет, можно приступать к лечению. Перед сном смазывать больные суставы полученным раствором, затем утеплить их. Утром смыть тёплой водой. Врачи считают такой метод лечения неэффективным. При приеме 1 таблетки Аспирина внутрь боль и воспаление исчезнут скорее.

Прополис

Рецепт для лечения подагры:

15 г измельчённого прополиса залить 200 мл водки, поставить в тёмное место на 7 дней, ежедневно встряхивать. По окончании указанного срока процедить настойку.
Принимать натощак по 15 мл, обязательно запивать молоком. Курс лечения 14 дней.
Настойку хранить в холодильнике.

Картофель

При подагре картофель можно использовать двумя способами:

Примочки. Натереть картофель и приложить к образовавшейся шишке.
Ванночка. Кожуру картофеля выложить в кастрюлю на 2/3, залить водой на четверть. Поставить на огонь и прокипятить 15 минут. Отвар (300 мл) вылить в миску с горячей водой, постепенно подливая картофельную жидкость, сохраняя температуру. Аккуратно на шишки накладывать кожуру, чтобы не обжечься. Курс лечения 2 недели. Горячие процедуры запрещены при выраженном артрите.

Лечение подагры медикаментами

Излечение должно проходить комплексно, для этого назначаются различные средства:

нестероидные противовоспалительные препараты используются для обезболивания (Индометацин, Метиндол, Диклофенак натрия);
цитостатики блокируют деление клеток (Колхицин);
кортикостероиды, если у пациента наблюдается гиперчувствительность к вышеперечисленным препаратам, при тяжелой форме болезни (Метилпреднизолон, Триамцинолон, Дексаметазон);
ингибиторы гипоксантиноксидазы, выводящие мочевую кислоту почками (Аллопуринол);
урикозурические препараты при приёме антибиотиков (Пробенецид).

Подбирать самостоятельно препарат для выведения мочевой кислоты не рекомендуется. Этим должен заниматься квалифицированный врач после получения результатов лабораторных анализов.
Наиболее популярными лекарствами, выводящими мочевую кислоту и растворяющими камни, являются: Avisanum, AUopurinolum, Benzobromarone, Blemaren.

Лечение аллопуринолом

Приём данного препарата рассчитан на устранение причины заболевания. При лечении необходимо учитывать некоторые особенности:

начинать принимать лекарство с маленьких доз;
при отмене медикамента уровень кислоты в моче резко увеличивается;
при приступе перед приёмом лекарственного средства купируйте боль;
в начале лечения, во избежание приступа подагры назначают в небольших дозах колхицин;
требуется контроль уратов в динамике.

Противопоказан детям, при , и если нарушена работа . Лечение Аллопуринолом должно сопровождаться соблюдением диеты.

Гомеопатия

Гомеопатические препараты для лечения подагры подбираются на основании симптомов и характера заболевания:

Аконит (в начале приступа);
Арника (сильная боль при ходьбе и при прикосновениях);
Белладонна (покраснения, температура);
Берберис вульгарис (приступы колющий боли, при камнях в почках);
Бриония (опухоль, колени не способны сгибаться, горячие);
Калькарея флюорика (поражены суставы пальцев, издают треск);
Колхикум (гиперчувствительность при движениях и прикосновениях);
Ледум (холод в суставах);
Нукс вомика (больным, имеющим расстройство желудка);
Рододендрон (суставы реагируют на погоду);
Рус токсикодендрон (при горячих, сильно отёкших суставах);
Сера (зуд, жжение).

При обострении подагры

Первым делом необходимо провести противовоспалительную терапию. Для этого зачастую используют Колхицин (приём препарата согласовывать с лечащим врачом) либо применяют противовоспалительные нестероидные средства (Диклофенак, Индометацин, Напроксен). Если нет возможности использовать традиционную схему лечения, вводят глюкокортикоиды.

Своевременное обращение за медицинской помощью избавит вас от такого заболевания как подагра. Будьте здоровы!