दूसरे कनिष्ठ समूह के बच्चों के लिए अल्पकालिक परियोजना "सब्जियाँ और फल - स्वस्थ उत्पाद"

पहले हफ्ते:
लक्ष्य एवं उद्देश्य निर्धारित करना।
पद्धति संबंधी साहित्य का अध्ययन।
गल्प का चयन.
बच्चों के साथ काम करने के लिए लाभों का चयन।
माता-पिता के साथ काम के प्रकार का चयन करना।
मुख्य गतिविधियों का चयन.
परियोजना कार्यान्वयन के लिए कार्य का दायरा और सामग्री निर्धारित करना।
अपेक्षित परिणामों की परिभाषा और निरूपण.
परियोजना के लिए एक व्याख्यात्मक नोट और एनोटेशन तैयार करना।

दूसरा सप्ताह
"विटामिन" कोने का डिज़ाइन। विटामिन के लाभों के बारे में माता-पिता (फोल्डिंग फ़ोल्डर) के लिए निर्देश। परामर्श "किन खाद्य पदार्थों में विटामिन होते हैं?"
वार्तालाप "सब्जियाँ और फल स्वस्थ भोजन हैं!"
प्रस्तुति "सब्जियाँ और फल"
डी/आई "सब्जियां और फल"
पी/आई "हार्वेस्ट", "कार्ट में जोड़ें"
डी/आई "परीक्षण और गंध"
कपास के फाहे से चित्र बनाना (सब्जियां और फल)
प्रायोगिक गतिविधियाँ और अवलोकन:
रंग, आकार, आकार, स्वाद से सब्जियों की पहचान करना। प्याज की जड़ों की उपस्थिति (उनकी जांच करें)। प्याज का अंकुरण (हरे पंखों की उपस्थिति, अंकुरण आरेख दिखाएं)। अंकुरण योजना की व्याख्या।
आई. टोकमाकोव द्वारा "एप्पल ट्री", वाई. तुविम द्वारा "सब्जियां" पढ़ना

मनोरंजन स्क्रिप्ट "विजिटिंग विटामिनका।"

सफेद वस्त्र और टोपी पहने, हाथों में सूटकेस लिए एक शिक्षक प्रवेश करता है।
शिक्षक:हैलो दोस्तों! तुमने मुझे पहचाना? मैं कौन हूँ?
- मेरा नाम विटामिनका है। और मैं आपके पास खाली हाथ नहीं, बल्कि विटामिन लेकर आया हूं। उन विटामिनों के साथ नहीं जो फार्मेसी में बेचे जाते हैं, बल्कि उन विटामिनों के साथ जो बगीचे के बिस्तरों और पेड़ों पर उगते हैं।
वह अपने बैग से सब्जियां और फल निकालता है।
विटामिन:बच्चों, देखो, यह कैसी सब्जी है? (गाजर दिखाता है). यह लंबा और नारंगी है, दृष्टि के लिए अच्छा है। (बच्चों का उत्तर)
- देखो, यह कैसी सब्जी है? (खीरा निकालता है)। यह हरा और कुरकुरा है.
विटामिन: सही. खीरा हमारे पेट को काम करने में मदद करता है और भूख बढ़ाता है।
यह किस प्रकार की सब्जी है? (गोभी निकालता है). हमें विकास के लिए इसकी आवश्यकता होती है, और पत्तागोभी में भी बहुत सारा विटामिन सी होता है। देखो, यह गोल है, इसमें बहुत सारी पत्तियाँ हैं।
वह एक सेब निकालता है, फिर एक बैंगन। वह अगली सब्जी निकालता है (टमाटर दिखाता है) और बच्चों से पूछता है कि यह किस प्रकार की सब्जी है?
बच्चे: टमाटर.
विटामिन:यह क्या रंग है? बच्चों के उत्तर. टमाटर एक महत्वपूर्ण सब्जी है, यह हृदय की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाता है और बीमारियों से बचाता है।
विटामिन: मेरे पास लोगों के लिए एक सरप्राइज वाला बॉक्स है।
छेद वाला एक डिब्बा दिखाता है और बच्चों को सूंघकर अनुमान लगाने के लिए आमंत्रित करता है कि इस डिब्बे में कौन सी सब्जी है? (किंडर सरप्राइज़ बॉक्स)। बच्चे आँखें बंद करके सूँघते हैं और सूँघकर पहचान लेते हैं कि कौन सी सब्जी है - लहसुन!
बच्चे आंखें बंद करके फल और सब्जियां खाते हैं।
और दूसरे में नारंगी है.
विटामिन:दोस्तों, क्या आप सब्जियों या फलों के बारे में कोई कविता जानते हैं? (कविताएँ बताती हैं)।
1 बच्चा
मैं पक्षी नहीं हूँ - मैं बड़ा नहीं हूँ।
मैं एक उपयोगी स्ट्रॉबेरी हूँ.
मुझसे दोस्ती कौन करेगा -
सर्दियों में आपको सर्दी नहीं लगेगी.
2 बच्चा
मैं मजबूत, कुरकुरा हूँ,
चमत्कार वास्तविक है.
पीला और लाल -
त्वचा साटन है.
सेब सुर्ख है
बच्चों के लिए शुभकामनाएँ!
3 बच्चा
वे मुझे नाशपाती कहते हैं।
मैं तुम्हें बताऊंगा, और तुम सुनोगे:
मुझे प्यार करो बच्चों!
मैं दुनिया का सबसे उपयोगी व्यक्ति हूं.
विटामिन:आज हमने जिन सब्ज़ियों के बारे में बात की वे कहाँ उगती हैं?
बच्चे:बगीचे में.
विटामिन:फल कहाँ उगते हैं?
बच्चे: पेड़ पर.
विटामिन:इन फलों और सब्जियों में ऐसा क्या है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?
बच्चे:विटामिन.
विटामिन:सही। सब्जियों और फलों में कई विटामिन होते हैं। बच्चों को इन्हें अवश्य खाना चाहिए - तब आप मजबूत और स्वस्थ रहेंगे, और आप कभी बीमार नहीं पड़ेंगे! आप कौन सी सब्जियाँ पका सकते हैं?
बच्चे: सूप, सलाद... (बच्चों के उत्तर)।
विटामिन:क्या मुझे कुछ अचार मिल सकते हैं?
विटामिन:अब हम इस पत्तागोभी का अचार बनाएंगे.
फिंगर जिम्नास्टिक "गोभी":
हम गोभी काटते हैं और काटते हैं! (2 बार) (बच्चा अपनी सीधी हथेलियों को ऊपर-नीचे घुमाते हुए कुल्हाड़ी की काटने की हरकतों की नकल करता है)
हमने पत्तागोभी काटी, काटी! (2 बार) (अपनी हथेली के किनारे को आगे-पीछे करें)
हम गोभी को नमक करते हैं, हम इसे नमक करते हैं! (2 बार) (अपनी उंगलियों को चुटकी में इकट्ठा करें और गोभी में नमक डालने का नाटक करें)
हम गोभी को दबाते हैं, दबाते हैं! (2 बार) (जोर से अपनी मुट्ठियाँ भींचें और खोलें)
हम तीन गाजर, तीन! (2 बार) (दाहिने हाथ को मुट्ठी में बांधें और इसे बाएं हाथ की सीधी हथेली के साथ ऊपर और नीचे घुमाएं, ग्रेटर होने का नाटक करते हुए..)
विटामिन:हमने पत्तागोभी में खूब नमक डाला। शाबाश लड़कों!
क्या आप सब्जियों के बारे में पहेलियों का अनुमान लगा सकते हैं?
गर्मियों में - बगीचे में,
ताजा, हरा,
और सर्दियों में - एक बैरल में,
तेज़, नमकीन.
- खीरे -
मैं बगीचे में उगता हूं.
और जब मैं परिपक्व हो जाऊंगा,
वे मुझसे टमाटर पकाते हैं,
उन्होंने इसे गोभी के सूप में डाला
और वे इसी तरह खाते हैं।
- टमाटर -
वह चीख़ क्या है? वह कमी क्या है?
यह किस प्रकार की झाड़ी है?
क्रंच कैसे न हो?
अगर मुझे …
- पत्ता गोभी -
विटामिन: शाबाश दोस्तों! अब हम सभी जानते हैं कि सब्जियाँ और फल स्वस्थ भोजन हैं!
चलो अब खेलें? मैं मेज पर कार्ड रखूंगा, सब्जी का नाम बताऊंगा, और जो कोई भी इसे पहले पाएगा वह सही कार्ड उठाएगा। डी/आई "सब्जियां"
विटामिनका: दोस्तों, क्या आप भी खेलना चाहते हैं?
गोल नृत्य खेल "हमारे पास एक वनस्पति उद्यान है।"
शिक्षक गाता है, और बच्चे एक घेरे में घूमते हैं और गाते हैं:
हमारे पास एक सब्जी का बगीचा है
वहाँ गाजरें उग रही हैं।
यह चौड़ाई है
इतनी ऊंचाई
(गाजर का मुखौटा पहने एक बच्चा खड़ा है और एक घेरे में नृत्य करता है)
हम बगीचे में जायेंगे
हम एक गोल नृत्य शुरू करेंगे।
हम गाएंगे और नाचेंगे.
हमारी फसल इकट्ठा करो.
बच्चे झुककर बगीचे से सब्जियाँ इकट्ठा करते हैं।
अब मेरे जाने का समय हो गया है, और इस तथ्य के लिए कि आपने अच्छा उत्तर दिया और मेरे कार्यों को पूरा किया, मैं आपको विटामिन के साथ इलाज करना चाहता हूं। सेब से बच्चों का इलाज करें। बच्चों को अलविदा कहती है और चली जाती है।

परी कथा "शलजम" का नाटकीयकरण

बखोल्डिना ओल्गा इवानोव्ना
नौकरी का नाम:डो शिक्षक
शैक्षिक संस्था:एमकेडीओयू डी/एस नंबर 8
इलाका:ओस्ट्रोगोज़्स्क, वोरोनिश क्षेत्र
सामग्री का नाम:पद्धतिगत विकास
विषय:परियोजना "सब्जियां और फल - स्वस्थ उत्पाद"
प्रकाशन तिथि: 26.01.2017
अध्याय:पूर्व विद्यालयी शिक्षा

नगरपालिका राज्य पूर्वस्कूली शैक्षिक

संस्था किंडरगार्टन नंबर 8

परियोजना पर:

"सब्जियाँ और फल-

बखोलडिना ओ.आई.

वोरोनिश

2016-2017

प्रोजेक्ट पासपोर्ट.

परियोजना प्रकार
: संज्ञानात्मक - रचनात्मक, सामूहिक, मध्यम अवधि।

परियोजना कार्यान्वयन की समय सीमा
: 08/31/16 से 09/30/2016 तक
परियोजना प्रतिभागी:
छोटे समूह के बच्चे, शिक्षक, माता-पिता।
संकट।
बच्चों में सब्जियों और फलों और मनुष्यों के लिए उनके लाभों के बारे में जानकारी की कमी के कारण कभी-कभी बच्चे उन्हें खाने से इनकार कर देते हैं।
प्रासंगिकता।
आधुनिक पोषण में बहुत कुछ अपेक्षित नहीं है। माता-पिता और बच्चों को (भविष्य में, जब वे बड़े हो जाएंगे) अपने स्वास्थ्य और अपने बच्चों के स्वास्थ्य के संरक्षण के बारे में सोचना चाहिए, और स्वस्थ और पौष्टिक भोजन खाने का प्रयास करना चाहिए।
लक्ष्य:
सब्जियों और फलों, उनकी विशेषताओं और स्वास्थ्य के लिए लाभकारी गुणों के बारे में बुनियादी विचार तैयार करना।
बच्चों के लिए कार्य:

शैक्षिक:
1. बच्चों को अवधारणाओं से परिचित कराएं: "सब्जियां", "फल", "विटामिन"। 2. बच्चों की शब्दावली को नये शब्दों से समृद्ध करें।
शैक्षिक:
1. बच्चों की संज्ञानात्मक गतिविधि को सक्रिय करें। 2. खेल अवधारणा और रचनात्मक पहल का विकास करें। 3. व्यक्ति के भौतिक गुणों का विकास करें: गति, चपलता, सहनशक्ति, गतिशीलता, सावधानी।
शैक्षिक:
भोजन के प्रति देखभाल करने वाला रवैया अपनाएं, सब्जियों और फलों को खाने से पहले धोकर खाने की इच्छा और आवश्यकता पैदा करें।

शिक्षकों के लिए:
1. सुसंगत भाषण के निर्माण और सुधार और मौखिक रचनात्मकता की क्षमता के विकास के लिए एक शर्त के रूप में, बच्चों की कल्पना के विकास के लिए परिस्थितियाँ बनाएँ। 2.विषय-विशिष्ट विकास वातावरण बनाएं। 3.एक सामान्य परियोजना पर काम करने के लिए बच्चों, अभिभावकों और शिक्षकों की एक टीम को एकजुट करना। 4.व्यक्तिगत गुणों का निर्माण करें जैसे कि बातचीत करने और एक टीम में काम करने की क्षमता।
माँ बाप के लिए
: 1. माता-पिता को विकासात्मक गतिविधियों के आयोजन में सहायता प्रदान करने और सामान्य शैक्षिक प्रक्रिया में सक्रिय रूप से भाग लेने के लिए प्रोत्साहित करें; 2. प्रतियोगिताओं, बच्चों की पार्टियों और समूह निर्माण में सक्रिय भागीदारी में शामिल हों।
परियोजना कार्यान्वयन प्रपत्र:
1. कलात्मक गतिविधियों सहित शैक्षिक गतिविधियों का आयोजन। 2. उपदेशात्मक, उंगली, नाटकीय (तत्व), आउटडोर खेल। 3. बातचीत, चित्र, पेंटिंग, पोस्टर की जांच। 4. प्रस्तुतियाँ देखना. 5. माता-पिता के साथ काम करें (अभिभावक बैठक, सूचना पत्रक, बच्चों और माता-पिता की संयुक्त गतिविधियाँ - सब्जियों और फलों से शिल्प बनाना, एक एल्बम के लिए व्यंजन विधि)।
6. मनोरंजन "हम जा रहे हैं, हम घर जा रहे हैं..."। 7. प्रस्तुति - परियोजना पर किए गए कार्य पर रिपोर्ट "सब्जियां और फल स्वस्थ उत्पाद हैं" (परियोजनाओं और अभिभावक बैठकों की रक्षा के लिए)

परियोजना के कार्यान्वयन के लिए व्यापक विषयगत योजना "सब्जियां और फल -

गुणकारी भोजन

मैं. तैयारी.

(जानकारी - संचयी)
1. परियोजना का विषय निर्धारित करना। 2. लक्ष्यों एवं उद्देश्यों का निरूपण. 3. बच्चों और अभिभावकों की निगरानी करना, अभिभावकों को आगामी गतिविधियों के बारे में सूचित करना। 4. कल्पना, दृश्य सामग्री (प्रस्तुतियाँ, चित्र, तस्वीरें, एल्बम) का चयन। 5. परियोजना के मुख्य चरण के कार्यान्वयन के लिए दीर्घकालिक योजना तैयार करना। 6. घटना परिदृश्यों का विकास. 7. उत्पादक गतिविधियों, उपदेशात्मक खेलों और अन्य खेलों के लिए दृश्य सामग्री तैयार करना। 8. माता-पिता के लिए दृश्य सामग्री तैयार करना।
द्वितीय. मुख्य मंच:

(संगठनात्मक रूप से

व्यावहारिक)।

घटना विषय

लक्ष्य

प्रतिभागियों

समय सीमा

कार्यान्वयन
अभिभावक बैठक: “स्वस्थ भोजन। सब्जियाँ और फल विटामिन उत्पाद हैं" समस्या पर सकारात्मक प्रतिक्रिया दें, परियोजना के कार्यान्वयन से संबंधित बच्चों के माता-पिता के मुद्दों पर चर्चा करें। शिक्षक, माता-पिता 08/22/16 परिवेश से परिचित होना "शरद ऋतु ने हमें क्या दिया है?" सब्जियों और उनके स्वरूप के बारे में ज्ञान को समेकित करने के लिए शिक्षक, बच्चे 09/05/16 फिंगर गेम्स: "सब्जियां", "गोभी काटना", "बड़ी और छोटी", "बारिश", "एक बार एक मकड़ी थी", " फिंगर-बॉय..." भाषण विकास, ठीक मोटर कौशल प्रशिक्षण शिक्षक, बच्चे पूरे दिन नियमित रूप से
बातचीत: "मैं कौन से फल जानता हूं" फलों और उनके स्वरूप के बारे में ज्ञान को समेकित करें शिक्षक, बच्चे 09/12/16 मॉडलिंग: "एक प्लेट पर फल" हाथों और उंगलियों के मोटर कौशल, बच्चों की रचनात्मक क्षमताओं का विकास करें शिक्षक, बच्चे 09/16/ 16 रूसी लोक कथा "टॉप्स" - जड़ें" पढ़ना कलात्मक शब्द के प्रति प्रेम पैदा करें शिक्षक, बच्चे 09.19.16 पर्यावरण से परिचित होना "स्वच्छ और गंदे उत्पाद" (अनुभव) संज्ञानात्मक और अनुसंधान गतिविधियों का गठन शिक्षक, बच्चे 09.26.16 सब्जियों और फलों के बारे में प्रस्तुतियाँ देखना। सब्जियों और फलों और उनके लाभों के बारे में ज्ञान को समेकित और सक्रिय करें शिक्षक, बच्चे 09/15/16 09/22/16 ड्राइंग "एक खरगोश के लिए गाजर"; "आइए हेजहोग को सेब खिलाएं" बच्चों के ठीक मोटर कौशल और रचनात्मक क्षमताओं का विकास करें शिक्षक, बच्चे 09/15/16 09/22/16 सब्जियों और फलों के बारे में पहेलियां बनाना। संज्ञानात्मक गतिविधि और शब्दावली का गठन शिक्षक, बच्चे 09.26.16 नाट्य गतिविधि (एक परी कथा का नाटकीयकरण) "शलजम" बच्चों में प्रारंभिक नाटकीय क्रियाओं के विकास में योगदान शिक्षक, बच्चे 09.27.16 (शाम) संगीतमय मनोरंजन: "हम जा रहे हैं , हम घर जा रहे हैं...'' शिक्षक, संगीत विषय पर संगीत कार्यों और कविताओं के प्रति भावनात्मक मनोदशा और प्रतिक्रिया उत्पन्न करने के लिए। नेता, माता-पिता, बच्चे 09.29.16 सब्जियों और फलों से स्वादिष्ट व्यंजन या शिल्प बनाने के लिए बच्चों और माता-पिता का संयुक्त कार्य शैक्षिक गतिविधियों के क्षेत्र में माता-पिता को शामिल करना, बच्चों और वयस्कों के कार्यों को संयुक्त रूप से पूरा करने की सुविधा प्रदान करना शिक्षक, माता-पिता, बच्चों के दौरान सिफारिशें परियोजना का कार्यान्वयन अंतिम. एल्बम का निर्माण "सब्जियों और फलों से बच्चों के लिए स्वादिष्ट व्यंजन।" स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देना, बच्चों और माता-पिता की रचनात्मक क्षमताओं का विकास और एहसास करना। शिक्षक, माता-पिता 29.09.16
III.अंतिम

अवस्था:

1. प्रोजेक्ट पासपोर्ट का पंजीकरण। 2. विषय पर परियोजना गतिविधियों के बारे में फोटो प्रदर्शनी। 3. बच्चों और अभिभावकों के संयुक्त कार्य की तस्वीरों की प्रदर्शनी। 4.परियोजना की रक्षा के लिए एक प्रस्तुति तैयार करना।
अपेक्षित परिणाम:
बच्चों, शिक्षकों, अभिभावकों की उत्पादक रचनात्मकता।
बच्चों के लिए
1. सब्जियों और फलों के बारे में प्राथमिक विचार बन गए हैं। 2. बच्चों की अनुसंधान गतिविधियों का गठन, उनके आसपास की दुनिया में नए, अज्ञात में रुचि का विकास। 3.शब्दावली की पुनःपूर्ति. 4. शिक्षकों और अभिभावकों के साथ संयुक्त व्यावहारिक गतिविधियों के दौरान प्रीस्कूलरों की संज्ञानात्मक गतिविधि का विकास।
शिक्षकों के लिए:
1.शैक्षिक प्रक्रिया में आधुनिक शैक्षिक प्रौद्योगिकियों के उपयोग में उच्च स्तर की व्यावसायिक क्षमता। 2.रचनात्मक क्षमता में वृद्धि, आत्म-साक्षात्कार।
के लिए

अभिभावक:
1. माता-पिता की शैक्षणिक और संचार संस्कृति का उच्च स्तर, बच्चों के पालन-पोषण और विकास में उनकी रुचि। 2. माता-पिता-बच्चे के संबंधों का अनुकूलन। 3.शैक्षिक प्रक्रिया में सभी प्रतिभागियों के साथ विश्वास, आपसी समझ और सहयोग का माहौल बनाना।

नगरपालिका बजटीय पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान
उरीयुपिंस्क के शहरी जिले का "किंडरगार्टन नंबर 4 "सोल्निशको"।
परियोजना

द्वारा संकलित: अकिमेंको ओ.एन.
किंडरगार्टन नंबर 4, उरीयुपिन्स्क में शिक्षक
2016
अल्पकालिक शैक्षिक परियोजना
"सब्जियां और फल - स्वस्थ उत्पाद"
परियोजना का प्रकार: शैक्षिक, खेल।
परियोजना का प्रकार: शैक्षिक - रचनात्मक
परियोजना प्रतिभागी: मिडिल स्कूल के बच्चे, शिक्षक, संगीत निर्देशक, माता-पिता।
समय के अनुसार: अल्पकालिक (सितंबर-अक्टूबर)।
संपर्कों की प्रकृति से: परिवार, पूर्वस्कूली शैक्षणिक संस्थान के भीतर।
परियोजना में बच्चे की भागीदारी की प्रकृति से: विचार की शुरुआत से परिणाम की प्राप्ति तक प्रतिभागी।
परियोजना के लेखक: अकिमेंको ओ.एन.
परियोजना का लक्ष्य: विटामिन, मानव स्वास्थ्य के लिए उनके लाभों और सब्जियों या फलों में कुछ विटामिन की सामग्री के बारे में बच्चों के ज्ञान को पूरक और समेकित करना। बच्चों की संज्ञानात्मक क्षमताओं में सुधार करें, बच्चों को उत्पादों के बारे में नई जानकारी सीखने का प्रयास करने के लिए प्रोत्साहित करें।
खोज गतिविधियों की प्रक्रिया में, समस्याग्रस्त अनुरूपित स्थितियों को हल करने की प्रक्रिया में रचनात्मक क्षमताओं का विकास करना।
परियोजना के उद्देश्यों:
पहचान के लिए विभिन्न विश्लेषकों का उपयोग करके बच्चों को सब्जियों और फलों में अंतर करना, नाम देना और वर्गीकृत करना सिखाएं।
सब्जियों और फलों और उनके स्वास्थ्य लाभों के बारे में नई जानकारी की खोज में योगदान दें।
सब्जियों और फलों की उपस्थिति का वर्णन करना सीखें, सब्जियों और फलों की वृद्धि के बारे में सरल निष्कर्ष निकालें।
रूसी लोककथाओं (पहेलियों, कहावतों, कहावतों) के कार्यों में रुचि विकसित करना।
5.बच्चों की सक्रिय शब्दावली को समृद्ध और विकसित करें।
बच्चों के साथ उत्पादक अवकाश गतिविधियों में माता-पिता की रुचि बढ़ाएँ।
समस्या की प्रासंगिकता: मध्य पूर्वस्कूली उम्र के बच्चे सब्जियों और फलों जैसी अवधारणाओं से परिचित होने लगते हैं। कई बच्चों के लिए, ये अवधारणाएँ अविभाज्य हैं; उनके लिए इन वस्तुओं को उनके विकास के स्थान के अनुसार वर्गीकृत करना बहुत कठिन है। साथ ही, बच्चों को यह समझना चाहिए कि सब्जियां और फल बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, क्योंकि उनमें बहुत सारे विटामिन होते हैं, जो उन्हें बेहतर तरीके से बढ़ने और विकसित करने की अनुमति देते हैं।
वर्गीकृत करने, तुलना करने और सामान्यीकरण करने की क्षमता बच्चों के मानसिक विकास में योगदान करती है।
परियोजना पर काम का उद्देश्य सब्जियों और फलों के बारे में बच्चों के ज्ञान को व्यवस्थित और विस्तारित करना है; बच्चों को विटामिन से परिचित कराना, मानव स्वास्थ्य के लिए उनके महत्व को प्रकट करना; खाद्य स्वच्छता और किसी के स्वास्थ्य की देखभाल के बारे में ज्ञान को समेकित करना। यह परियोजना माता-पिता और बच्चों के शिक्षकों को सामान्य रचनात्मक कार्यों में एकजुट करेगी।
परियोजना गतिविधियाँ प्रदान करना:
व्यवस्थित:
"किंडरगार्टन में बच्चों की शिक्षा और प्रशिक्षण के लिए कार्यक्रम", एम. ए. वासिलीवा द्वारा संपादित;
-बच्चों की कृतियाँ: वी. सुतिव "एप्पल", वाई. तुविम "सब्जियाँ", विभिन्न देशों की परियों की कहानियाँ;
-पूर्वस्कूली बच्चों के भाषण के विकास के लिए व्यापक कार्यक्रम (टी.ए. फाल्कोविच, एल.पी. बैरिलकिना); पूर्वस्कूली बच्चों की पर्यावरण शिक्षा पर कक्षाओं के लिए परिदृश्य (एल.जी. गोर्की)। सामग्री और तकनीकी:
हस्तनिर्मित किताबें (फ़ोल्डर, कागज, आईएसओ-सामग्री) बनाने के लिए सामग्री।
निदानात्मक एवं उपदेशात्मक:
ब्लिट्ज़ - बच्चों के साथ सर्वेक्षण,
कल्पना,
कक्षाओं, वार्तालापों, खेलों के नोट्स।
कलात्मक और रचनात्मक गतिविधियों के लिए उपकरण और सामग्री।
अपेक्षित परिणाम:
शैक्षिक:
बच्चे सब्जियों और फलों में निहित विटामिन के बारे में बहुत कुछ सीखेंगे और सलाद तैयार करने में व्यावहारिक कौशल हासिल करेंगे।
बच्चे सब्जियों और फलों को वर्गीकृत करना और सबसे उपयोगी चुनना सीखेंगे। उनमें कुछ विटामिनों की मात्रा और शरीर के स्वास्थ्य के लिए उनके महत्व का पता लगाएं।
माता-पिता अपने बच्चों में उचित पोषण और स्वस्थ जीवन शैली विकसित करने के मुद्दों को सक्षम और रचनात्मक रूप से संबोधित करेंगे।
शैक्षिक:
बच्चे अधिक लचीले, हंसमुख और स्वस्थ बनेंगे।
बच्चे सब्जियों और फलों से बने सलाद के नाम सीखेंगे और सही ढंग से समझेंगे।
वे खाने में नुक्ताचीनी नहीं करेंगे।
तकनीकी:
एक स्क्रीन बनाना "सब्जियां - फल - सर्वोत्तम उत्पाद।"
खेल सहायता का संयुक्त उत्पादन।
एक फोटो एलबम का डिज़ाइन, सब्जियों के बारे में मिनी-किताबें।
इस विषय पर गेम के साथ गेम लाइब्रेरी की पुनःपूर्ति।
फलों और सब्जियों के बारे में सीखने पर पाठ नोट्स।
माता-पिता के लिए परामर्श का पंजीकरण.
परियोजना पर काम के चरण:
प्रारंभिक चरण

शिक्षक, बच्चे ब्लिट्ज़ - बच्चों के साथ सर्वेक्षण
शिक्षकों
शिक्षक परियोजना का विषय निर्धारित कर रहे हैं शिक्षक
लक्ष्यों का निर्माण और कार्यों का विकास, परियोजना के मुख्य चरण के लिए एक योजना तैयार करना, शिक्षक, बच्चे, मिनी-लाइब्रेरी के लिए पुस्तकों का चयन।
सब्जियों और फलों को दर्शाने वाले पोस्टरों की जांच; सब्जियों और फलों की डमी; ताज़ी सब्जियाँ और फल; सलाद, रसोई के बर्तनों के लिए उबला हुआ; स्वास्थ्य के बारे में बातचीत; सब्जियों और फलों के फायदों के बारे में बातचीत। शिक्षकों
शिक्षक, माता-पिता. माता-पिता के लिए पढ़ने, देखने और एक साथ चर्चा करने के लिए कला के कार्यों की एक अनुशंसित सूची तैयार करना।
शिक्षकों

मुख्य मंच
शिक्षक, बच्चे बातचीत:
"शरद ऋतु हमारे लिए क्या लेकर आई है?"
"सब्जियाँ हमारी मेज पर"
"सब्जियां कहां और कैसे उगती हैं"
"बगीचे में लोगों का काम"
"सब्जियां और फल सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ हैं", "विटामिन"। शिक्षकों
शिक्षक, बच्चे पर्यावरण से परिचित होने का पाठ
"शरद ऋतु हमारे लिए क्या लेकर आई है?", "फल और सब्जियाँ", "जंगल में क्या उगता है?" शिक्षकों
शिक्षक, बच्चे उपदेशात्मक खेल:
"स्पर्श करके पता लगाएं"
“यह भाग किस सब्जी का है?”
"अद्भुत बैग"
"वे बगीचे में क्या लगाते हैं"
"अंदाजा लगाओ
विवरण",
"चित्र मोड़ो", "चौथा विषम",
"क्या ढूंढें
मैं आपको दिखाता हूँ"
"अनुमान लगाओ कि सब्जी या फल का स्वाद कैसा होगा।"
भूमिका निभाने वाले खेल:
"सब्जी की दुकान", "माँ के साथ दोपहर का खाना पकाना।"
घर के बाहर खेले जाने वाले खेल:
"फसल इकट्ठा करो", "जंगल में भालू द्वारा",
"ककड़ी-ककड़ी"
"फसल काटना",
"आलू"।
"सूरज और बारिश।"
फिंगर जिम्नास्टिक:
"गोभी", "कॉम्पोट", "गोभी का सूप पकाएं"।
शिक्षकों
शिक्षक, बच्चे कला गतिविधियाँ:
ड्राइंग: "मज़ेदार सब्जियाँ।" "सेब पका हुआ, लाल, मीठा है।" "सेब और ककड़ी।" "सेब के पेड़ पर सेब पक गए हैं।"
मॉडलिंग "सेब और जामुन"। "सेब और संतरा" (गोल वस्तुएँ), "बड़ी और छोटी गाजर", "खीरा और चुकंदर"।
आवेदन: "शीतकालीन तैयारी" शिक्षक
शिक्षक, बच्चे कथा साहित्य पढ़ रहे हैं
वाई तुविम "सब्जियां",
एन. नोसोव "खीरे", "शलजम के बारे में", "बागवान",
वी. कोर्किना "हमारे बगीचे के बिस्तर में क्या उगता है?"
एल.एन. टॉल्स्टॉय "हड्डी"
एम. मोरावस्का "संतरे के छिलके",
एस. चेर्नी "पहेली",
पढ़ना और अभिनय करना:
वी. सुतीव की परी कथा "एप्पल"।
रूसी लोक कथाएँ:
"शलजम", "शीर्ष और जड़ें"।
कविता-गिनती का खेल:
जी. सपगीर "माली"।
पढ़ना और सीखना:
शरद ऋतु के बारे में कविताएँ.
अनुमान लगाने वाली पहेलियाँ:
सब्जियों और फलों के बारे में.
नीतिवचन, कहावतें, नर्सरी कविताएँ। शिक्षकों
शिक्षक, बच्चे, संगीत निर्देशक। संगीत
श्रवण:
बी मोज़ेवेलोव का "गार्डन राउंड डांस", आई.पी. त्चिकोवस्की का "सीज़न्स"।
अनसीखा करना:
शरद ऋतु के बारे में गाने.
मनोवैज्ञानिक अध्ययन:
"शरद ऋतु के पत्तों का नृत्य।"
गोल नृत्य खेल:
"फसल काटना"।
एक परी कथा सुनना:
"शलजम"।
संगीतमय अवकाश-अवकाश
"दादाजी विनोग्राद से मुलाकात।" शिक्षक, माता-पिता, बच्चे। माता-पिता के साथ काम करना.
परामर्श: "किन खाद्य पदार्थों में विटामिन होते हैं?"
व्यक्तिगत बातचीत "उचित पोषण"।
संयुक्त रचनात्मक गतिविधि:
- सब्जियों और फलों से शिल्प की प्रदर्शनी "शरद ऋतु बहुरूपदर्शक"।
शिक्षकों

अंतिम चरण
गतिविधि में भाग लेने वाले, गतिविधि की सामग्री, कार्यान्वयन के लिए जिम्मेदार
शिक्षक, बच्चे, माता-पिता, संगीत निर्देशक। - शैक्षिक अवकाश "दादाजी विनोग्राद का दौरा"; - मूल कोने "स्वस्थ भोजन" के लिए एक ज्ञापन का डिजाइन; - एक फ़ोल्डर का डिजाइन - आंदोलन "स्वादिष्ट पहेलियां"; - पुस्तक "स्वादिष्ट तैयारी" का डिजाइन। प्रस्तुति "सब्जियां और फल" “शिक्षक, माता-पिता।

प्रत्येक व्यक्ति को प्रकृति से प्रेम करना चाहिए और उसका ध्यान रखना चाहिए। और आपको बचपन से ही इसके प्रति प्यार जगाने की जरूरत है। इसलिए किंडरगार्टन में हम लगातार इस समस्या का समाधान करते हैं, सभी संभावित कोणों से बच्चों के साथ इस पर विचार करते हैं।

प्रकृति हमें बहुत सारी सुंदर, स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक चीज़ें देती है। उपहारों के मामले में विशेष रूप से उदार शरद ऋतु. मध्य पूर्वस्कूली उम्र के बच्चे सब्जियों और फलों और कितने स्वादिष्ट जैसी अवधारणाओं से परिचित होने लगते हैं फल और सब्जियांलोगों के सब्जी बागानों और बगीचों में पकता है। कई बच्चों के लिए, ये अवधारणाएँ अविभाज्य हैं; उनके लिए इन वस्तुओं को उनके विकास के स्थान के अनुसार वर्गीकृत करना बहुत कठिन है। साथ ही, बच्चों को यह समझना चाहिए कि सब्जियां और फल बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, क्योंकि उनमें बहुत सारे विटामिन होते हैं, जो उन्हें बेहतर तरीके से बढ़ने और विकसित करने की अनुमति देते हैं। वर्गीकृत करने, तुलना करने और सामान्यीकरण करने की क्षमता बच्चों के मानसिक विकास में योगदान करती है।

इसलिए बच्चों और अभिभावकों तथा मैंने इसे लागू करने का निर्णय लिया परियोजना. बच्चे नाम तय करेंगे सब्जियाँ और फलजहां वे बढ़ते हैं, बागवानी के व्यवसायों से परिचित होते हैं और सब्जी उत्पादक, पता लगाएं कि आप क्या पका सकते हैं और एच सब्ज़ियाँ, फल.

परियोजना पर कार्य का उद्देश्य है:

सब्जियों और फलों के बारे में बच्चों के ज्ञान को व्यवस्थित और विस्तारित करना;

बच्चों को विटामिन से परिचित कराना, मानव स्वास्थ्य के लिए उनके महत्व को प्रकट करना;

खाद्य स्वच्छता और किसी के स्वास्थ्य की देखभाल के बारे में ज्ञान को समेकित करना;

यह परियोजना शिक्षकों, अभिभावकों और बच्चों को संयुक्त रचनात्मक कार्यों में एकजुट करेगी।

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पूर्व दर्शन:

मध्य समूह परियोजना

द्वारा संकलित:

गोल्याकोवा टी.ए.

शैक्षिक और रचनात्मक परियोजना:

"सब्जियां और फल - स्वस्थ उत्पाद"

प्रोजेक्ट अवधि: 1 सप्ताह

प्रोजेक्ट का प्रकार: संज्ञानात्मक और रचनात्मक।

परियोजना प्रतिभागी: मिडिल स्कूल के बच्चे, शिक्षक, माता-पिता।

परियोजना की प्रासंगिकता:

प्रत्येक व्यक्ति को प्रकृति से प्रेम करना चाहिए और उसका ध्यान रखना चाहिए। और आपको बचपन से ही इसके प्रति प्यार जगाने की जरूरत है। इसलिए किंडरगार्टन में हम लगातार इस समस्या का समाधान करते हैं, सभी संभावित कोणों से बच्चों के साथ इस पर विचार करते हैं।

प्रकृति हमें बहुत सारी सुंदर, स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक चीज़ें देती है। शरद ऋतु उपहारों के मामले में विशेष रूप से उदार है. मध्य पूर्वस्कूली उम्र के बच्चे सब्जियों और फलों जैसी अवधारणाओं से परिचित होने लगते हैंलोगों के बगीचों और बगीचों में कितने स्वादिष्ट फल और सब्जियाँ पकती हैं।कई बच्चों के लिए, ये अवधारणाएँ अविभाज्य हैं; उनके लिए इन वस्तुओं को उनके विकास के स्थान के अनुसार वर्गीकृत करना बहुत कठिन है। साथ ही, बच्चों को यह समझना चाहिए कि सब्जियां और फल बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, क्योंकि उनमें बहुत सारे विटामिन होते हैं, जो उन्हें बेहतर तरीके से बढ़ने और विकसित करने की अनुमति देते हैं। वर्गीकृत करने, तुलना करने और सामान्यीकरण करने की क्षमता बच्चों के मानसिक विकास में योगदान करती है।

इसीलिए बच्चों और अभिभावकों तथा मैंने इस परियोजना को क्रियान्वित करने का बीड़ा उठाया।. बच्चे सब्जियों और फलों के नाम सीखेंगे, वे कहाँ उगते हैं, माली और सब्जी उत्पादक के पेशे से परिचित होंगे, सीखेंगे कि क्या पकाया जा सकता है औरसब्जियों, फलों से.

परियोजना पर कार्य का उद्देश्य है:

सब्जियों और फलों के बारे में बच्चों के ज्ञान को व्यवस्थित और विस्तारित करना;

बच्चों को विटामिन से परिचित कराना, मानव स्वास्थ्य के लिए उनके महत्व को प्रकट करना;

खाद्य स्वच्छता और किसी के स्वास्थ्य की देखभाल के बारे में ज्ञान को समेकित करना;

यह परियोजना शिक्षकों, अभिभावकों और बच्चों को संयुक्त रचनात्मक कार्यों में एकजुट करेगी।

लक्ष्य:

बच्चों की समझ का विस्तार करनाविटामिन के बारे में, मानव स्वास्थ्य के लिए उनके लाभों के बारे में, सब्जियों और फलों में कुछ विटामिन की सामग्री के बारे में.

कार्य:

शैक्षिक:

- पहचान के लिए विभिन्न विश्लेषकों का उपयोग करके बच्चों को सब्जियों और फलों में अंतर करना, नाम देना और वर्गीकृत करना सिखाएं;

सब्जियों और फलों की उपस्थिति का वर्णन करना सीखें, सब्जियों और फलों की वृद्धि के बारे में सरल निष्कर्ष निकालें;

सब्जियों और फलों (पहेलियों, कहावतों, कहावतों) के बारे में रूसी लोककथाओं के कार्यों में रुचि विकसित करना;

फलों और सब्जियों में विटामिन के लाभों, मानव स्वास्थ्य के लिए उनके महत्व के बारे में बच्चों में ज्ञान विकसित करना;

बच्चों की सुरक्षा के लिए चाकू और रसोई के बर्तनों के सही संचालन के बारे में ज्ञान विकसित करना।

शैक्षिक:

अपने आस-पास की दुनिया में स्थायी रुचि विकसित करें;

फलों के बारे में बच्चों का ज्ञान विकसित करें, सब्ज़ियाँ , उनकी वृद्धि की विधि (उद्यान, वनस्पति उद्यान);

बच्चों के संवेदी कौशल का विकास करना;

- खोज गतिविधि की प्रक्रिया में, समस्याग्रस्त अनुरूपित स्थितियों को हल करने की प्रक्रिया में रचनात्मक क्षमताओं का विकास करना।

भाषण और शब्दावली विकसित करें;

बच्चों की संज्ञानात्मक रुचि विकसित करें।

शैक्षिक:

खाद्य स्वच्छता और अपने स्वास्थ्य के प्रति सावधान रवैये के बारे में ज्ञान विकसित करना;

रचनात्मक पहल और भावनात्मक संवेदनशीलता दिखाने की क्षमता विकसित करना;

बच्चों में प्रकृति के प्रति देखभाल करने वाला रवैया और वयस्कों के काम के प्रति सम्मान विकसित करना।

सामान्य रचनात्मक गतिविधि में एकजुट हों: शिक्षक, माता-पिता और बच्चे;

परियोजना का अपेक्षित परिणाम:

1. बच्चों का ज्ञान एवं योग्यतापुकारना, वर्गीकृतसब्जियाँ फल.

2. यह जानना कि कहां बढ़ना हैसब्जियाँ फल , उनमें मौजूद विटामिन और शरीर के स्वास्थ्य के लिए उनके महत्व के बारे में।

3. सलाद तैयार करने में व्यावहारिक कौशल, सब्जियों और फलों से क्या तैयार किया जा सकता है;

4. भाषण गतिविधि बढ़ाना, विषयों पर शब्दावली सक्रिय करना:" फल और सब्जियां ", "गोल्डन ऑटम", "पीपुल्स लेबर इन ऑटम"।

5. माता-पिता अपने बच्चों में उचित पोषण और स्वस्थ जीवन शैली विकसित करने के मुद्दों को सक्षम और रचनात्मक रूप से संबोधित करेंगे।

प्रारंभिक चरण

शिक्षक:

1. लक्ष्यों का निर्माण और कार्यों का विकास;

2. परियोजना के मुख्य चरण के लिए एक योजना तैयार करना;

3. चयनित विषयों पर साहित्य का चयन;

4. विषय पर उपदेशात्मक खेलों, निदर्शी सामग्री का चयन।

5. ऑडियो रिकॉर्डिंग का चयन: शरद वन, शरद ऋतु के बारे में बच्चों के गीत।

बच्चे:

1. लघु पुस्तकालय के लिए पुस्तकों का चयन;

2. सब्जियों और फलों को दर्शाने वाले पोस्टरों की जांच; सब्जियों और फलों की डमी; ताज़ी सब्जियाँ और फल; सलाद, रसोई के बर्तनों के लिए उबली हुई सब्जियाँ और फल;

3. स्वास्थ्य, सब्जियों और फलों के फायदों के बारे में बातचीत।

4. बच्चों की सुरक्षा के लिए चाकू और रसोई के बर्तनों के सही संचालन के बारे में बातचीत।

अभिभावक:

1. आगामी परियोजना और उसमें उनकी भागीदारी की आवश्यकता के बारे में माता-पिता से बातचीत।

2. एक साथ पढ़ने, एनिमेटेड फिल्में देखने और चर्चा करने के लिए काल्पनिक कार्यों की एक सूची।

एक विकासशील का निर्माणबुधवार:

समूह में जोड़ें विषयों पर दृश्य सामग्री" फल सब्जियां "।

पुस्तक के कोने को निम्नलिखित से पूरा करेंकाम करता है: वाई तुविमा "सब्जियां", "सेब की बोरी"वी. सुतीवा, "ए टेल अबाउट फ्रूट्स" ई. बत्सेवा, "टॉप्स एंड रूट्स"रूसी लोक कथा, "पाइख"।

उपदेशात्मक और बोर्ड गेम का परिचय दें: "फल या सब्जी?", "चौथा पहिया", "रंग, आकार, आकार", « कट-आउट चित्र”, आदि।

थीम पर रंग भरने वाले पृष्ठ प्रदान करें"सब्जियां और फल", "पत्तियां"।

प्रकृति के एक कोने में एक शैक्षिक चित्र "शरद ऋतु, इसके संकेत" का निर्माण।

मुख्य मंच:

• बात चिट: "शरद ऋतु हमारे लिए क्या लेकर आई है?""कहाँ क्या उगता है?", "बगीचे से विटामिन", "शरद ऋतु में लोगों का काम","सब्जियां और फल सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ हैं", "विटामिन"।
• जीसीडी अपने परिवेश को जानने के लिए:
  "शरद ऋतु हमारे लिए क्या लेकर आई है?", "फल और सब्जियाँ।"
• उपदेशात्मक खेल:

"स्पर्श करके पता करें", "यह भाग किस सब्जी का है?", "अद्भुत बैग",
"वे बगीचे में क्या लगाते हैं", "विवरण का अनुमान लगाएं", "चित्र को मोड़ें", "चौथा अजीब", "मैं आपको जो दिखाऊंगा उसे ढूंढें", "उस सब्जी या फल का अनुमान लगाएं जिसका स्वाद कैसा होगा"।

• बोर्ड के खेल जैसे शतरंज सांप सीढ़ी आदि:

"फल या सब्जी?" "रंग, आकार, आकार", "चित्र काटें", "सब्जी उद्यान", "डोमिनोज़", पहेलियाँ: « फल या सब्जी?

• घर के बाहर खेले जाने वाले खेल:

"फसल इकट्ठा करें", "जंगल में भालू पर", "ककड़ी-ककड़ी", "फसल", "आलू", "सूरज और बारिश","सब्जियां या फल""सब्जी ट्रेलर, फल ट्रेलर""नारंगी"।

• गोल नृत्य खेल:

"हार्वेस्ट", "द बन्नी वॉक्ड", "गार्डन राउंड डांस", "भालू", "मटर"।

• साँस लेने का खेल:

व्यायाम: "गर्म सूप", "स्वादिष्ट गंध"

खेल: "अंदाजा लगाएं कि किस प्रकार की सब्जी है", "अनुमान लगाएं कि किस प्रकार का फल है"

• कथा साहित्य पढ़ना:

वाई. तुविम "सब्जियां", एन. नोसोव "खीरे", "शलजम के बारे में", "बागवान",वी. कोर्किना "हमारे बगीचे के बिस्तर में क्या उगता है?"एल.एन. टॉल्स्टॉय "हड्डी", एम. मोरावस्काया"संतरे के छिलके"एस. चेर्नी "पहेली", "आलू'' कहानी एच.एच. एंडरसन द्वारा , एल. टॉल्स्टॉय "द ओल्ड मैन प्लांटेड एप्पल ट्रीज़", वी. सुखोमलिंस्की "द पोती ऑफ़ द ओल्ड चेरी ट्री"। स्विंटसोव वी. "द टेल ऑफ़ द एप्पल ट्री।"

• पढ़ना और अभिनय करना:

वी. सुतीव की परी कथा "एप्पल"। रूसी लोक कथाएँ: "शलजम", "टॉप्स एंड रूट्स"।

पढ़ना और सीखना:

शरद ऋतु, सब्जियों और फलों के बारे में कविताएँ; कविता - गिनती कविता: जी सपगीर "माली"; कहावतें, कहावतें, नर्सरी कविताएँ।

• विषय के अनुसार पहेलियाँ बनाना: "सब्जियां फल"।
• नाट्य खेल:"चाहे बगीचे में या सब्जी के बगीचे में।"

• मोडलिंग रोल-प्लेइंग गेम्स के लिए बच्चों के साथ सब्जियाँ और फल "माँ सूप और कॉम्पोट बनाती है": "सेब और नारंगी", "सब्जी और फलों की दुकान": "बड़ी और छोटी गाजर", "खीरा और चुकंदर"।
• चित्रकला: "सेब और ककड़ी""फल का एक कटोरा"।
• आवेदन पत्र: "सर्दियों की तैयारी।"
• फिंगर जिम्नास्टिक:

"गोभी", "कॉम्पोट", "गोभी का सूप पकाएं"।

• फिंगर थिएटर - एक परी कथा:"शलजम"।

• शिल्प प्रदर्शनी:"शरद ऋतु के उपहार"।
• सुनना विषय पर ऑडियो रिकॉर्डिंग।

देखना प्रस्तुति "बगीचे में, सब्जी के बगीचे में","सब्जियां फल"।

• खेल अवकाश:"बगीचे में या सब्जी के बगीचे में।"
• बगीचे की सैर.
• प्रायोगिक गतिविधियाँ:

सब्जियों के साथ, सब्जियों के रंग और कॉस्मेटिक गुण;

शरद ऋतु के पत्तों और उनके गुणों का अध्ययन। "पत्ते पोखर में क्यों नहीं डूबते?"

• जीवन सुरक्षा के बुनियादी सिद्धांत बातचीत: "यदि आप हमारे साथ सावधानी से व्यवहार करेंगे, तो आपको डॉक्टर के पास नहीं जाना पड़ेगा," "रसोईघर खेल की जगह नहीं है।"

बच्चों की स्वतंत्र गतिविधियाँ:

भूमिका निभाने वाले खेल:"परिवार, भूखंड: "सलाद बनाना", "माँ के साथ दोपहर का भोजन पकाना", "फलों की खाद पकाना"; "सब्जी की दुकान", "कारों का परिवहन किया जा रहा है"दुकान पर फल».

सोच-विचार चित्र, पोस्टर, चित्रणसब्जियाँ, फल.

• संग्रह हरबेरियम के लिए बच्चों के फूलों के बीज, पत्तियाँ।
• रंग रंग पेज: शरद ऋतु के पत्ते, "सेब के पेड़ पर सेब पके हुए हैं।"
• के साथ काम रचनात्मकता कोने में स्टेंसिल "सब्जियां, फल"।

परिवार के साथ बातचीत:

• शंकु और बीज एकत्र करने के लिए माता-पिता और बच्चों की संयुक्त गतिविधियाँ आयोजित करें।
• माता-पिता प्रकृति के कोने को सब्जियों और फलों (बुना हुआ) की डमी से भर देते हैं।
• माता-पिता और बच्चे बगीचे में सैर करते हैं (यदि संभव हो तो बगीचों और बगीचों में काम का निरीक्षण करें)।
• माता-पिता के लिए परामर्श:" सब्जियाँ और फल - विटामिन उत्पाद।"
• अंतिम घटना:
• मनोरंजन: "दादाजी विनोग्राद का दौरा।"

अंतिम चरण:

• मूल कोने "स्वस्थ भोजन" के लिए एक ज्ञापन तैयार करना;
• फ़ोल्डर - चलती "स्वादिष्ट पहेलियाँ";
• "स्वादिष्ट तैयारी" पुस्तक का डिज़ाइन;
• सिफारिशों

सैपेलनिकोव मैक्सिम

अपने प्रोजेक्ट कार्य में, मैक्सिम इस प्रश्न का उत्तर ढूंढ रहा है कि "आपको बहुत सारी सब्जियां और फल खाने की आवश्यकता क्यों है?", सब्जियों और फलों के लाभों, उनमें विटामिन की सामग्री के बारे में बात करता है, उन्होंने यह भी उठाया सब्जियों और फलों के बारे में पहेलियाँ, कहावतें और कहावतें और इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि यदि आप स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो आपको सब्जियां और फल खाने की जरूरत है। मैक्सिम ने इंटरनेट स्रोतों के साथ काम करना और प्रेजेंटेशन बनाना सीखा।

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प्रोजेक्ट "सब्जियों और फलों के लाभ" यह प्रोजेक्ट तीसरी कक्षा के छात्र सपेलनिकोव मैक्सिम एमबीओयू "सोक्रुतोव्स्काया ओश नगर पालिका "अख्तुबिंस्की जिला" अस्त्रखान क्षेत्र के नेता: कुआनेवा एम.एम. द्वारा तैयार किया गया था। प्राथमिक विद्यालय शिक्षक, प्रथम योग्यता श्रेणी

मौलिक प्रश्न: आपको ढेर सारी सब्जियाँ और फल क्यों खाने चाहिए? शैक्षिक विषय के समस्याग्रस्त प्रश्न: क्या यह सच है कि सब्जियाँ और फल स्वस्थ भोजन हैं? सब्जियों और फलों के क्या फायदे हैं? जिन फलों और सब्जियों को हम जानते हैं उनमें कौन से विटामिन पाए जाते हैं?

सेब. सेब को अक्सर सेहत का फल कहा जाता है। इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी, बी1, बी2, पी, ई समेत मैंगनीज और पोटेशियम, आयरन का स्रोत होता है। सेब का उपयोग सर्दी से बचाव और घातक ट्यूमर जैसी गंभीर बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। पोटेशियम की पर्याप्त मात्रा रक्तचाप को स्थिर करने में मदद करती है, और दांतों के इनेमल और हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने के लिए कैल्शियम आवश्यक है। हरे सेब में मौजूद फाइबर पचने में काफी समय लेता है और आपको लंबे समय तक भूख लगने से बचाता है। इसमें पेक्टिन भी होता है, जो रंगत निखारने और यौवन को लम्बा खींचने में मदद करेगा।

नाशपाती। नाशपाती का उपयोग लंबे समय से लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है। वे मुख्य रूप से सुधारक, मूत्रवर्धक, कीटाणुनाशक, ज्वरनाशक और एंटीट्यूसिव प्रभाव द्वारा विशेषता रखते हैं। यह प्रभाव न केवल ताजे, बल्कि सूखे फलों, साथ ही रस, काढ़े (ताजे और सूखे फलों का), और जेली में भी होता है। नाशपाती शर्करा, कार्बनिक अम्ल, एंजाइम, फाइबर, टैनिन, नाइट्रोजन और पेक्टिन पदार्थ, विटामिन सी, बी1, पी, पीपी, कैरोटीन (प्रोविटामिन ए), फ्लेवोनोइड और फाइटोनसाइड्स से समृद्ध है। नाशपाती की कई किस्में आयोडीन सहित सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होती हैं।

नारंगी। संतरे में विटामिन ए, बी1, बी2, पीपी और ट्रेस तत्व मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम और आयरन होते हैं। लेकिन सभी खट्टे फलों की तरह संतरे का मुख्य लाभ विटामिन सी है। संतरे का रस शरीर के सभी कार्यों को सक्रिय करता है, चयापचय में सुधार करता है और टॉनिक प्रभाव डालता है। यह मधुमेह के रोगियों के लिए उपयोगी है। विटामिन की कमी, थकान, ताकत की हानि के लिए अनुशंसित। भूख को उत्तेजित करता है, प्यास को अच्छी तरह से बुझाता है, खासकर बुखार के दौरान। संतरे का घावों और फोड़े के उपचार पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसका शांत प्रभाव पड़ता है, नसों को मजबूत करता है, और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

पत्ता गोभी। पत्तागोभी एक अनोखा उत्पाद है, इसमें सभी प्रकार के स्वस्थ पदार्थ और विटामिन भारी मात्रा में होते हैं। शुरुआती किस्मों की पत्तियों में 20 मिलीग्राम% विटामिन सी होता है, और देर से पकने वाली किस्मों की पत्तियों में 70 मिलीग्राम% होता है। पत्तागोभी में विटामिन सी को लंबे समय तक बनाए रखने की क्षमता होती है। इस "दीर्घायु" का रहस्य यह है कि पत्तागोभी में विटामिन सी न केवल अपने शुद्ध रूप में पाया जाता है, बल्कि रासायनिक रूप से बंधे रूप - "एस्कॉर्बिजिन" में भी पाया जाता है। एस्कॉर्बिजेन विटामिन सी का सबसे स्थिर रूप है, और गोभी में इस रूप में इसकी मात्रा, उदाहरण के लिए, आलू की तुलना में 50 गुना अधिक होती है। सामान्य तौर पर, गोभी में आलू की तुलना में केवल 1.5-2 गुना अधिक विटामिन सी होता है। पत्तागोभी में कीनू और नींबू से अधिक और गाजर से 10 गुना अधिक विटामिन सी होता है। सफेद गोभी में मनुष्यों के लिए आवश्यक विटामिन का लगभग पूरा सेट होता है।

खीरा। खीरे में 95 प्रतिशत पानी होता है और इसमें बहुत कम प्रोटीन, वसा या कार्बोहाइड्रेट होते हैं। खीरे में एंजाइम होते हैं जो पशु प्रोटीन के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं। इसलिए, मांस व्यंजन को खीरे के सलाद के साथ मिलाना उपयोगी है। खीरे में विटामिन सी, बी1, बी2, पी, प्रोविटामिन ए, एंजाइम, सुगंधित और खनिज पदार्थ (फॉस्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन) होते हैं। खनिज लवणों में से इनमें सबसे अधिक पोटैशियम होता है। खीरे का फाइबर आंतों की मोटर कार्यप्रणाली को उत्तेजित करता है।